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“把电话挂了，我们谈谈！”丁一莲走进来，很有气势地看了阿仁一眼。
阿仁也不理她，自顾自继续打着电话：“阿姨，那我们保持联系，好，再见。”
挂了电话，阿仁也不看丁一莲，站起身拿起外套就打算出去。
“你给我站住，女朋友跑了，你闹情绪发神经，也要适可而止，我已经给了你三天的时间，你还没有清醒吗？”
“我不想听你说教，那天比赛的时候我就错了，我应该追上自在跟她讲清楚的，为了你们的节目，当时我已经很给你面子了，别以为我稀罕这个冠军，我也不想成为什么明星，找不到自在，我活着也没什么意义！”
丁一莲忽然“啪”地给了阿仁一记耳光。
阿仁吃了一惊，反而沉默了。
“为了一个女人，你就否定你的人生？你对不对得起给了你生命的父母？”
“我本来就是孤儿！我的父母都不在意我，我自己为什么要在意？”阿仁回过神来，冷冷地回敬了丁一莲一句。
第107节：回甘（107）
“你有没有想过，也许，是阴差阳错造成的误会才让你和父母失散？也许这些年你的家人也一直在辛苦地找你呢？难道你对你的父母完全没有印象了吗？”
“现在我不想谈这些，你不要转移话题。你利用我和自在的故事拉高节目的收视率，我不怪你，你是为了工作，可是，我的人生，工作是没有意义的，没有了自在，我就失去了动力。你有家人，你体会不到我的那种孤独，在这个世界上，只有一个人在意你，而你，现在伤害了那个人，你认为，你最应该做的是什么？”
阿仁不再叫嚷，他平心静气地走到丁一莲面前，诚恳地说了这一番话。
“你看，我并不是意气用事，我是很冷静地思考了以后才做出的决定，如果我合适做一个歌手，那么舞台总会等着我，可是自在已经失踪三天了，她一定觉得是我和节目组一起在戏弄她，我一定要找到她，把我的心意再一次清楚地传达给她，对我来说，这是目前我最需要去做的事！”
丁一莲看着眼前已经比自己高一个头的儿子，俊秀的脸上写满了真诚，她不禁被打动了。
这一瞬间，她很想脱口而出：“孩子，你不是孤儿，你是我丁一莲的儿子。”
但理智让她闭上了嘴。这不是合适的时候，其实丁一莲自己也不知道，什么才是合适的时候，可是直觉告诉她，现在阿仁已经没有多余的精力来应对一场母子相认的情感戏了。
丁一莲深深地呼吸了一下，还上老板的身份，但语气已经相当温和。
“好，我理解你的想法，不过，你现在自己去找自在，是徒劳无功的，你说，你打算怎么找她？连她妈妈都找不到她，你有什么更过硬的线索吗？”
阿仁被她一问，倒也愣住了。
“公安交通银行，我都有些朋友，只要查查交通上面的信息，再追踪一下她的信用卡，效率比你满大街乱跑会高得多。你安心工作，我帮你找人，一有消息我就通知你去见她。”
“可是？？？？？？？”
“有出息一点，你是一个男人，遇上一点点事情就乱了方寸，你有什么资格去照顾一个女人？如果你精神饱满地出现在大家面前，对自在也是好事，不然的话难免会有疯狂的歌迷认为她伤害了你，说不定会做出伤害自在的事情。”
第108节：回甘（108）
“我没想到这一点。”
“下午有记者招待会，肯定会有记者问到这个问题，你好好应对，这场风波很快就会被淡化的，等找到自在，我会给你时间跟她好好沟通。”
这一边硝烟撩人，自在却在山清水秀之中找到了快乐。
她跟着阿润到了安溪，午后，她正在阿润家的茶山上采着茶青。
“不要贪快，你又用指甲去掐茶叶了。”
阿润出现在自在身后，吓了自在一跳。
“这你也能发现？”
“指甲掐下茶青的声音和手指用力把茶青拽下来的声音是不一样的。”
“可是为什么不能用指甲掐呢？”
“你仔细比较一下两种方法采下的茶青，有时候经验比理论重要的多。”
自在翻开茶篓，仔细看了看，掐下来的茶青在断口处微微有点发黑。
“别看采茶只是个简单的动作，但对于制茶来说却是很关键的一环，你采回去的茶青的质量，是最后能制成什么样的铁观音的基础。”
“那我采的茶，能制成忘忧那样的茶吗？”
“忘忧用的是春茶，而且我采的时候是先去了茶芽，然后在等待时机只取两叶，那样的茶需要天时地利人和，不是随便就能得到的。”
