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萌妻私房菜-第69章

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围之内。
“行,就按你说的上菜吧!”叶佳瑶今儿个来就是奔着特色菜来的。
“那客官是否要来点酒?本店有纯正的高粱烧,正宗的绍兴女儿红,状元红,也有金华府的米酒,若是不喝酒,本店还有冰镇酸梅汁,银耳莲子羹,天这么热来一碗降降暑也是不错的……”伙计又推荐起酒水来。
叶佳瑶想了想:“那就来碗冰镇酸梅汁好了。”
“好嘞,客官稍等,小的马上去安排给您上菜。”伙计笑呵呵地走了。
等菜的时候,叶佳瑶就在那打量来此间的客人,一拨一拨的,没多久,大堂就坐满了,让人看着羡慕,天上居晚上可没这么好的生意。
菜很快端上来,叶佳瑶并不急于动筷,而是先看菜色。
这酿杂烩采用的是红焖的做法,杂条长短粗细均匀,色泽晶莹光亮,底下铺着一张生菜,上面点缀冬菇大虾米和炸鱼鳔,几根细葱段撒在上头,卖相不错,还算精致,大堂里的菜能做到这个程度已经很好了,包房里重要客人的摆盘一定更讲究。
福记酱汁肉,六块五花肉均匀的摆放盘中,周围配以西兰花,肉色红润油光发亮,香味扑鼻,西兰花青翠喜人,单就这肉色来说,福记的厨师在上色这道工序上分寸捏拿的非常精确,上色首先讲究红曲米粉的调制,太浓,色易老,太淡,色不够红,其次是焖制的时间,火候的掌控,焖太久,或是太短,颜色就不够正。
再是全福汤,内有乌鸡、鳖壳、鳝段、大虾、蹄尖、金华火腿芯、香菇……材料丰富,香味浓郁,有点佛跳墙的意思。
看过了菜色,叶佳瑶慢条斯理的开始品。
杂条用的是鲤鱼的肉和虾肉剁烂打成郊,新鲜猪肉剁烂,加少许胡椒粉揉成,口感柔韧,爽滑适口。五分。
酱汁肉,形完整,但软烂香浓,入口即化,没的说,五分。
全福汤,就一个字,鲜。
叶佳瑶暗暗赞叹,她很清楚,大堂里的菜不是主厨做的,更不是大厨做的,主厨和大厨一般只负责楼上包间的客人,所以,做菜的最多也就是个一等帮厨。
这个一等帮厨的水平,比钟祥要高,帮厨都已经是这等水平,主厨和大厨就更厉害了。
叶佳瑶心想,如果单拼厨艺,自己恐怕取胜的希望不大,只能取巧在新颖上面多做文章,或许还有获胜的机会。但毕竟没有尝到郑福贵或是他儿子郑三多的手艺,不好下定论。
难得有得免费公餐吃,叶佳瑶自然要吃个够本,不能浪费掉,叶佳瑶吃到撑,摸摸肚子,准备结账。这才想起一个很严重的问题。
她的钱袋被那个刁蛮郡主指使小叫花子换走了,而郡主的钱袋她又还回去了,也就是说她此刻身无分文。
叶佳瑶顿时满头大汗,怯怯地看向伙计,伙计冲她微然一笑,走过来询问:“客官是要结账了吗?”
叶佳瑶忙道:“还没,你们店里的菜太好吃了,不吃光我都觉得对不起做菜的师傅。”
说着又拿起筷子夹西兰花吃。
伙计笑道:“客官您慢用。”
怎么办?怎么办?叶佳瑶快哭了,难道要她吃霸王餐吗?她又是坐在最里面,大堂里光伙计就有六七位,出门还要经过柜台,门口还有门童,她很怀疑自己走不走得出去。
这年头又没有手机,否则发个短信打个电话叫人来救场。
叶佳瑶一边想办法,一边吃,把垫底的生菜都啃了,西兰花梗都吞了,还是没想出办法来,她眼前就剩全福汤的汤底了。
伙计似乎发现了她的不对劲,老是冲她笑,但眼神里透着戒备,和另一个伙计小声嘀咕,那个伙计也开始盯着她。
叶佳瑶想死的心都有了,这回丢人可丢大发了。
干脆明说,让伙计去天上居找人来?
不行不行,那可不就暴露身份了?这在同行中是很忌讳的事。
找小景来救她?
万一被他哥知道呢?她在这里吃白食,要小景来付钱,他哥会怎么想?
不行不行。
找杜掌柜?
这会儿杜掌柜和二娘也正是最忙的时候。
找蠢驴?
那她还是被人当吃霸王餐的揍一顿算了。
叶佳瑶觉得无路可走了,绝望的捞着汤底。
“你是饿死鬼投胎么?是不是要把盘子都舔干净啊?”冷冷的语声毫不客气的讥讽。
叶佳瑶手中的汤勺掉了,尼玛,怕什么来什么,最不想见的人出现了。
“来的可真够慢的,跟人卿卿我我不舍得分开?”叶佳瑶很快稳住情绪,不咸不淡的说道。
绝对不能让蠢驴知道她没带钱,差点出不去。

