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正文 第三百三十八章 定位
这个聂氏集团的老总聂云，乃是张清韵的女婿的事情，这个负责各个餐厅的经理，也都是有所耳闻的
聂云既然能够成为张清韵的女婿，相近年纪应该也不是很大
不过，在这些中年经理看来，聂云，应该是一个大约在二十七八岁的男子，这样的年纪，也可以成为张清韵的女婿，同时，这样的年龄，如果做得好的话，应该也能积累起一部分的资金了，购买下原先的海平餐饮，也是很正常的事情。http：///
固然了，在这些负责人看来，聂云买下这海平餐饮，最主要的，还是依靠贷款。
想要凭借这个年轻人的财力，购买下那么一个餐饮集团，基本上还是不成能的。
除非，是那些富二代。
而这些各大餐厅的经理，消息还都是比较灵通的，其实不知道鲁东乃至是全国有哪个姓聂的富豪有聂云这样的一个公子。既然聂云不是富二代了，又年纪轻轻，肯定无法获得太多的资金，想要买下海平餐饮，自然就需要贷款了……
然而，事实上，聂云呈现的时候，却让这些中年总经理都是大吃了一惊。
聂云，居然这么年轻？
聂云现在，不过是二十三周岁罢了，虽然气质上比较成熟，可是因为获得了灵木瞳和金玉瞳灵气的原因，在灵气的滋养之下，聂云实在是不怎么显得苍老。这些中年人总经理一眼就看出来，聂云乃是一个切切实实的年轻人。
这么一个年轻人，就拥有了现在的这样的成绩，足以明聂云的优秀之处了……
“这个聂总，不一般！”禁不住，这些中年人总经理的心中，都是冒出了这样的一个念头。
而此刻的聂云，好像根本不知道这些中年总经理在暗暗打量自己似地，只是从张清韵的手中拿过了那几张财务报表，详细的看了起来。这总共五张财务报表，大同异，别离是鲁东省城的五个餐饮酒店今年第一季度的财务报表。
海平餐饮集团，在鲁东省城这边，总共有六家店面，另外，在鲁东其它地市也有三家店面，总共是九家店面。
这九家店面之中，外市的三家店面都是处在市中心富贵地带，而在鲁东省城的这五家店面，所处的位置就各不相同了，除市中区的三家店面之外，其它的区，乃至是鲁东省城下属的县级市里面，也都有三家店面。
聂云随便看了一下这三家店面的第一季度的营业额，差不多，第一季度的营业额有多有少，抛去员工工资等，多的第一季度可以给自己带来两百万左右的收益，而最差的一家店面，则是只有三十万的收益。
所处的地段不相同，收益也不相同，这个聂云还是明白的。其实不是营业额比较高的店面，干的就一定比营业额比较差的店面强。
“咦，这一家店面……”
大略看了几眼，聂云的目光，忽的放到了这五家店面之中，一家市中区的店面之上。
这家店面，虽然是处在市中区，可是和另外的两家店面却是截然不合。鲁东省城很大一部分富贵地段都是属于市中区的，像是聂氏餐饮集团的总部店面，也就是聂云现在所处的这家店面，就是市中区富贵地段，营业额，每个季度能够达到两百五十万左右。
一年的时间，差不多就能盈利千万，算是极为火爆的一家店面了。
固然了，这家店面的价钱，也是远比其它的店面强大的，聂氏集团这九家店面，总共价值差不多在一亿上下，可是这市中区的总部店面，价值怕是就在两千多万了！
另外，盈利，也不是这么算的。
这些盈利，也绝对不是什么净收入，要知道，每一年，聂氏集团的这些店面，都是需要装修休整的，一些桌椅要换失落，官方部分要打点，都是花费无数的。这些本钱，都没有算到本钱之中。扣除这些的话，这家店面一年能盈利五百万就算是不错的了！
固然了，一年盈利五百万，这么一家店面大约四五年就能赚回来，这足以明餐饮业的暴利了。
市中区总部，一个季度盈利两百五十万，另外一家市中区的店面，盈利也达到了两百万。
然而，最后一家市中区的盈利，却是只有区区的五十万，甚至于远不如一些县区的店面！
“辛庄区店面，这一个的盈利，似乎是有点儿少了吧？”
聂云拿着这张财务报表，眉头微微皱起，口中喃喃道。
而几乎就是聂云完这句话的同时，这边一个大约五十岁左右的，头顶微秃的中年男子面色不由一苦。
“聂总，我们这家店面的营业额可不算少，别看我们这家店面是处在市中区，可绝对算是偏僻地带。附近就是那么几个区，还有一个省城大学的西校区，学生却是很多，可是客人去吃饭，基本上都不点什么比较贵的菜品，我们这些营业额，已经算是很多了！”这个中年人叫屈道。
