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炮灰手札-第75章

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    又是逢着地里收割了庄稼,有了好收成,高兴的还能上镇上来,买一两斤回去尝个荤。
    李嫂没吃过腊肉也是不知晓,桂长生能有这心思,还是想到和林家做的生意本就是吃食。他们这又不是往乡下庄子卖,人家捎去的是大酒楼里边。
    大酒楼最不缺是啥?就是那些挑嘴的客人,能去大酒楼里边吃饭,不富即贵,吃惯了大鱼大肉,谁不想吃新奇的,有了这便利,桂长生哪能再耽搁。
    夏日来临之前,腊肉是开春入秋后的一道非常好吃的菜,甭管是炒。还是蒸都好吃。
    现儿山上又出了春笋,用春笋来炒腊肉好吃的,冬笋也行。不过冬笋挖来吃,得过一次水,不然吃的苦又哈嘴,着实不大容易进口。
    吃不惯的自然是不大能吃,但春笋不一样,嫩甜着。
    想到这边没人吃笋,桂长生早早就打算好了,等火锅这道菜谈下来,再出另一道菜。
    李嫂不知晓。桂长生也没过多的解释给她听,即便是听了也未必能听明白。索性就开口说了别的,将这事儿揭过去。
    李嫂又不是个没眼见的。知晓桂长生转了话,也乐得接了别的话儿去说道,后边一忙起来,李嫂是顾不得和她说道话了,赶紧端菜上桌去。
    林家人早早的吃好了,吃的饱食又暖意,开春上桌的菜,冷的快,用的油都是猪油,喝酒的唠嗑的,菜就容易冷。
    现儿又不像入冬那会子那般冷,桌下就没再添火盆,镇上人来吃饭都是吃的快,难得有慢慢吃不着急的。
    林家在桂长生买了肉回来之前就打道回府了,后边又打发了小厮过来说话,说是等会子三爷会过来,让桂长生先别急着回去。
    火锅事儿没谈妥,桂长生自然不会回去,跟那来的小厮说道了一番后,小厮才回去回话。
    林家三爷的确是个靠谱的生意人,毕竟林家的名头就摆在哪。
    等三爷来的时候,都到了大下午了,掌柜的想着吃那鱼火锅,响午饭吃的也晚,忙完后,厨房空闲了下来,就让桂长生再动手了一番。
    这回掌柜的在边上瞧的仔细,也想将这鱼火锅在自家馆子里边做起来,那时,生意好是没话说的。
    响午,陈家馆子的人头一回吃上了鱼火锅,吃的安逸,大伙围着桌子。
    到了大下午时,三爷坐着马车停留在门口,后边进来,伙计上前招呼,三爷倒是坐在了楼下,伙计进去后院上茶来,顺道的跟自家掌柜的说了一声。
    听着人来了,掌柜的也出了来,三人一共坐着。
    本是桂长生自个的生意,可这鱼火锅,掌柜的也想在自家馆子做上,自是要一块儿谈。
    菜谱卖得了一家,卖不了第二家,做那等没信誉的生意是做不长,林家从别人手里买菜谱,还从未出过岔子。
    就以林家,占了多少菜谱,禹城,陈州,就连京城那边都有林家出的菜色。
    “桂老板,这是上回泡菜的两分利和账簿你先看看。”说着,拿出银票,和账簿放到了桂长生面前。
    银票是十两的面额,桂长生拿起来数了数,一共是十五张,也就是一百五十两,这拿在手里的是一百五十两白花花的银子。
    桂长生来这边就没见到过这般多,就像是在现代上班发工资了一样,每回明知道有多少钱,还是忍不住兴奋。
    不过现儿可由不得她太过兴奋,两分利一百五十两,略算了一下,她那些泡菜总的卖了七百五十两银子。
    七百五十两,比起她卖在陈家馆子里边,高出太多太多,不过银钱能卖得这般多,也是林家的功劳,她自个是没这能耐了。
    本钱也都是林家出的,人力物力都是,除去成本是多少,她就不知晓了,不过自个算的做的无本生意,回了暴利。
    这样想想,心里还是有点激动,尽管心里快速的翻转着心思,到底还是压了下来,微微一笑,将账簿推了回去。“林家可是大户人家,这小本生意,哪里用得着对账。”
    林三爷听了这话,不免笑道。“桂老板可真是会做生意。”会说话,也中听。
    说完,又接着道。“至于这火锅也是一道菜,按照林家生意往回从人手中买下菜谱,也是一次将银钱给清断的干净,自然,这火锅的菜谱,也只得从林家手中流出,可不能再另外卖出去。”
    这话和桂长生预料的一般无二,若不然,林家的生意也做不起来不是,微微颔首道。“那是自然。”
    “既然如此,这火锅,我上回听你说,火锅可不知是这一味汤,配菜也多着,至于做法,我这边会再打发厨子过来随着你学上,到时,还请桂老板备好火锅的菜谱才是。”
    说到菜谱,桂长生有些犯难了,她不会写这边的字,更是不认得,方才不看账本,除了不认得字以外,自然看不得,若是看了,反而显得过于小家子。
    头一回自是不用看,除非生意做大了,不看也不成,至于泡菜生意是小本生意,看不看都不打紧。
    “不知晓三爷何时打发人来学?”还是先将事儿定下来再说。
    林三爷沉吟了一会,才道。“明日便打发人过来,不知晓桂老板可方便?”
    “生意的事儿为大,自然方便。”想了想,接着道。“不如就在陈家馆子里边,陈家馆子的食材齐全。”
    林三爷本也是有这个打算,听她这般一说,便应了下来,掌柜的见着他们二人谈的差不多了,便开口道。“俺这馆子也想做了火锅生意,既是妹儿都在这,也就不用在从你那边得菜谱做法了。”
    陈家馆子也有好些菜色是从林家那边得到的菜谱,虽是交好,但生意归生意,今儿这火锅,是不打算拐弯。
    林三爷点了点头。“都是自家生意,自然用不着。”火锅这道菜虽不收分红了,其他的菜色一年下来还是一如既往的收着。
    随后,掌柜的又朝桂长生道。“既是从你这手里学,俺也是得买了你这菜谱,至于银钱,可就没林家出的多。”
    火锅这道菜一出去,必定是红火着,这回林家三爷是不会出的太低,而桂长生瞧着也是个精明的人,再加上两家有生意来往,价格给低了,也说不过去。
    掌柜的寻思一番,出了五个手指头,桂长生一瞧,五两?
    随后听掌柜的道。“五十两,俺知晓火锅不同往回的一般菜色,这回也算是出的高了。”他出了五十两,三爷出的可就不止这个数。
    桂长生暗自吸了一口气,今日走了财运。“那就这般说定了。”三爷还没开口说道多少银钱,她也不好问,估摸着是打发人来学了,才会开了口说道价钱。
    其实不然,掌柜的既然出了价钱,今儿晚上就会开始忙活起火锅生意这道菜,林三爷没开口说道,也正是想瞧瞧火锅在陈家馆子生意如何,才会定价。
    毕竟不是一般菜色,尝过之后学上就完事了,林三爷做生意还是要有看头的。
    等林三爷一走,掌柜的就让伙计和李哥去了镇东买铁锅和小火炉回来,又交代了大山和三墩两人将楼下几个桌子先弄好。
    后边让李嫂和桂长春先去备好装小菜用的盘子。(未完待续)

