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要不然的话，我还真有点犹犹豫豫的，让我内心之中有点摇摆不定，如果这样的话，做什么事情都不会有结果的，所以横下一条心，来解除突来的悔气。
所以我又想起了一个故事，大家到知道，刺嫩芽是我们东北人最喜欢的一道山菜，它不仅味道微苦，吃起来也清新爽口，很受大家的欢迎。
每年都有很多人跑到山上去把它采回来，然后做出各种各样的，合口的菜吃，只要到了开春的季节，它们是长出来最早的山菜之一。
给大家解决了不少的生活问题，在满山都是青黄不接的时候，它便能招集很多人向山上赶去，然后小心的从棵子里把它采回来，然后又跑到厨房精心细作出来，保准吃这顿想下顿。
它长在带刺的枝上，那些芽儿其实就是这些灌木的再生长的基础，等它们长大之后，成熟起来，也就变成这些灌木的枝杆了，因为刺多，很难摘，而且产量也非常少，而且又是在青黄不接的时候出现，自然在价格方面是很金贵的。
我们处在长白山的脚下，每年喝着长白山流下来的清清泉水，在这连绵不断的山岭之中，生长着各种植物，只要你到山中转一下，就会有很多的收获。
我小时候，因为父亲很喜欢上山，每次去时，只要我有时间，他便把我带上，在山里，每次见到山菜，他都很认真的教我认识，所以我对山菜了解的很多。
当春天来临之后，只要我们看到天空中飞来飞去的燕子，我们就知道，那渐渐有些绿起来的大山中，肯定有很多的山菜快要成熟了。
一点不假，刺嫩芽就是在这个时候，偷偷的长出来，很快意的在长刺的灌木上打苞，那苞儿紧紧的裹着里面的芽儿，绿绿的很讨人喜欢。
在满山还有枯黄的干草之时，你能看到那些外边包裹着一个紫色的嫩皮的刺嫩芽时，这心情也是根外的舒畅，会很开心的跑过去把它摘下来。
尤其当它们穿过那薄薄的一层嫩皮之后，那些绿脆脆的嫩芽在风中轻轻的动着，就好象是一个婴儿那可爱的小手，向你招着，不紧不忙长了出来。
这种山菜有很多的作法，有的人吃时把它们放到水里热滚汤的水操一下，当那些嫩芽被热水汤得六分熟之后，然后再把那里的水份挤出来。
然后再炸上鸡蛋酱，拿着它蘸酱吃，那味道不仅爽口，也非常的清香，是不可多得的野味，它即能用来炒着吃，也可又用它来拌凉菜。
把它们用水操过之后，再用刀改成小块，然后拌上辣椒油，和其它的调料，保准你吃了这顿想下顿，长白山下的鲜族人最喜欢这道菜。
我自然不想知道它的吃法，咱又不是食谱家，对吃自然并不精通，可它的故事，现在讲起来，也会让你总也无法忘记的，因为故事讲述的很曲折动人。
在很久很久以前，因为长白山势高，而且林密，所以气候是非常冷的，而且每天都有不同的变化，让你感到那里的天气象孩子的脸，说变就变。
本来太阳十足，阳光明媚，你还处在一个兴奋之中，以为今天肯定会遇到一个非常好的天气之时，不知道在那里飘来一片云，马上就会下起毛毛雨来。
其实林子多了，就象一个自然的大水库，它们里面存着很多的水份，因为林大叶子多，土质也非常肥厚，所以那里长年流着清凉凉的山水。
当时人口稀少，天气变化无常，冬天长，夏天短，所以住在这里的人们只能种一些有害能力的短期作物，来解决大家的温饱问题。
如果赶上一个好的年头，风调雨顺，就能有个非常好的收成，因为苞米和高梁米最适应这个地区的生长，所以每年农民都种上这种东西，来养家糊口。
天气太冷，自然也不适应别的菜生长，等过了菜季，到了青黄不接的时候，生活在这里的人只能吃一些秋天收回来的白菜、土豆、和罗卜算是好的了。
正文第一卷第109章山菜的故事（2）
说起菜的问题，有很多，在东北，到了冬天，以前也就吃这些，如果赶上霜季来得早，可能这些东西都无法收回来，只有由着它们烂在地里，因为冻过的这些东西是无法吃的，那些穷困人家也只能抱着碗干吃。．ｃｏｍ
在我们这里有一个叫石棚子村的，住着一个大户财主，他因为来到这里的年头很早，又kao着祖上在官府里有人，很快就把这里的大片土地占为己有了。
他的地很多，不仅在村子的左右只要是能用眼看到的地方，几乎到姓张，同时，这周围的山，他也买了下来，是出了名的吝啬财主。
到了他这代时，因为荒年加重，很多的省份都闹起了荒，很多人只好背景离乡，跑到他这里来当工维持生计，所以从外地来的人越来越多。
他看到了出租土地的田头后，又集中了一部分钱，便把更多的土地集中到自己的手上，然后把地再租出去，kao着这些窄百姓的血过着奢华的生活。
