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拿起放在条案上刚刚写好的花笺，小桃将它折叠好，放入一个信封内，交给旁边的小厮。吩咐道：“你将这个送去南大街的的聂府，交给聂忠管家，让他转交给聂老伯，就说明晚我要在迎客来请他赴宴，再告诉他我还请了别人，他看了信自然明白。”
那小厮应下了，转身出去。门帘一挑，画眉满头是汗的进屋，喘着气道：“姑娘，我将信儿带给紫烟姑娘了，她答应明晚在迎客来门口等您呢，程嬷嬷也说要去呢。”
小桃让小丫头将酸梅汤倒了一碗给画眉解渴，听说程嬷嬷也要去，喜道：“哦，她怎么说来？”
画眉一气儿将酸梅汤灌下去一半儿，用帕子擦了擦嘴道：“我去给姑娘送信时，可巧程嬷嬷也在一边看绣样子呢，听我说起明日咱们有猜谜擂，程嬷嬷似乎很有兴趣呢，紫烟小姐便劝说她一起去凑个热闹，又说程嬷嬷整日呆在绣坊里都憋闷坏了，紫烟小姐还摇着程嬷嬷的手撒娇呢，程嬷嬷便答应啦。”
小桃心中半喜半忧，喜的是明日她暗地里安排了聂川和紫烟父女见面，要探探紫烟知不知情，如今程嬷嬷要来，对聂川老伯来说倒是份意外的惊喜，这忧的是程嬷嬷视聂川为天敌，看来将他俩安排在一桌上是不太可能，而且怕是硬凑在一起要出大乱子，况且明日自己还要专心对付那个李文正的赌约，又听说七王爷风翊宣要来，简直是一大堆人赶在一起了，倒有些忙不过来。
她想了想，便吩咐喜鹊叫个家人去迎客楼，告诉掌柜让他将二楼的一间特大的包厢用屏风在中间隔开，分成两个。她明晚要用。
正在这时，门帘外小丫头豆儿回报道：“姑娘，咱们外头瓜子儿铺子里的伙计刚送来了几样东西，说是按您前两日的吩咐，将那几样糖点做出来了。让您试吃呢，他就在二门外等着您叫他回话儿呢。”
小桃一听，便知是前两日新收入麾下的那个干果师父陈七将糖和干果制出来了，心里就是一喜。喜鹊忙出去接过了豆儿手里的口袋，进屋将里面用桑皮纸包的几个纸包掏出来搁在桌上。
打了开来，只见里面有四样糖果和四样炒的干果。四样糖果分别是米花糖、松仁糖、地瓜糖和糖莲子，那四样干果分别是香炒松仁儿、炒板栗、五香脆花生和炒杏仁儿。
小桃一样拈了一点来尝了，觉得味道很是不错，又让喜鹊和画眉也拈了些尝尝，画眉笑道：“姑娘好眼力，这陈七的手艺确实好，这杏仁儿炒得真香，咱们旧日里在街上买的，不是炒得生了就是火大了，吃到嘴里发涩，哪里有这个好吃，姑娘真是找对人儿了。”
小桃拈了块地瓜糖含在嘴里，不住的点头，喜鹊笑问：“姑娘，咱瓜果铺子里可是要添上这几样？”
“那是当然，否则我干嘛收了陈七，”小桃让豆儿进来，拈了两块米花糖给她吃，笑道：“你去二门外跟那个铺子里的伙计说，就说我的话，让他告诉掌柜的和帐户，今日送来这几样东西从明日开始发卖，大批量的做，一半在铺子里卖另一半每日送到迎客来去。让他再去趟酒楼，告诉掌柜的明日的彩头点心换成今日的这几样，让他照量着搭配就是了。”
豆儿领命而去。
第八十八章 消暑闲话
小桃见画眉兀自用帕子擦脸。仍是热得红头胀脸的，汗珠直从额角淌下来，把脸上薄薄扑的一层粉都给染花了，不由得笑道：“浪丫头，都告诉你了这大热天的别擦胭脂抹粉，汗一出妆便花了，更难看，还不如清清爽爽的好。”
画眉赶忙跑到梳妆台前一照，果然汗都冲花了粉，连忙将丝帕放到水盆里打湿，重新将脸洗了一把，嘴里道：“我这还只是跑了一趟腿，就汗成这样，姑娘这几日白天可千万别出门儿，这几日热得邪兴，大日头象是下火似的，若是中了暑可就真糟糕了。”
喜鹊笑道：“还用得着你说，你没看姑娘整日呆在屋子里，连铺子这两日都没去瞧，就是怕中了暑。”
小桃笑道：“那倒不是，我身体还不至于那样虚弱。实话告诉你们，我是怕晒黑了是真的。若是这大夏天的晒黑晒伤了，怕是不好回复过来呢。你们出门儿前也戴上顶纱笠遮遮阳，别顶着大日头出门。以后传话办事傍晚了再去，省得一个个变成黑乌鸦似的。”
这里又没有防晒霜，也没有隔离美白，这大夏天的太阳又毒，她这世里好不容易得来的白嫩皮肤可不能晒黑了，只好呆在家里闭门不出了。
画眉洗过脸，方觉得清爽了些，听了小桃的话笑着接口道：“姑娘别担心，有事尽管吩咐我们去做，以前三伏天里顶着大日头做活也不是没有过，那个纱笠我戴不惯，总觉得罩在头上怪闷人的。”