  ☆、第一百零九章 心思好

桂长生来镇上,忘了跟屋里交代说可能会在镇上住一宿。
    杨氏知晓她是去镇上了,可等到响午,也没见着人回来。
    桂长生在陈家馆子先是跟掌柜的说了鱼汤和蘸酱,那些小菜,掌柜的瞧见过是如何做的,一个老厨子了,这点儿瞧瞧就会。
    后边见着天色不早了,才想着回去,怕屋里人担心,今儿又是元节,镇上走动的人也多,天擦黑了也没见着回去,整条街道上早早的挂了红灯笼,也有那些卖花灯的这会子摆了摊子。
    桂长生说道回去,李嫂还想留了她今儿在镇上住一宿,她屋里有屋子住,就是没有,这馆子里边,跟她自家亲姐儿挤一宿也没啥大碍的。
    元节,也就在镇上才能瞧着灯会,乡下庄子的哪有啥讲究。
    桂长生倒是想留下来,可没跟屋里人说道,没回去三郎他们定是会担心,估计是一宿都睡不着,说不准是要摸着黑路寻镇上来了,倒不如赶着回去。
    李嫂听了桂长生这般一说道,自是不会再留她下来,后央了娃儿爹去找了熟人雇了牛板车,怕桂长生这会子回去雇了不熟的也不好。
    等牛板车来了,李嫂帮把手,将装着肉的兜子拿上去。“成,回去罢,反正你明儿还是得来呢!”
    打了声招呼后,桂长生坐着牛板车往村里赶,想到明儿早得赶早来,村长屋里的牛板车不好去借,顺便跟这赶车的人说道了一句,让他明儿来杨家村赶早跑一趟。
    回到村里,天擦黑了。桂长生拎着兜子有些吃力,还没走几步远,便瞧着三郎朝这边走来。见着自家嫂子回来了,三郎紧着的心总算是放了下来。
    瞧着她拎着物什。赶紧去帮把手。
    “嫂子,你咋现儿才回来?”三郎响午下学堂回去,就没见着嫂子在屋里,一问四妮才晓得嫂子还没回来,他便在屋里练字,时不时朝外边瞧瞧看嫂子是不是回来了。
    等到一下午都过去了,人还未回来,喊了四妮和五郎两人往村口跑了好几趟。方才他收了笔墨,才自个上村口来瞧瞧。
    “今儿去陈家馆子了,见着了林家三爷,谈了事儿,后边事儿也多就耽搁了。”桂长生也没说道生意上的事儿,就是简单的解释了一番。
    三郎听着这话,没再问她,抬着物什回到院子将兜子上边的布块掀开,才知晓这沉手的玩意是生猪肉,装了大半兜子。
    见着嫂子买了这般多的肉。三郎道。“嫂子,这些肉都是用来做腊肉的?”
    桂长生点了点头。“是做腊肉的。”说完这话,四妮和五郎听着动静从厨房出来瞧了瞧。见着嫂子回来了,两人脸上一喜。“嫂子。”
    “可是整了晚饭了?”桂长生说着便朝厨房去,四妮随着身后,点了点头。“蒸了馒头和腊肉,胖婶屋里送了鸡蛋饼子过来,墩�
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