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“怎样才能做到这些呢？”
阿羊不无担心地问。
“阿鼠心中肯定也有数了。”
阿兔这回抢了个先。
“只能说有了个基本雏形。阿羊和独一品这两个商标我已经专门去注册了。不过暂时在我的名下，因为我们原来的快吃店的法律性质只是个体经营，不是法人。新店的经营执照还没有更改，等更改后归于新店名下。
“你想到的就是你的，我们不要！”
阿兔不愿意让阿鼠吃亏。阿羊也表示同意。
“我的就是大家的！在我们这个集体里，除了经股东大会批准同意分配给个人的部分，其余不管是谁的功劳，它也只能属于我们这个集体，少数服从多数。因为这个集体将来如果不出意外就有可能是我们所有人的终身保障。我想，我们要努力，让它成为一定是！”
阿鼠的话让阿羊阿兔感到心里暖洋洋的，觉得当初选择跟阿鼠合作真是没看错人。尤其是阿鼠想到就做到的行事风格，现在让他们觉得更应该去学习追随。
阿鼠不管阿兔阿羊心里怎么想，继续往下说。
“其它我们还要做到的，比如，广结人脉就是我们要多交朋友，只要可能用得着，我们就要交，争取少结冤家，不去树敌；修炼品德这方面，将来的公司会有一本《精神再造》可以让所有员工学习领会，这将由我来编写培训；做好品质方面，就是我们的所有员工在任何情况下都要做到有理有礼有节心中有数的服务，既要让顾客满意，又不要让自己受伤害，更不要让别人在我们的服务过程中有闲话说，这需要员工之间相互帮助，相互配合；做实品味方面，就是我们要不断地主动去收集研究世界各地各种类型的特色菜肴，根据不同类顾客的口味进行针对性的调整，最终形成自己的独有特色固定下来。总而言之，也就是说，我们一定要有自己的看家本领！让别人跟不上，追不上！”
阿鼠都已说完了，阿羊阿兔还沉浸其中不能自拔呢！内心只觉得梦想被再次点燃，热血在奔流涌动！
『28』第二十八章
新店面按照阿鼠的设想很快就进行了简单舒雅的装修。门头做了个青瓦门檐，店名用古铜色的材料制成，黑底。字是由阿鼠亲自书写然后找人制作的，重心稳定，大方淡泊，笔断意连，味独境远，圆润有力。
阿鼠的字在老家的一次书法大赛中是获过奖的。但很快就被别人遗忘了。因为这样的活动只有虚名没有什么实利，还要交一笔参赛费，出书费，真是劳心又伤财，气得阿鼠从此以后不再相信什么大赛。再看看那些正规大赛的获奖作品，真是不堪入目，然自己参赛也未必能获奖，早就有人说了，已经内定。什么关系户，裙带关系，赞助商的，什么什么粗通笔墨的大官巨贾参赛意在笔先了，让阿鼠听了也只能一筹莫展，力有余而心不足。后来因为生活一直难以如意，也就不再有闲情逸致去研磨这些难以保身的东西了。现在算是能明白了，任何一件事情，只要能做到出类拔萃，独步青云，早晚还是会有前途的。有展示的机会的。就看机会什么时候降临，或者生存环境什么时候能得以整体改善了。哪怕是局部地区得到改善，只要想明白了，下得了决心，只管投奔那儿去就得了，机会就有了。实在不行，就自己想办法去营造环境，我变则环境变，环境变我跟着变，只要变得有利，又有何不能变呢？趋利避害，人之本性，天之赋权，任何人以此行事，无可厚非！此仍万变之中之不变！虽然变化之中困难重重，难以完全意料，但世上何事不难？何事不苦呢？何事没有风险呢？完全依赖等靠要，不切实际要被抛弃淘汰掉；做乞丐伸手要钱要遭人白眼吊；做妓女岔腿卖身要遭人蹂躏，弄不好染上一身病，身体坏掉；耍艺卖笑，自己笑不得，别人还取笑；鬻官卖爵，吃拿卡要，要砍头坐牢，良心安不了，睡不着觉；坑蒙拐骗偷，要被千夫指万口骂，一下就被搞臭打倒；潜心研究学术要做冷板凳吃闭门羹，被人怀疑是不是脑袋出什么问题不再可靠。可是只要顶过了这些，那以后全凭自己的胃口有多大了，愿意怎么穿了，想怎么走路了，住什么样的别墅了，到什么国家去居住了，只管吃穿嫖赌抽了，什么也不顾了，一头从空中载下来，又什么都记不住抓不住了，一放手就又回到原处了。又要从头再起步了，不知道能不能不再犯糊涂了。不知人生能有几回可以这样翻来覆去，稀里糊涂去过了。可是又有多少人能想明白这些道道理呢？又有多少人能愿意象阿鼠这个样离开熟悉的故土，甘受背井离乡之苦，有心餐风露宿走上取经路呢？又有多少人能真正把握住自己的聪明度呢？物极必反，又有多少人真正在意过呢？又有多少人认真考虑过安全指数呢？又有多少人能真正地去悟呢？又有谁能从阿鼠的字中看到这些呢？只有阿鼠在一边写的时候，一边心中感慨万千，五味杂陈，独然一品！沉思过后，运笔一挥而就。
