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这时，阿爸站出来点名分好队后，自己也和一帮工人随王贤虎进茶园看怎么个采法。
只见王贤虎叫工人先看他采样品，嘴里说着：“龙井茶的鲜叶，只能采芽芯，你们看仔细，不能将一点夹皮带上，不能将枝杆摘下来，不能将有点摊开的叶片采下来。这芽，有初展叶，叫一旗一枪。”
、一百多亩茶园的芽片
一女工突然说：“照你这么慢条斯理地采茶，恐怕一天只能采两三斤鲜芽，我们还挣不挣钱呢？”
王贤虎严厉地说：“要想制‘龙井茶’就必须照我教的办法采，现在是我说了算，谁不按这要求采摘，我就扣谁的工资；如果采好了，保证给你们加钱。只要你们平均每人一天能采两斤以上的鲜茶就不错了。你们一共二十一人，每天应采四十二斤鲜芽，我却只有一人制茶，我还没叫苦呢！”
工人听了王贤虎的话后，只好照其样品一点一片地细采了起来。
王贤虎走到阿爸身边说：“你们这个地区的所有茶场都犯了一个采摘毛病，只顾数量，不顾质量。要知道，采茶这个环节，是制作名茶的一个最重要的环节。这个环节的工作没做好，就别想制出好茶来。‘龙井茶’的鲜芽质量比‘碧螺春’鲜芽的要求高得多，我走了以后，你一定要记住——把好采茶关。”
阿爸默记了下来又问：“龙井茶是你们浙江的土特产，用我这茶制行吗？”
“我已尝了这儿的鲜叶味，估计问题不会太大，只要我制出一点来，就可完全知道了，你这茶叶属小叶种茶树，跟浙江的茶树种差不多，如果是云南大叶种茶，就不能制龙井茶。另外，应该将茶路子的外土厢埂提高点，保持茶树的充足水分和防备土壤的自然流失，茶树的高度不能超过一米二，茶篷的宽度不能超过一米五。凡是超出的枝叶，就应该在茶叶冬眠期用平整剪剪掉，让茶园形成一个具有整体感的管理模式，既好看，又便于工人采茶。”
由于采茶工人刚学采摘如此品格的芽片，不太习惯。
一个上午下来，一共才采十六斤“龙井茶”鲜芽和二十四斤“碧螺春”鲜芽。
王贤虎对工人们说：“不要灰心，熟能生巧，一两天就会顺手，一百多亩茶园的芽片，不加快采摘步伐，两三天就会老化开叶。”
王贤虎说到这里，才很焦虑地对阿爸说：“能不能再招二十名临时工人突击采茶？”
“招是可以，但工钱怎么发放嘛？”
王贤虎想挣钱的心情非常强烈，便说：“如果再招来二十名工人，他们的工资我想法补。”
阿爸不解地问：“请来工人帮我做事，你补钱？当真是吹牛皮，不要风枪来打飞机是不是？”
王贤虎看了看蒋先成，也有点着急的样子，又对阿爸说：“你招吧，茶叶长的速度快，时不待人，这一点不会要我教你吧？”
阿爸想了一下，不管他俩的肚子里卖什么药，总的出发点不错。
于是大声对正在吃午饭的工人说：“你们哪些人的家里有多余的劳动力，明天统统来茶场突击采茶，有的请举手。”
阿爸见有二十四名工人报数，总共可来三十二人，阿爸问王贤虎：“三十二人多不多？”
“不多不多，都招来采一个月的茶。”
阿爸和王蒋二人吃过午饭，王贤虎让阿爸生火烧锅，开始教制茶叶和掌握火温的技术。
其实，王贤虎和蒋先成心里想着的不是教授阿爸，而且抓时间制茶。
阿爸当了烧火匠，只能睁着眼看他俩在工艺锅里忙乎着，时不时地才对自己讲几句。
如：“先用白蜡涂锅底，锅的温度不能低于摄氏二百度不能高于摄氏二百八十度，杀青的时间定为五至十分钟，制干的时间为二十分钟，恢锅的时间为十分钟，恢锅时，锅温不得超过摄氏一百八十度。”
、山峰腰间的层层白云雾
阿爸见王贤虎杀青完了之后，就一个劲地将茶叶贴在锅底上用平摊的手，来来回回地朝一个方向顺着翻抹。
而蒋先成杀青完之后，就将茶叶抓到簸箕里使劲揉成团，揉过之后又倒进锅里边撒边抛，直到一层厚厚的白毫，将所有的茶叶包得严严实实烘干为止。
王贤虎的茶叶，却压得又扁又亮看不到茶毫。
第一锅茶出锅了，王、蒋二人将各自做的茶叶取约三点五克去泡。
过了一会儿，茶杯里的茶叶令阿爸大饱眼福。
王贤虎讲：“这就是制的龙井茶，你看所有芽尖微微朝上，芽桩朝下，形如初开的荷花瓣，水色清亮，看似一杯白开水，其实不然，水中茶味却浓着呢。”
王贤虎伸鼻闻了闻茶水的气味，又抿了一小口茶水，双手一拍：“神了，与我们那里的茶叶味差不了多少。老蒋，你也来品一品味。”
蒋先成抿了一小口茶水，在嘴里咂巴了一阵子，又轻轻让出茶杯盖子的一条小缝，用鼻子闻飘出的气味。
之后说：“的确不错。”
两人对视一眼，会心地笑了。
