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来占我的光。经过一系列的宣传炒作，李延龄当年的辉煌荣耀，也就移花接木，都附会到了我老四的身上。当然并不是说我给蒋介石和周恩来掌过勺，卖点只是说老蒋和周总理当年吃过的菜，现如今就我老四一个人会做。什么叫包装，包装就是吹大牛，吹得越大越好。我做梦也没有想到生意就此会好起来，生意一旦好起来，立刻食客盈门，天天爆满。
要说这一段时候，可以说是回光返照，我老四又变得风光起来。想当年，我自己开餐馆，因为客人越来越少，我的厨艺越来越差，越来越不用心。这做菜，也得有人会欣赏才行，也得有人喊好你才会来劲。冯瑞是个会吃的主，精通吃的门道，是个地道的美食家。早在当年我还在公家餐馆做事的时候，他就是个实实在在的馋鬼。因为好吃，冯瑞亲手制订了一系列的厨王招牌菜，许多菜都是无中生有，都是他从别的菜系的菜谱中琢磨出来的，经过与我研究协商，做了少许改进，然后重新起个名字，漂漂亮亮印在烫了金的菜单上。
有了精心印刷的菜单还不行，还得摆谱，谱要摆得大。既然我是厨王的嫡系传人，当时就说好每天每桌，由我亲自做一个拿手菜，只做一个，多了就没有那种神秘感，多了就不值钱。如果想让我做一桌菜，价格就是另外一回事，那就是天价，宰得你不知东南西北。天下事就是这么出奇，就是这么不可思议，你越是贵，越是好赚钱。
我已经说过，让老四掌勺把菜做好，这没问题，我有这个能耐，我毕竟是科班出身，有那个扎实的基本功，况且我老四还本来就喜欢在这方面动脑筋。但是让我管理好这么多人，管理好财务，这便有些为难我了。现如今不像当年，是我一个男人做党代表，领着一群没什么心眼的女孩干活，现在是男男女女各有十来号人，多得让你眼花缭乱，多得都让你绕不清谁是谁。冯瑞招了一批如花似玉的女孩进来，大多数都是二十岁上下，又从一家烹饪学校弄来了几个刚毕业的男孩，红案白案都有，让他们老老实实地跟我学。
“老四，只要把这几个徒弟给我带好就行了，他们能做事，你不就省心了吗，不过，也还得留一手，别什么都教给他们。”
冯瑞开导我，让我留个心眼，防备他们日后可能会跳槽。这一段日子里，我不仅要管着这帮男的伙计，那些女孩也归我管，我管不过来，便让丁香给我盯着他们。没有多少时间，这帮人便都知道我那点差不多是公开的小秘密。没有不透风的墙，大家很快就知道我还没有和阿妍离婚，知道我们已经分居好几年了，知道我和谁有一腿。我这人说话算话，那时候，虽然眼前美女如云，但是我已经改了喜欢沾花惹草的坏毛病。我已经没有了胡闹的兴趣。有丁香，有琴，还有小鱼，仅仅是应付这三个人，我已经足够了。当我用自行车把她们载到我住处去的时候，店里有老婆没老婆的光棍们好生羡慕，都觉得我这么明目张胆地拥香携玉，同时拥有几个女人，才像个混得好的潇洒男人。
第六章（四）
我当时也是无所顾忌，因为和过去相比，自己的这种做法实在已是收敛多了。我已经显得够本份的，说老实话，那么多新鲜可人的女孩在你眼前打转，一个比一个漂亮，一个比一个可爱，你却从来不去再生那个邪心，这对我老四来说，很不容易。那时候我真是改邪归正了，不管怎么说，名义上我还是老板，营业执照上写的还是我的名字，我要谁留下，要谁离开，权利大得很。我并没有因为自己手上有权，就为所欲为，想干什么就干什么。在大家的心目点，我是个很不错的老板，自己能干活，对手下也宽松。
琴竟然背着我，和一个姓朱的伙计搞到一起去了。这种事瞒不了在一起干活的人，除了我稀里糊涂地蒙在鼓里，所有的人都在看笑话。其实就算我事先已经知道了，我也犯不着为了琴打翻醋坛子，天要落雨娘要嫁，如果真是一段好姻缘，说不定我还会为他们祝福。这姓朱的伙计知道琴和我的关系，并不把她当回事，不过是跟她玩玩而已，偏偏琴却当了真，竟然动了真情，要跟他谈婚论价。男的不肯要她，于是两人就闹了起来，这家伙不是个善种，心里大约也有些嫉妒琴和我的事，说着说着，就动起手来。琴一个女人怎么能是他的对手，他小子不仅手毛燥，而且心狠手辣，不由分说，便把琴打得鼻青脸肿。
我当然会很愤怒，男人怎么能打女人，怎么把一个女人打成这样子。因为事先蒙在鼓里，刚开始看到琴的脸，我只知道她是被人打了，并不知道是谁打的，为什么挨打。当时是在大堂里，是上午，刚上班的时候，姑娘和小伙陆陆续续来了，换工作服的换工作服，摘菜的摘菜。我看到琴那张已经变了形的脸，十分吃惊，想不明白地问她：
“怎么回事，你的脸怎么了？”