阿鼠把室内设计成，浅白色地砖，地上增加几处扶手栏杆，都是浅蓝灰色为主，墙面也是，再点缀一些暗绿色方格吊顶。灯光隐藏在方格吊顶里再洒下来，既亮又暖。一些用来装饰的塑料植物的带叶藤条从吊顶方格中自然垂落下来，长短参差不齐，恰当地自然分隔着每一个座位，轻柔的背景音乐，一丝丝地似乎从地底下墙角里慢慢透析出来，整个氛围不是包厢胜似包厢。客人们既可以相互欣赏却又互不干扰，惬意之情油然而生，烦恼之心顿时全无。再加上带有现代气息的桌椅，浪漫温馨的餐具选择，无处不显出独一品的独特来。而这无不是出自阿鼠之手。甚至桌椅的形状都是阿鼠设计好然后找加工厂定做的，那高矮、轮廓、色调的深浅，无不恰到好处的显示出餐厅主人的独特品位。整个装修取意青出于蓝而胜于蓝，目标只有一个：做成永久老店。
虽然装修期间店里面的经营暂时停止，但店外送卖并没有停下来，而且在阿鼠的安排下，外送的量比以往更是大增。不得已，在阿兔的要求下又增加了一些人手。员工的招聘和培训工作就交给阿兔负责了，还特地另外聘请了一位熟悉餐饮业的老师来协助他。阿鼠要求女员工要统一着红装黑裤白衬衣领结，男员工要统一黑西装白衬衣领带，全部人员都要佩带胸牌，以便管理。这些都由店里抓紧时间统一制作提供。
为了不影响外送的正常运行，阿鼠已让阿羊先暂时在自己的家里加工，要求注意卫生与口味的保持，服务要一如既往的到位。并对客户群进行了一次有针对性的划分。他把客户群分成三种。一种是写字楼里的白领，要用品味打动他们，做到卫生、味美可口、快捷，及时送货到他们手上，要多在菜上下点工夫，因为他们比较讲究菜的搭配。单列一份价目表；一种是喜欢进店消费的各类休闲人士，要用优良的服务品质、美味特色的菜肴、舒雅的就餐环境吸引他们。单列一份价目表；还有一种就是附近打工的民工一类下层人士，他们只想能吃得饱，有点营养就行，所以饭要给双份，菜要简单实惠有滋有味，不必太足，但要很下饭，也单列一份价目表，价格要偏低，当然卫生也是一样要讲的，也是送货上门，不然，他们和以前一样不修边幅的来店里，影响店的整体形象与定位，这点还要跟他们友好的解释清楚，不要引起歧视性质的矛盾，这是品德问题，一定要重视。外送的汤水因盛具较小可以淡一些，但咸淡要适中，注重口感的享受。至于高端消费人士，那是将来独一品大酒店的目标客户，现在只做心里准备，同时在菜肴的研究上作好储备，以备到时候拿得出打得响，胸有成竹，水到渠成。
全体员工在阿鼠的带领与要求下，各就各位，各司其职，装修期间的店外营业一点也没受到影响，相反外送的范围进一步扩大，阿羊；独一品快餐店的名称与形象也随之渐渐得到人们的较广泛接受与喜爱。
巧的是店面装修期间，隔壁的水果店老板因为什么原因要转让自己的店铺租用权，阿鼠从阿羊口中得知后，立刻决定出手接下来，将其和原店局部打通，按相同的风格抓紧时间装修，这样一来，虽然用去了绝大部分的资金，阿羊还借给店里一些，但店面的空间结构更有整体感，就餐面积也增加了不少，不至于人稍微一多就坐不下，让客人感到太小气，不值得一来。原来店面小看不出来，那是没有准确定位，什么人都来，来与不来无所谓，现在不同了，要争取做到让目标客户群有认同感，认同度越高越好，还要留有余味。本来就想做到的事，只因条件不允许，现在机会来了，阿鼠不可能让它错过。好在水果店老板急于转手，要价也不算高。别人还没怎么注意的时候，阿鼠已经接手并快速装修了。
在阿鼠现场紧逼加利诱的要求下，紧赶慢赶，一个月之后，新店终于装修完成。新的营业执照等各项手续也基本完成。大家就近一起选了个好日子，刚好还是阿鼠的生日呢。阿鼠事先没有说明，等选好了日子才把这巧事儿告诉大家。大家更加高兴加兴奋加激动。
开业当天晚上，鞭炮齐鸣，好一阵热闹。阿鼠还请了一个业余的舞蹈队现场助兴。加上阿鼠他们请来的客人，一时人满为患，附近很多人赶来吃个新鲜。阿鼠知道，这是送外卖的员工不遗余力宣传的结果。这也是他这一阵子对他们的千叮咛万嘱咐的大事儿。要想做好事情就要先造好势。现在果然起了实实在在的作用。阿鼠也不由心中好一阵高兴。员工们也一个个信心十足的样子，热情又有礼貌，做起事来，面面俱到。阿鼠心想，一定要想办法让他们把这种状态保持下去。要不断地想办法激励他们，让他们相信这个集体就是他们自己的集体，他们每一个人都跟这个集体休戚相关。
由于是开业当日，又恰逢是阿鼠的生日，阿鼠决定给每一桌客人加送一道特色菜，以此来表达此时