“哦，那我今天采的茶，就做成自在好了，随意采了，然后随意炒炒，说不定自成一格。”
“呵呵，你的想象力太丰富了，铁观音的制作环节是十分严谨的，随意做不出好茶。”
讨论到制茶，阿润凛然间透出一缕权威的气势，让自在不好意思再嬉皮笑脸地，只能手忙脚乱地采起茶来。
带着自在走到制茶室，阿润健步如飞，好像眼睛看得见一样。自在跟在他的身后，有一种很愉快的感觉，好像很愿意就这样和他一起走下去一样。
阿润让自在取两个竹匾，自己走过来细细闻了一遍。
“这是干什么啊？”自在充满了好奇。
“我确定一下竹匾有没有清洗干净，茶叶很容易吸收别的味道。”
“可是这匾不是专门用来晾茶叶的吗？”
第109节：回甘（109）
“茶叶和茶叶之间也不能串味。”
自在点了点头，对阿润的仔细很是钦佩。
阿润将自在采来的茶青温柔地摊晾在竹匾上，又用掌心试了试茶青的温度。
新采回来的的茶青，有一种淡淡的青草气，要到渐渐发酵，又会变成兰花香。
“过一会我叫你的时候你把它拿出来晒晒。”
阿润这样指示自在。
凉青是把刚才回来的午青鲜叶放在阴处降温的过程，叶子被正午的阳光暴晒过，此时在阴凉的茶房里稍事休息。
下午四点左右，阳光斜斜地照过来，阿润在茶房里站了站，又用手将摊凉的茶青仔细抚摸了一下，然后推开窗，让自在把竹匾挪到窗边。
黄昏前慵懒的阳光，最适合晒青。
据说乌龙茶是由一个名叫胡梁的猎人在无意间发现的。
胡梁上山打猎，随手采下一枝树叶盖在放猎物的筐上，这一天他在阳光下晒过，在树荫下歇过，也有很丰富的收获，晚上回到家，饱餐一顿之后，他闻到家里有一种十分美妙的香气。
原来那枝树叶是茶，胡梁取下几片泡了一杯茶，发现除了美妙的香气之外，这一杯茶还有特别的回甘。
原来竟是一株神茶。
胡梁十分高兴，第二天又去老地方找到那棵茶树，采了几枝回来，可是泡出来的茶却没什么香气和回甘了。
这是为什么呢？
胡梁算是个好猎人，在平时打猎时懂得分析和推理。两天里面的茶，来自同一棵树，为什么味道有这么大的区别？
他细细对比两天里的不同。
原来第一天的茶叶采下来之后放在筐子里被晒过、摇过，发酵了，而第二天的茶直接采下来就喝了，一定是这个过程产生的变化。
于是，经过不断地摸索和试验，胡梁找到了制作乌龙茶的方法。
后来，有人发现了铁观音茶树，用这种茶树上采下的叶子，经过更加细致的加工，一种韵味十足的乌龙茶名种由此诞生。
跟着阿润，自在亲身体验了铁观音的制作，感觉到制茶的神奇。
第110节：回甘（110）
很多手法和时机没有数字化的标准，全靠经验和悟性。
铁观音属于半发酵茶，但是这个发酵的程度是百分之三十还是百分之六十，是由制茶师根据当时的茶青品质和天气状况来判断的。
包揉时候的力道和时间长短也是一样，靠的是一双手将信息传达给大脑。
茶青的发酵需要差不多12个小时的时间，然后才是制作的过程。
什么时候可以停止发酵，进行杀青，靠的是嗅觉带来的信息。
阿润走进茶房，细细体会茶青的香气，然后又走出去，深呼吸一下，再进来，终于说：“可以了。”
现在铁观音的制作已经半机械化，杀青基本是用电锅，这样280度的温度才容易掌握。但阿润喜欢用手工，古法制作，讲究的是心手合一，不短不长的几分钟杀青，能决定茶的优劣，他不喜欢依赖机器替代自己的感觉。
这个过程自在只能站在一边观摩，见他的手在锅里上下翻飞，不由人惊叹他的技艺娴熟。
这一天将自在采来的茶三揉三焙之后，夜已经深了，原来兴趣盎然的展自在此时已经十分疲倦，虽然茶房里有一种十分怡人的香，但却没办法赶走她的瞌睡虫。
用文火慢慢烘干茶叶的时候，自在站着居然就睡着了。
阿润用手轻轻探锅里的一下茶，茶叶接触锅身，发出清脆的声音，这声音让阿润满意地点了点头，火候到了。
他推了推自在，轻声地说：“好了，你的茶。”
自在一下子从梦中惊醒，恍若隔世。
急急忙忙将茶叶倒在匾里，看着油亮亮的成茶，自在第一次有了成就感。
喝了十几二十年的茶，只有这一锅茶是自己做的，于是连香气也觉得与众不同起来。
“你看，我是不是很有做茶的天赋？要不要喝喝看？一定很棒吧。”自在雀跃着。
阿润笑了，自己十岁的时候第一次做出茶来，也是这么兴奋。
天底下有一件事情，