别看他有这么多的钱，却非常吝啬，他手下还雇了很多的长工，把没有租出去的土地，雇一些长工为他卖命，可从来都不给他们吃好的，钱给的也很少。
他们这些长工非常苦，可没有办法，因为土地是别人的，而自己又要活下去，也只好由在他榨取了，尽管心中很有怨气，可也是敢怒而不敢言的。
其实他们一年下来也挣不到什么钱，到了年底，也丽能分给他们一些粮食，算是他们一年的工钱了，剩下的他就拉到外边换现金回来。
这年，石棚子村到了夏季，不知道什么原因，接连多日无雨，毒毒的太阳暴晒着大地，使庄稼地里的粮食眼看着一点点的被旱死，可谁都没有办法。
在那个本来让人们一直认为的天然大水库，四周很密的林子，现在流下来的水也渐渐的少了起来，很多支流都没有水了，只要到地里用脚一跺，便飞起了土。
在酷热的夏季，太阳足的只要是你走到外边，身子还没有动一下，马上就流出汗来，而且越足，这天越没有风，热得人们只能望天兴叹的份了。
这个季节，如果三天不下雨，那算是小旱，如果五天不下雨，那就属于大旱了，可这年却连续接近一个多月天都是那么晴晴的，火毒的太阳直射大地。
有些地方的土地都干的裂了缝，还有一些刚刚出来的苗儿也干枯死了，如果这时谁点上一把火，都能把这些苗儿燃着，周围的百姓越来越苦。
村民们为了能生存下去，都集合到一起到土地庙里求神，希望能用这种方法解救他们与火热之中，要知道，本来就很穷的日子，如果再这么下去。
百姓们苦熬着，好算到了年底，这日子越过越艰难起来，很多人家不仅没有吃的，有很多连树皮都剥不到了，只有挨饿的份，只有苦撑着。
因为天旱的时间太久了，大地里的土都硬得裂开了缝子，人在路上走过，都四处飞起了超尘土，这里再也没了夏季的那种繁茂的生命迹象。
不仅这样，就连地里的苞米和高梁，也都被毒毒的太阳火火的烤死，只留下向下耷拉着的没有一点生机的叶片片，老农民坐在地头一个劲的流着泪。
他们不停地祈告说，“上天呀！您这是想让我们这些苦命的人就这么被活活的饿死吗？到了现在，地里的苗子都被旱死了，难道一点活路都不给了吗？”
也有的人每天早早的便跑到地里，看着那些枯死的庄稼地，那泪也不知道流了多少，可就算是这样，也没有改变半点，最后连牲畜都有些支持不住了。
无耐之下，他们又把希望寄托在夏季之后，如果到了夏季之后，天再下几场透雨的话，那么他们可以马上补种一些别的蔬菜之类的东西。
虽然说这些东西不能解决吃饭的问题，可至少不能眼看着把人都饿死在村子里呀！所以大家都做好了准备工作，盼望着日子快些过去。
等到快要种白菜和罗卜的时候，他们还抱着更大的希望，觉得只要有了收成，这日子还能对付下去的，村里的这些人也能勉勉强强的渡日。
可当快到秋季的时候，地里虽然下了几场雨，可却象小孩子的尿，屁大一会就没有了，连个地皮都没有湿透，他们这次彻底的绝望了。
每次他们站在地头，看到地里的白菜只有手掌大，罗卜只有手指粗，土豆也只有手指盖大时，这些东西因为都没有长成，是根本无法吃的。
再说，等冬季到来之时，完全kao着这些青菜过冬的穷苦人们，是无法把它们储藏起来的，所以他们只得站在地头默默的流着泪。
如果说这些租地的人无法还株子，艰难的生存着，那些长工也非常的可怜，粮食地主家里有，尽管一日三餐还勉强的能胡弄饱肚皮，那就算不错了。
那些贫苦百姓家，看到今年的地算是没有希望了，也只好再次跑到地主家里借一些粮食来，苦苦的生存下去，然后把希望寄托在明年翻身。
可是没有菜，人们常年的吃起饭来也就无法下咽，收成不好，就更别说菜的问题了，青菜一时之间在村子里就显得贵重起来，也越来越值钱了。
平时在年景好的时候，张财主看到雇来的这些长工们也太能吃了，他算了一下，每年这些长工能吃掉他很多的粮食，便想着法子往饭里兑菜让长工们吃。
因为青菜水份太多，大家吃的粮食给的量又不足，所以吃完后几泼尿之后，肚子里也就没有食了，大家都一个劲的叫苦，可也没有办法。
可这回不同了，现在青菜越来越少，也越来越值钱，他自然舍不得再往饭里兑菜了，不但如此，他还想着如何才能不让这些长工们吃到青菜。
他现在每天在家里晃悠着，看着每天在院子里的那些长工这头就有些痛，心里想，这么多的人，每天又干不了多少活，得吃下去多少青菜呀！
所以他想，这么下去可不行，得想着法子如何才能在这些长工的嘴里夺青菜，这样他就能把剩下来的菜拉到城里多卖一些钱回来。
他也知道，如果明着来吧！如果这些长工不满起来，以后再干活的时候偷懒，那么他