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这件事，还是先透个风声给瑶瑶的外祖宁家，让宁家先来搅局。
夏淳于拿定主意，叫人来，如此这般的吩咐一番。
忙过了午饭，叶佳瑶拉了钟祥研究几种做面点的食材。
首先是琼脂，取自麒麟菜、石花菜或江篱经加热至溶化后，加以冷却凝固而成的海藻精华，富含膳食纤维，是制作糕点的增稠剂，很重要。
钟祥说：“麒麟菜和石花菜都能买到，明儿个我亲自去趟菜市。”
叶佳瑶说：“多买点，我也没有做过这琼脂，也许会很费料。”
其次是淡奶油，这倒是不难，只要把牛奶反复煮，上面就会浮起一层固化的油脂，把这层油脂分离出来就是了。
邓海川插话道：“我们村上就有养奶牛的。”
叶佳瑶道：“那这件事就交给你去办。”
“多买些鲜奶回来，我们自己做。至于钱，我这里先拿去。”叶佳瑶道，前期的研究经费不好意思问黎掌柜要，幸好她还有七十两赏银，等研究成功了再去报销。
最后一项是椰蓉。这个就比较费劲了，因为椰子产于南方沿海，扬州一带甚是少见，这个时候也没有用椰蓉作为糕点辅料的习惯，像滚麻糍都是用芝麻粉或是豆粉，市面上买都买不到。
钟祥想了想，说：“这个只能拜托去南方的商船购买，对了，那位永安侯世子就做南边生意的，能不能请她捎带一些过来？”
那个长着一双桃花眼的家伙啊，叶佳瑶琢磨了一下，说：“那我找他问问。”
邓海川好奇地问：“尧哥，您要的东西，都好稀罕，到底做什么用？”
叶佳瑶抿嘴一笑：“我先卖个关子，很快你们就知道了，我保证这东西做出来一定大卖，钟祥，这可是你成名的好机会哦！”
钟祥不好意思地笑了笑：“我能帮到的一定尽力。”
邓海川一脸谄媚地笑：“尧哥，祥哥，到时候也教教兄弟们呗。”
叶佳瑶瞪过去：“难道你们还想偷闲？自然是要学的，说不定到时候还得加班加点呢！”
听叶佳瑶说的这么肯定，两人越发的好奇，充满了期待，到底是什么可以一鸣惊人的东西？
“哎，头疼，我先去眯一会儿。”叶佳瑶这一上午，脑袋都跟空了似的，整个人不在状态。
“好，你去休息，到点了，我叫你。”钟祥说道。
叶佳瑶也不来客气，晃晃悠悠爬上三楼，往芙蕖阁的躺椅上一歪，闭上眼睛就睡。
睡又睡不踏实，梦来梦去，一会儿前世，一会儿今生，好在这种情况比较少出现，大多还是在梦里，不然说不定会得人格分裂症。
也不知睡了多久，听见有人喊她：“尧哥，尧哥。”
叶佳瑶睁开眼，见是邓海川，又闭上眼懒洋洋地问：“到点了？”
邓海川说：“是黎掌柜请您去一趟。”
叶佳瑶一听说黎掌柜找她，瞌睡虫立马消失无踪，爬起来整理了下衣服去见黎掌柜。
黎掌柜满面愁容招呼她坐下，然后半天又不说话，自个儿在那走神。
叶佳瑶心想，酒楼要倒闭了？不然掌柜干嘛一副衰样，还是说那赫连煊对酒楼下手了？实在没什么耐心坐在这里看一副苦瓜脸，有什么问题就直说呗，大家一起想办法，能帮就帮，不能帮，对不起，只能您老自个儿杠。
“掌柜，您找我有事儿？”
黎掌柜的魂终于从外太空飘回来，叹息着说：“今儿个商会议事，福记提出瑶举办厨艺大赛，以各酒楼为单位参赛，分别颁发金银铜三个大奖，我现在才知道为什么香溢楼要花大价钱把牛大厨挖过去，敢情他早得到消息，就我蒙在鼓里。”
第七十章 还钱
叶佳瑶以为，只要是比赛就没有什么友谊第一，比赛第二的说法，那都是虚大空的，只要是比赛就得分出胜负，分出胜负就关系到名利，为什么奥运会拿金牌和拿银牌差距会这么大，很说明问题。
个人参赛的话只关乎个人名利，但这次的比赛是以酒楼为单位参赛，对酒楼的影响就大了。
“这厨艺大赛，五年前也办过一次，当时就是天上居派的就是牛大厨，拿了第三，从此奠定了天上居在金陵饮食业的地位。这一次，悬咯！”黎掌柜感慨道。
叶佳瑶好奇地问：“那第一和第二是谁？”
“第一的是素膳坊大厨陆一鸣，后来进了御膳房，素膳坊只做素宴，虽然名气很大，但生意却不如其他酒楼，排在第二的是福记的郑福贵，所以，福记的地位五年来无人可以撼动，听说当时朝廷也有意招他进御膳房，但郑福贵拒绝了，当御厨不过就是个名儿，哪有自己开酒楼真金白银的赚来的实在。”
“香溢楼是这两年崛起的，来势汹汹，这次又把牛大厨挖了过去，看来他们是志在必得。还有麒麟阁，聚福林，这几年也都发展的不错，咱们天上居反倒有走下坡的趋势。”黎掌柜越想越没谱。
叶佳瑶倒是很感兴趣：“掌柜的，不管怎样，咱们天上居是要参加的吧？”
