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现在只希望赎金快点送来,这样就可以离他远远的了,以后一辈子都不用再见面,她巴不得,以后再也不用见到他。
她侧过头朝着奥兰多的方向看过去,他正坐在救生艇边缘,悠闲地提着一根鱼竿,垂钓。
他旁边摆着一只木桶,不必多疑,里面早已“硕鱼累累”。
又过去一个小时,秦珊无聊到开始打盹,一下一下,脸都快掉进膝盖窝。
直到奥兰多的危险阴影再度笼罩,他哒一下把桶放坠放在秦珊跟前,像个老爷淡淡吩咐厨房下人:“午饭。”
秦珊混沌的困意马上回归清明,她瞥了眼桶里的鱼,基本是浅海鱼类,石斑鱼,黄花鱼,比目鱼,这三种最多。
石斑鱼肉厚且嫩,味鲜美,富含脂肪,浅水鱼中的上品,适合清蒸。
黄花鱼分两类,小黄鱼,大黄鱼,小黄鱼柔嫩味鲜但刺稍多,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,干煎酥炸小黄鱼很合适,大黄鱼糖醋红烧煮粥喝杠杠的。
比目鱼肉质细嫩洁白,味鲜肥腴,但不能多吃,无需特别处理,清蒸红烧干烧芝士焗都可以。
秦珊在脑袋里把这三种鱼都过滤一遍,继续把头埋进膝盖:“不想做,没劲。”
“起来。”
“真的好累,连力气都没有怎么做好菜?”秦珊声音闷闷的:“爬行昆虫的行动力,苍蝇般聒噪的语言模式,还能以人类形态生长十多年,没有笨死,没被杀死,没有用脑过度猝死的四不像,不应该会做菜……”
她心里抵触奥兰多,所以也不想帮他做饭,只能以这种失落的方法做抵抗。
“那你更应该感谢上帝,他好歹给了你一项人的技能,奥兰多轻踢了下鱼桶:“本船长大发慈悲,给你一个机会,证明你还是人类。”
秦珊还是把头埋在那,有如石化。
奥兰多垂眸看了无精打采的秦珊一会,很难得地没有再强迫她,又提起桶,对眼巴巴跟在后面的两位下属说:“看见了吗,她不愿意动手。”
“啊——”两个下属毫不掩饰失落的声音。
奥兰多:“我自己来。”
“啊——”这次换成惊讶的了。
一刻钟后,在抱缩在原地的秦珊闻到了一股味道,是烤鱼的味道。
她慢慢抬起头来,鼻尖动了动,循着香味看去。
奥兰多和他两位随从在她五米开外,架好烤架,将一条条解剖清理好的鱼搁上黑色烤架,海鱼的清理,对于常年生活在海上的男人并不是什么难事,相反来说,得心应手炉火纯青,逆向刮鳞,开肚,腮口处剪开拉筋,小心地避免破胆……
秦珊没料到自大装逼的奥兰多也会做这些,她站起来,腿迈动步子,想走近点看他们烧烤的全过程。
距离越来越短,秦珊也看得愈发清楚,她能全部辨认出烤架上摆放着的几条鱼,看到的越多,他垂坠在身侧的双手就越发勒紧,直到奥兰多将最新处理好的一条放置上去。
她终于忍不住了,大吼一声:“不准放!”
奥兰多听见了女孩尖锐的高呼和阻止,但是他并没有因此停下动作,将那条鱼很快放好,抬眼,只见秦珊怒气冲冲朝他们奔跑过来。最终停在同他隔着一个烤架的正对面,面朝他,紧紧注视着他,属于东方人的纯黑色瞳孔仿佛马上能酝酿出一场巨大的海啸……
然后,她指向那条横躺在烤架上,眼睛因为高温炙烤已经开始发白的鱼,噼噼啪啪讲了一大串,她语气非常陌生,带着显而易见的嘲讽和可笑,但也很熟悉,像大部分时间的奥兰多——
“哈,哈,我看见了什么?石斑鱼拿来烤?默哀,你从小到大大概没吃过清蒸的石斑鱼吧?如此低端的食物处理方法,你也好意思在众目睽睽之下展示?拜托您尊重每一种食材可以吗,海里的鱼再多,也不能这样被你们浪费。”
作者有话要说:涉及到烹饪,珊妹都会自动切换到“霸气侧漏”模式,switch girl
昨天有妹子问我每天打这么多ID累不累,不累啊啊啊啊啊啊,一点也不累啊啊啊,请再让我累一点吧!!!!
还有妹子问我干嘛老要讨好读者,嘤嘤嘤人家就是抖M喜欢讨好读者,读者对我可重要了!!!请继续用评论来鞭挞我吧女神们!!!!!