琴哭丧着脸不说话。
我又问了一句。
琴还是不说话，她似乎没脸把事实的真相告诉我。大家都停下手上的事情，看着我，看我做出什么样的反应。
我说：“谁欺负你了，说出来，我他妈帮你找他算账。”
琴于是就开始抹眼泪。
“是不是我们店里的人干的？”
琴不吭声，只是点了点头。
我说：“到底是怎么回事，是谁他妈干的，有种的给我站出来。”
那姓朱的伙计还真是条汉子，他在厨房里剁肉馅，听见我的声音越来越响，竟然拎着一把菜刀缓缓出来了，虎视眈眈地看着我，满脸的不服气。这家伙长得熊腰虎背，中等身材，留着络腮胡子，看那架式，早就准备要跟我干一场了。我立刻明白过来是怎么回事，立刻想到他与琴之间会有什么关系，我想他也是昏了头，仗着年轻，仗着有那么点邪气，根本不问问我老四是什么人，他以为一把破菜刀，就能把我老四吓住。
我说：“小朱，这到底是怎么会事，难道这是你干的事，就你，一个大男人，把人家女人打成这样子？”
“我打的怎么样？”
“怎么样？”
小朱气焰嚣张地说：“不要以为是你的女人，我就碰不得，我就是碰了，怎么样？”
“只要人家愿意，你碰谁我都没有意见，但是你不可以打她，男人打女人，这算什么事？”
“我打了，怎么样？”
“怎么样！”
周围的人立刻闪开，大家都意识会打起来。
（）
我全身的血液顿时往上涌。我说你小子真厉害，你有能耐，先砍我两刀。我一边说，一边就迎着他走过去，他连连往后退，嘴上还在说：
“你别过来，别过来。”
我不急不慢地走到他面前，上去就是一拳，这一拳就跟闪电一样快，立刻将他打翻在地，菜刀也掉了下来。这一拳也叫老虎戴眼镜，正打在他眉毛中间，到第二天，他两个眼睛一定会发青，就像戴了墨镜一样。他迅速爬起来，站稳了，摆好了架式，还准备跟我对打。他已经知道了我的厉害，脸上已露出了怯意。我根本不给他任何喘息的机会，连续几个摆拳，又是连续几个直拳，打得他那脑袋像钟摆一样摇过来摇过去。他根本就没有招架之力，我的速度飞快，在他面前跳来跳去，他的拳头根本都不知道往哪打。接下来，我让这次打架成为一种赏心说目的表演。我大开杀戒，将这家伙往死里打，多少年不打架了，老四仿佛已经忘了打架是怎么回事，老四已经很久没过打架的瘾了。我让他满脸开花，空气中散发的血腥味刺激了我，我变得非常兴奋，一拳比一拳狠，一拳比一拳歹毒。我知道要打，就得彻底打垮他，就得彻底击溃他的意志。我必须打得他服服帖帖，打得他日后见了我，就像老鼠见了猫一样。我要让这店里的所有的人都知道，老四虽然已经四十多岁了，论打架，我谁都不怕，谁也不是我的对手。我要让这家伙狠狠地吃些苦头，打到最后，我问他服气不服气，问他还想不想再用菜刀砍我了，他不吭声，连站都站不稳了，但是我还是不准备放过他，我说你要是不吭声，我他妈的把你的手剁掉，说着，我捡起地上的菜刀，余恨未消地冲过去，扬言一定把他的手给剁了。
我疯狂嗜血的暴力倾向，让所有在一旁观看的人不寒而栗。大家也不知道我是真的失去理智要剁他的手，还只是说说而已，看我像发了疯一样，举着菜刀又向他扑过去，连忙一涌而上，冲过来把我团团围住，一个劲地用好话哄我。男男女女都围了过来，他们七嘴八舌，说蔡老板你不要生气了，说蔡老板你大人不记小人过，就放他一马，跟小朱这样不知道好歹的人顶什么真，他怎么会是你蔡老板的对手。他们说小朱已经被你打得不轻，你已经教训过他了，得饶人处且饶人，你蔡老板何必生这么大的气。
这次打架虽然大获全胜，但是也让我明白了岁数不饶人的真理。以后的半个月里，我一直腰酸背疼，身上有好几处肌肉都拉伤了，连胳膊都举不起来。冯瑞听说了这件事，立刻把我说了一通，毫不犹豫地就将小朱和琴都炒了鱿鱼。他说你老四也是荒唐，多大年纪了，竟然还这样打打杀杀，你难道就是这样做生意的，就是这样管理自己的员工，难道就不觉得丢人。你说你老四荒唐不荒唐，居然跟手底下的一个伙计争风吃醋，为一个与谁都能上床的女人打架。
我让他说得要发急，脸上顿时有些挂不住，他摆摆手，说：
“别急，我才不管那些男男女女的鸟事，反正这样下去不行，我得找一个人来帮你。”
隔了没几天，冯瑞打电话过来，说今天晚上我们一起吃个饭，上次说好要找个人帮帮你，现在，我已给你找好了一个人，保证你满意。他似乎很得意自己找的这个人，说他也觉得奇怪，怎么早就没有想到这一步妙棋。我不知道他找了个什么人，也不明白他说的帮我是什么意思。也许是他对餐馆的账目不太放心，准备找一个更牢靠的人来监视我，毫无疑问，我在这方面做得是不太好，因为我总是大大咧咧的