第七十八章 太丢脸了

“你知道我要来?你在等我?”夏淳于倒是有些意外。他好不容易把琉璃郡主哄回去就赶回来找她,之前迫不得已说了些她不爱听的话,知道这个女人心眼小的很,不来一趟,他不安心。好在他吩咐了侍卫跟着她,不然就只能去客栈找她了。
“等你回来跟你算账啊,要不然,我能坐在这里死撑?快撑死我了。”叶佳瑶痛苦的瘫在椅子上摸肚子。
夏淳于大窘,大庭广众之下,她这副形象真的合适吗?真想装不认识她掉头就走,太丢脸了。
压低了声音说:“我在外面等你。”
叶佳瑶跳起来:“喂,你让我等这么久,这顿饭要你请。”
叶佳瑶说的很大声,边上吃饭的客人都看过来。
夏淳于额上汗滴答,瞪了叶佳瑶一眼,叶佳瑶一副理所当然的样子,昂起了下巴。
夏淳于问伙计:“多少。”
伙计说一共七两。
夏淳于付了银子就先出去了。
叶佳瑶终于脱困,可以昂首阔步的从这里走出去了,可是……哎呦,肚子好撑。
捂着肚子走出福记,叶佳瑶没看见蠢驴,人呢?不会是跑了吧?
“上来。”对面马车上窗帘掀开一角,蠢驴低沉冷漠的声音特别的好听,很威严,很MAN的样子。
叶佳瑶吭哧吭哧费力的爬上车,挤开夏淳于,占了大半个车厢的位置,又瘫下了。原来真的有撑死一说,她觉得自己的胃已经瘫痪,要罢工了。
“干嘛还叫车?”叶佳瑶问。
夏淳于鄙夷道:“我可不想跟一个撑到路都走不动的人走在一起。”
叶佳瑶悻悻地翻了个白眼。
“少吃一口会死吗?福记的菜真有那么好吃?比你自己做的还好?”夏淳于实在看不来她这坐没坐相的痞子样,以前在山上,他中说她不像个千金小姐,但起码还像个女人,现在呢,吊儿郎当的,十足一个油痞子。
“要你管。”叶佳瑶又翻了个白眼,心说,你以为老娘愿意这样啊,还不是你那个什么郡主给害的,老娘现在肠胃备受摧残,还丢了钱袋,蚊子再小也是肉,心疼死她了。
“你以为我想管?不是你咬着人家的鼻子死皮赖脸的求我管的吗?跟我怄气怄到现在,不就是因为我失职了吗?”夏淳于揶揄道,吩咐车夫启动。
叶佳瑶只顾捂着胃,难受的没力气跟他计较,“真的很难受?”他的大手伸过来按在她的肚子上。
“走开,不是不想管吗?那就别管啊!”叶佳瑶拍掉他的手。
夏淳于又放上来,一边帮她揉着,边说:“不想管也来不及了,我这个人喜欢有始有终。”
他的手心温热,隔着薄薄的衣衫,都能感觉到那掌心的温度,按揉的力道刚刚好,很舒服。这一幕好像回到了在黑风岗她来大姨妈那晚,他也是这样耐心温柔的为她揉肚子,一整晚。
自己是什么时候对他产生了那么一点依赖,也许就是从那一晚开始吧!鼻子有点发酸,叶佳瑶转过脸去,不想让他看到她眼底的软弱。
“以后有看不惯的人和事就少管,特别是酒楼里的纷争,自有管事和掌柜出面,这里是金陵城,走大街上随便一抓,王公子弟都一大把,不知道什么时候就得罪了不该得罪的人。”夏淳于缓和了语气说道。
之前送琉璃郡主回去的时候,琉璃一路跟他告状,瑶瑶在天上居怎么骂她,在大街上怎么戏弄她……当然,他很清楚琉璃并没有完全说实话,他也很清楚,瑶瑶骂起人来绝对没有这么客气,整人更是怎么阴损怎么来,他是领教过的。
所以,他完全相信,今天琉璃是第一次栽了这么大一个跟斗,第一次受了这么大的委屈,心里肯定记恨上了。
所以,他必须跟瑶瑶好好说说,已经招惹了一个赫连煊,现在又多了个琉璃,她要再竖一个强敌,那他可真没辙了。
叶佳瑶知道他说的对,当时她是不想管来着,可那厮提到她了,她就没忍住。
“有些人可不跟你讲道理的,不像我这么好商量……”
叶佳瑶听到这句话闲闲地抛了个白眼过去,你还算好商量?在山上那会儿,动不动就甩脸色给她看,还好商量,真是大言不惭。
夏淳于自动略过她的白眼,说:“那个琉璃郡主是七王爷之女,七王爷和王妃死于一场事故,只留下不满三岁的琉璃,太后怜惜她,一直养在身边,宠爱的不得了,便是皇上也宠着她,从小到大,要风得风,要雨得雨,性子不免骄纵任性。”
叶佳瑶不免意外,原来琉璃郡主从小失去双亲,倒是可怜,别人再怎么疼爱,也比不上自己的父母。
“前年,西蒙想要与怀宋和亲,皇后不过提了一句,琉璃的年纪也合适,太后大怒,最后,皇后只得把自己十三岁的敬和公主送去了西蒙。”夏淳于说道。
叶佳瑶咂舌,可见琉璃在太后的心目中比那些正牌公主地位还要高啊!顿时心下惴惴,这回可算是踢到铁板了。
“现在,你知道自己惹到是什么人了吧!”夏淳于看她面有戚戚地模样,也不忍心再吓她,她知道怕了就好,在金陵,天子脚下,权利中心,行事不得不谨慎,尤其是酒楼这种地方,鱼龙混杂,就更得小心些。
叶佳瑶嘴硬道:“那也是她不对。”
“很多事不能简单的用对与错来评判……”
“行了行了,不要说教了,我懂,就跟这世上没有绝对的公平一样,有钱能使鬼推磨,有权能使磨推鬼,没钱没权就老老实实夹着尾巴做人吧!可我还是要说,对就是对,错就是错,如果没有人敢于对不公平不公正发出呼声,那么这个世界上还有什么正义可言,如果你错了没人告诉你,你得不到教训,那么你只会在错误的道路上越走越远,当有
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