蒋先成让阿爸看他制的茶：“这是按碧螺春工艺制的碧螺春茶，泡‘碧螺春’茶是非常讲究的，开水温度在九十度为最佳，先在杯子里掺水，然后才放茶。你看着我放，看，每一片干茶入水后都呈螺旋式地旋转到杯底，茶叶里发出的气珠子贴在每片茶芽的周围，就像一颗颗珍珠，再细看水中掺合的茶毫，经过水温的对流，就形成一个大的整体旋转，看似山峰腰间的层层白云雾，栩栩如生。这‘碧螺春’茶要弯要曲，但不折不叠，条索要紧要圆，但不碎不断。”
阿爸听完之后，心中惊叹不已：“眼前的茶艺，的确不同凡响。”
又问王贤虎：“龙井茶在制成之后，有什么特点？”
王贤虎抓了一把龙井茶在手里说：“你看，龙井茶的特点是扁平挺直、光滑晶亮、微黄带白，芽尖处微微分开芽瓣，其味独具板栗香，往桌上掉下去，不垒成一堆，全盘撒开如平地，没多少重叠，在一张长桌的这头，拿一片茶叶轻轻一扔，茶片就会顺着桌子滑到那头。”
王贤虎说着，便做示范给阿爸看，阿爸心悦诚服地感叹不止。
几天来，王贤虎和蒋先成几乎成了制茶机器，也不再给阿爸细讲，白昼黑夜地赶制茶叶，有钱赚的那股牛劲，早把瞌睡忘在了脑后。
加上制茶的人本身就有熬更守夜的本领，真是钱能生万物。
阿爸还以为王、蒋二人是出于不辜负自己出高价请他俩来的恩情，便天天让阿妈买些好菜好肉到茶场来做给他俩吃。
见两种茶各有二十来斤了，要求背进城去卖，被王贤虎止住。
各有六十来斤茶了，阿爸又说将茶背进城去卖，又被王贤虎花言巧语止住下来。
各有一百多斤茶了，阿爸说：“再不卖就占不到边城的市场了。”
这时，王贤虎和蒋先成都有点慌，心想：“发了电报已八天有余，还不见人来，没有钱在身上是不可能讲明自己购茶的心事，怎么办？已在说非卖不可的话。”
、前来不停地搬嘴
蒋先成把王贤虎喊到一边悄声问：“是不是在电报里没讲清楚？嫂子没弄明白你的意思，恐怕是不会来了，干脆就让老汉自己拿去卖吧！”
“我发的电报是三份，一份、二份都写不完我讲的话，用了三份才写完。当时，我就是怕我爱人闹不懂不过来，所以才那样做，她不可能看不懂，让我想想办法。”
王贤虎倒在地上，想了很久才说：“只有采用拖一天算一天的办法，我们总不能眼睁睁看着钱飞走啊？”
王贤虎站起来走到阿爸跟前说：“再制两天，等量再大一点就背进城去卖，好吗？量大好开价嘛。”
“这怎么行？过几天就至少有两家茶场可能会开工采茶，我怕敌不过他们。今年如果吃了败仗，我就付不起你们两人的工资和技术费，你是知道的，茶场赚钱的机会全靠早春时节的茶，到了夏季，茶价暴跌，农药、尿素的支付又大，能保平就不错了。”阿爸央求道。
王贤虎无奈得心慌：“放心，到时我可以教你制能卖好价钱的夏季绿茶。”
“王师傅，那些都是后话，我讲的是眼前，你三番五次不让我卖，老是说等量大点再说，现在已经是总数两三百斤了，还不卖就晚了。”
王贤虎眼见大局已定的形势，正想开口说“你想卖就卖”的话。
忽见妻子跨进了厂房，那风尘仆仆的架势，足足让王贤虎以为是梦中……
几大步跑过去像搂救星似地搂住妻子用浙江话问：“钱带来了吗？”
“带了十八万，够不？”
王贤虎听了这句话，激动得只差点没在众目睽睽之下吻妻子：“也许够了，累着了吧，快来坐。我帮你泡茶，辛苦了。”
王妻有点生气地说：“接到你的电报就立即起程，谁知在杭州，班机因气候变化误了一天时间，到成都，又问了几个地方才找到坐乐山的公交汽车，等我到了边城，都不知问了多少人，才找到这个山窝窝，快受不了啦。”
王贤虎歉意得很，用浙江话说：“辛苦了，只要找到这儿就万事大吉，杭州方面的市场你打听了吗？”
“打听了，今年市场看好，估计早春龙井茶不低于八百元，碧螺春不低于六百元。”
“好，太好了。”
王贤虎拉着妻子来与汉籽互相认识，蒋先成暗喜极，前来不停地搬嘴。
王贤虎这才壮气对阿爸说：“老汉，如果我王贤虎购你的茶，你愿不愿意卖？”
阿爸对这忽然反常的话深感意外，顺口就说：“只要你出得起价钱，谁买我都愿卖。”
王贤虎开始打心理战：“要多少价才愿卖呢？”
阿爸也是一名精明人，一听话中有退路，便间接还话：“去年制的那样锅背子茶‘春分早’，都要卖上七十块钱一斤，今年你们来我这儿自己监制如此高档次的茶叶，不用我说，你们也知道该给我多少。”
阿爸说完心想：“我虽不知‘龙井茶’和‘碧螺春’的具体价格，但是，一百块一斤应该不成问题吧？”
王贤虎因不知道阿爸对“龙井茶”和“碧螺春”的价格到底有没有了解。
心想，如再问恐怕这个老汉一样会反击，倒不如来个行语，先打基石，后再谈价。
“这批茶叶全是我和老蒋一手一锅自制出来，看在