“不想参加也得参加，如果是牛大厨还在，不参加人家还巴不得，但现在闲话就多了，天上居是找不到人了吧？拿不出手了吧？可是参加的话，目前就只能派你去。”黎掌柜瞅着叶佳瑶，一脸不放心的神色。
叶佳瑶笑嘻嘻道：“掌柜，您别对我这么不放心啊，说不定我能来个异军突起，惊掉大家的眼珠子。来，您跟我说说，那福记的郑福贵还有牛大厨，这两位您认为最厉害的厨师都有哪些绝活。”
黎掌柜嗤鼻道：“牛大厨可谈不上最厉害的，金陵城里，满打满算他也就只能排第五。其实真正厉害的是荣夫人，二娘的厨艺就是跟她学的，可惜荣夫人出家做姑子了。”
叶佳瑶很是惊讶，最厉害的居然是个女的，而且还出家了，为毛？
“她干嘛要出家？”
“这是人家的私事，不宜议论。”黎掌柜一句话把叶佳瑶的好奇心给封堵了回去，继续道：“第二就是陆一鸣，第三才是郑福贵，第四是麒麟阁的大厨段麒麟，不过，当年大赛的时候，他正好大病一场没赶上，第五才是牛顺宝。”
叶佳瑶说：“陆一鸣已经进御膳房了，自然不会再来参赛，郑福贵也拿过第二了，应该不好意思再来，这样的话，就段麒麟和牛顺宝，咱们还是有机会拼一拼的。”
黎掌柜摇头：“非也非也，这次大赛，陆一鸣和郑福贵的确不参加，但他们的儿子陆小天和郑三多要参赛，他们可都是尽得家学真传，厨艺了得。”
乃乃个熊，竞争还挺激烈，有老家伙也有后起之秀。叶佳瑶顿觉形势严峻起来。
“黎掌柜，反正您也没别的人选了，死活都得我上，您就死马当成活马医，能不能说些鼓励鼓励的话？别老泄我的气啊。”叶佳瑶嘟哝道。
黎掌柜想想，现在的确只能是死马当成活马医了，便道：“算了，你说的对，今儿个叫你来，也就是让你心里有个准备，等厨艺大赛的日期和规程定下来，咱们再一起想想办法，哎……”
叶佳瑶脑筋一动，贼兮兮地笑道：“黎掌柜，不管他们定什么规程，终究是厨艺的范畴，我想，知己知彼方能百战百胜，您说我是不是该去福记啊，麒麟阁啊还有什么香溢楼去转转，尝尝他们的手艺，心里也好有个底？”
黎掌柜失笑：“你去，吃多少回来报账。”
叶佳瑶故作严肃道：“遵命，小的保证每吃一顿都有所收获，绝对不浪费酒楼一文钱。”
黎掌柜哭笑不得，挥挥手叫她赶紧走人。
黎掌柜在那继续愁眉苦脸，叶佳瑶却是来了精神头，就怕没事做啊，厨艺大赛，展示的平台、成名的捷径，多好的机会。哦哈哈……得赶紧把她的冰淇淋月饼，水晶月饼给做出来。
晚上，叶佳瑶回到客栈，杜掌柜就笑嘻嘻地朝她招手：“李小哥，过来。”
“大哥，什么事儿？”
杜掌柜指指柜台上一张一百两的银票，说：“这是你朋友送来的，要给你换个天字号房，还包了你早晚两餐，给你添点家什。”
叶佳瑶用脚趾头想也知道，所谓的朋友还不是那头蠢驴？谁要他多管闲事来着？用一百两银子就能买到心安了？没那么便宜。
叶佳瑶说：“大哥，您别理他，我住的挺好的，不用换，这银票，我还给他去。”
杜掌柜点头道：“还给他也好，不过呢，老哥我琢磨了一下，你住在我店里，还每天帮忙干这干那的，让你住地字号，老哥心里过意不去。这样好了，你搬到二楼人字号去，房钱你意思一下，一月给个一两就行了。”
叶佳瑶目瞪口呆：“大哥，没这个必要吧！”
人字号要三百个铜钱一晚呢，一个月就是九两多，给个一两意思一下，等于白住了，这可不是几两银子的问题。地字号给她打三折她都觉得很过意不去了，现在搞个人字号一折她还怎么好意思住啊！
“行了行了，就这么定，我和你嫂子都商量过了。”杜掌柜笑呵呵地说。
叶佳瑶正色道：“大哥，你们已经够照应我了，再这样我真不好意思住下去，您赶紧收回，不然我只好找别地去住了。”
杜掌柜有些生气：“小哥，你这么说就是跟老哥见外是不是你这大哥是白叫的是不是？老哥自个儿开客栈，最不缺的是啥？不就是房子么？”
“可您的房子又不是拿来空的，是用来做生意的。”叶佳瑶跟他讲道理。
两人相持不下，最后二娘过来拍板，双方都让一步，叶佳瑶搬去人字号，房钱一月三两银子。
叶家瑶想想自个儿反正涨工资了，生活质量也应相应的有所提高才是，便答应下来。
说来说去，都是蠢驴惹出来的事，叶佳瑶搬好了房子，就揣着银票就去找蠢驴。
靖安王府很好找，一打听就打听到了，叶佳瑶来到府门前，只见门前开阔，左右两尊大石狮，一排的灯笼高高悬挂，门口还有侍卫把守，十分的气派。
叶佳瑶刚要跨上台阶，侍卫就来赶人：“睁大眼看清楚，这可是侯府，闲人免进。”
叶佳瑶低头看自己这身衣裳，的确寒碜了点，土布灰衣的，但也不至于看起来像要饭的吧！衣裳还是干净的，也没打补丁啊！看来这靖安侯府的看门狗也不咋样，以貌取人，进一步推断，有其主必有其仆，所以，这里的主人也不会是什