无论是什么行业，最最害怕的，就是外行人领导内行人，聂云在餐饮业方面绝对是外行了，现在单看着财务报表就指手画脚，这几个中年总经理，不由感觉压力很大。生怕聂云搞出什么幺蛾子来。
“哦？这样么，这个店面，是在省城大学西校区附近？”听到这个中年
微秃男子话，聂云心绪一动，点了颔首。
在省城生活了这么多年，聂云可以是把省城大大的所有处所都给逛遍了，尤其是各个大学的各个校区，聂云都是去过几次的。
道辛庄这个地名，实话聂云一时之间倒还想不起来，鲁东省城虽然是个大城市，可是城市里边各式各样的庄子却是很多，聂云也难以一一记全。
可是到省城大学西校区，聂云自然立刻就明白了。
那个处所，虽然是也隶属于市中区，可是位置却是比其它几个区都要偏僻了，几乎是处在鲁东省城的西南角了，再往南一点儿就是大山，里面驻扎着全国七大军区之一的省城军区，那边的地理位置，简直是偏僻很多。
是郊区，都毫不为过了。
如此来，这个处所的店面的营业额比较差，也是有情可原的。
要知道，餐饮业这个工具，要赚钱，最重要的是去吃饭的人舍得花钱。像是市中区富贵路段的这些店面，附近有很多的企业集团，这些企业集团的老总请客吃饭，都是要到这边来，在这边点菜，直接就是朝着最贵的来点，一顿饭下来，几千块都是少的。
而辛庄那边的那个区的店面，则是截然不合了。
这个店面，附近不过是一些居民区罢了，再加上一个声称大学的西校区，无论是区之中的居民，还是大学里的学生，去吃饭的时候，都是以实惠为主，一般一顿饭都是控制在两百以下，所以，这边的营业额，也实在是难以提升上来。
不实惠的饭店，这些居民和学生，基本上都进去！
聂云上大学的那会儿，就是这个样子，和同学们出去吃饭，一般都是进那种超等实惠的饭店。因为鲁东省城这边物价也不是很贵，基本上一顿饭八个菜，四个荤菜四个素菜，一百五直接拿下，喝点儿酒和饮料，两百块也完全足够了……
越是实惠，实际上，饭店的净利润也就越少。起来，这边的店面，能将利润提升到五十万，已经是超出聂云的预料了。
“王经理是吧？”随手将财务报表放下，聂云抬头看了一眼这个微秃的中年男子。
“的努力，我们也是看到了的，刚才我没了解情况就下了结论，在此声抱愧了。实在的，这个净利润，我们还是十分满意的。可是，刚才我看，这个店面应该不算吧？我们固然还是希望，它能给咱们聂氏集团带来更大的利益的。王经理对吧？”聂云向王经理道。
“是，是，是，聂总的对，可是……我们这个店面，局限性实在是太大了，最大的问题就是地区，根本就没法提高营业额……”
这王经理一边颔首称是，一边苦着脸向聂云问道。
聂云没有继续指手画脚，这却是让王经理有些意外，不过，聂云提出的要增加营业额的要求，这个王经理就感觉有些没辙了。
情况就是这样，地区位置局限性太大了，这家店面的营业额，简直是难以提升。
“搞传统的餐饮，这家店面的营业额自然是无法提升了，不过，我觉得，我们还是可以改革立异一下的，不定就能收到奇效。”聂云着，忽的将目光转向张清韵。
“阿姨，我这边有个不怎么成熟的想法，想一下，大家一起讨论一下，不知道可不成以？”聂云道。
“固然可以了，聂氏餐饮集团是大老板，一切自然以为主。再就算不是大老板，只是一个普通员工，我们也应该听取所有人的意见！”张清韵微微一笑，口中道。
聂云微笑着点了颔首：“既然如此，那我就一下改革的事情了。不过首先，我要问一问各位，咱们这家辛庄的酒店，究竟是怎么定位的呢？”未完待续
正文 第三百三十九章 资金，没问题
第三百三十九章资金，没问题
“怎么定位？”听到聂云的问话，几个中年人总经理禁不住对视了一眼，不知道聂云为什么问这个
“我的意思是说，这个餐饮酒店建立当初，是准备面向什么样的客户的呢？”聂云见这些中年人经理似乎有些没有听懂自己的意思，于是微微一笑，解释了一下。
“这个啊……”听到聂云这句话，这些中年人经理却是明白了。
“聂总，任何一家酒店建立的时候，尤其是大型酒店建立的时候，都是想要面向高条理人群的。生意人，官场中人是最好的。这些人出手阔绰，只要能来咱们酒店，咱们酒店的营业额就能飞快提升”
还是那个秃顶王经理，开口回答聂云道。
“只不过，有些事情，往往是事与愿违啊”
这个秃顶王经理继续说道。
“辛庄的那个酒店刚刚建立的时候，也是想要面向高层人物，只可惜，因为位置太过偏僻了一点儿，那些大老板几乎不怎么上咱们酒店来吃饭。咱们酒店去的最大的领导，也就是那些省城大学西校区的一些领导了，若不是咱们和省城大学西校区的