Ps:船长英文名,Orlando,奥兰多(跟精灵王子的同名嗷,不是奥尔多,也不是奥尔良【烤翅】么么哒)
我是今天的小红花光荣榜单
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真的不用这么破费送霸王票的TvT【对手指
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、第十八章
奥兰多没有理睬秦珊,而是当着她的面,非常神速地把剩下的几条全部放上烤架,面不改色地嘱咐红毛刷橄榄油。
红毛忙不迭举起刷子蹭蹭蹭刷了一路。
“……你怎么可以这样?”秦珊对他的恶劣行径无语,咬了咬下唇,解释说:“这种鱼类,一般都是拿来蒸的,因为石斑鱼的肉质是出了名的鲜嫩,清蒸出来的会更加肥美细滑,精香馥郁。像这样露天炙烤的话,肉质容易边老,遭到破坏,是一种对原本口味的粗暴亵渎,根本就没有把石斑鱼的优点发挥到最大。”
“哦……好厉害好有见地噢,”奥兰多无限崇拜地注视秦珊一眼,神色随即转淡:“鱼你是钓的?烤架是你摆的?刚才在太阳下不停打盹就差织坨毛衣当道具的垂死老太太又是谁?我纡尊降贵特地钓几条烂鱼让你处理一下跟我扯没劲,现在冲过来放什么「你不能这样处理食材扒拉扒拉」的正义屁,滚远点,不然把你像它们一样搁上烤架。”
秦珊语塞,但是她还是没有动,依旧观察着烤架上的十几条鱼,还有补救的余地,她眯起眼:“你们先把烤架下面的炭火灭了。”
“不准关,我今天就是要吃烤鱼。”奥兰多打了个哈欠,手执小碳夹捅了捅,炭火烧得更红更旺了。
挑衅,不折不扣的挑衅。
为了让食材不再被亵渎,秦珊强压下心头不悦,决定不跟这只黑暗料理界的可怜虫多计较,非常体贴地说:“我来负责烤鱼,你刚才垂钓也累了,去休息休息。”
“好好好好好……好……”红毛小天使的欢呼雀跃被船长的冰冻视线掐断回肚子里。
秦珊见他俩没反应,只当是默认,快步到一旁的储物箱里翻出一双厚厚的防热手套,好像毫不费力地就端起烤架,搁到箱子上。紧接着,她脱掉手套,拧开一瓶淡饮用水,慢条斯理地冲洗双手,做好烹饪前的清理消毒准备。
鱼离开炙热,外加海边风大,这会表皮也不算太烫,秦珊拈起一条翻开里肉查看了一下,还好,肉质依旧偏透明,还没有完全被粗暴的烤熟。
松一大口气,秦珊望烧烤架上一条条鱼放到操作台的木盘子里,接着才从随身携带的小布袋里翻出两只柠檬,这是她昨晚跟奥兰多走丛林回来的路上顺手摘的,绝佳的烹饪配料。
她本来打算用压缩饼干,牛奶,鸡蛋做一次戚风蛋糕——因为制作蛋糕时,在蛋白中滴入少许柠汁,不仅会让蛋白显得特别洁白,还可使成型后的蛋糕更易切开,却没想到会在这里派上用场。
秦珊洗涮干净烤架,用干净的抹布擦干,边说:“你挺奇怪你们为什么要烤鱼的,我们的救生艇上没有食盐,没有香料,你们该怎么做一炖好吃的烤鱼?”她从鼻子里发出轻蔑的哼唧:“还好我采了柠檬。”
红毛不明白摘了柠檬有什么值得骄傲的,挠挠头毛问:“柠檬可以做什么?”
“去问问你们那个叫阿加斯的厨师长就知道了,”秦珊揉了会两颗柠檬,才用刀横切开来,挤压出汁水到空碟子里:“他们希腊最擅长这个,泰国菜也是,对柠檬的利用率很高。柠汁除了能去腥,还可以代替食盐来调味,就像一只魔法手,随便在蔬菜、肉类里面加几滴,能让原来的淡然无味变得风味无穷。”
她拿起一条鱼,鱼身两面切上几道口子,小刷子蘸满柠汁,一点点涂抹好,又挤了一滴到鱼肚里:“腌制一会就好。”
这样处理完所有鱼,她又从洗了洗手,从那只小布袋里掏出几个包裹的好好的小纸袋,一个个倒出,手掌掂量好用量,一个接一个堆叠好。奥兰多注意到她倾倒而下的深色碎物,还是那天在丰沙尔集市的中国特产店里采购的香料,她居然还把用剩下的都包好了随身携带……
秦珊使用的香料并不多,就两样,黑胡椒,碎洒在外边;迷迭香,塞到鱼肚里。
准备完一切,她才又把注意力转移到烤架,将碟子里剩下的柠汁在烤架刷上一层,重新架回炭炉上,将腌渍好的鲜鱼一条条摆好。经过处理的海鱼,这会已经闻不到一点腥味,反倒散发出柠檬的清香,准备就绪,秦珊重新点燃炭火,往鱼身上刷油。
真正的烤鱼,现在才是开始。
在一边想帮忙打打下手却一直找不到机会j□j去的红毛有点怔愣。
他发现,这个中国女孩在烹饪的时候,有一种很神奇的力量指引着她,她变得非常认真,有条不紊,充满自信,凡事都要亲