三人正说着话，院里一个粗使小丫头来回说，厨房里的小珍姐姐送饭来了。喜鹊忙掀开帘子将她让进来。就见小珍穿着一身淡绿的夏衣，手里捧着个大托盘，脚步轻快的走进来将托盘放在饭桌上，又给小桃行礼。
小桃笑道：“别行礼了，大热天的，哪那么些规矩？平日里不都是厨房的婆子送饭吗，怎么今日指使你来了？”
小珍微笑着道：“回姑娘话，原是那婆子中了暑气今日躺在炕上起不来了，便由我来给姑娘送饭了。”
画眉拍掌笑道：“真巧，刚才我们才说这几日天热，别中了暑气。偏就厨房里的人先倒下了。”
小桃听了小珍的话，略沉吟了片刻道：“也怪我这几日光忙活外头的事儿，有些疏忽了。可是呢，这大热天就是静静的呆着还冒一身汗呢，何况厨房里依旧烟熏火燎的每日里生火做饭呢，温度生生比外面还高上好些，难怪有人中暑了。喜鹊，去取五吊钱来，让小珍拿回厨房给众人分了吧，大家也怪辛苦的。”
小桃接过那用红绳拴着的沉甸甸的五吊钱，忙高高兴兴的谢了赏。她见小桃看向托盘便笑吟吟的道：“姑娘，厨房里今日给夫人做的三鲜灌汤包，因昨晚夫人说起想吃包子今日厨房里便做了这个，夫人让留两笼给姑娘送来，那两盘是姑娘让做的杏仁儿豆腐和什锦冰盘，那两个小碟里是拌的蒜泥红根菠菜和清炒的藕片。这几样小菜倒不油腻，姑娘慢慢用。”
说着，便告退出去了。
这里小桃用筷子拨弄了两下盘中的汤包，只见一个个丰满肥硕的、摊平了倒像个大饼似的汤**子薄而透亮，热气腾腾，可以看到里面是明黄色的诱人汤汁。而内馅则是用鸡丁、肉丁、笋丁制成的糯嫩爽口的三丁，旁边是一小碟姜醋佐料。
她苦笑道：“大热天的，我可吃不下这个，我就吃那凉快点的小菜就行了。”转头对画眉和喜鹊说道，“你两个上次不还说付婶子手艺好，包的汤包美味无比，今儿就便宜你们了，也算你们走运跟我娘沾上了光，这两笼汤包你两个分着吃了吧，这杏仁豆腐和冰盘也拨些你们吃，我一个人吃不了这些。”
喜鹊和画眉素来知道小桃不太喜欢吃馅食，听她发了话，便欢天喜地的又搬来一个小桌，拿来两个小马扎，坐在一边吃起来。画眉惦记这三丁汤包不是一两日了，上次也是厨房的付婶子包了几屉，被几位少爷分完了，小姐留了几个与她，那里她吃的汤包有些冷了，味儿虽好但却不如刚蒸出来的新鲜，便一筷夹起一个，一口便咬下去。
小桃看得真切，刚想提醒她汤包太烫，却是晚了，只听画眉一声呼痛，咧着嘴直用手往嘴里扇风，可见是烫得不轻。喜鹊忙端来杯凉茶给她含着，直灌了一杯才觉得舌头好些，舌头都烫麻了。
小桃皱眉笑道：“瞧你那鲁莽样子。又没人跟你抢，那汤包可不是平常包子，里面都是滚烫的汤汁儿，象你那样吃法，舌头都给你烫掉了。心急吃不了热汤包，你看我的，学着些。”
说着，弯下身子在盘子里轻轻夹起一个汤包来放在白瓷小碟里，口里说道：
“要像这样，必须要‘轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤’，就是说吃这种灌有汤汁的汤包必须得先在汤**上咬一口，等热气散发少许，再慢慢吮吸卤汁，这样子一则入味，二来可以防止卤汁四溅，吃的满身都是，懂了吧？吸几口汤，然后再趁热全部吃掉。喜欢的话还可以再佐点姜醋，不仅滋味更美，还可解油腻。懂了么？”
她一边解说一边演示。话音落了一个汤包也消灭掉了。画眉学着她的样子，慢慢提起一个汤包来按步骤吃了，这才挠挠头有些不好意思的笑了。
小桃见那盘什锦冰盘中有鲜藕、菱角、鸡头米、莲子，还加了几样时鲜果品，有杏仁、鲜核桃仁、甜瓜、蜜桃。这些东西都切成薄片，以下垫着冰块，倒有几丝凉意。
就这几枚冰块，还是厨里人特地到城里的冰酪店买了来做的冰盘，这时代没有冰箱一说，冬天要冰容易，夏天就只有皇室贵族家中挖有存冰用的冰窖。再有就是会制冰的匠人制了夏冰和各种水果做成类似现代冰激凌样的冷饮，叫做冰酪。只不过形式单一，口味也只有翻来覆去那么几种罢了。
本来她也想借着盛夏弄个冷饮店来赚钱，但是想起制冰是项很费功夫的活儿，成本也高，一般百姓也消费不起，而且也只是卖那么一季，就打消了开冷饮店的念头。
她吃了几块什锦冰盘里的水果，觉得心下清爽了些，便转头问两个丫头道：“对了，我前两日给你们设计的那吊带衫，你们做出来没有？”
两人脸就是一红，喜鹊小声道：“姑娘，那种衣裳哪里能穿？露着。。。露着大腿和肩膀。。。还有。。。还有胸口，还不如寻常肚兜还遮得多些。”
画眉也是涨红了脸，但却没有说话。
小桃见喜鹊羞红了脸的样子，觉得有些好笑，说道：“当然露着胳膊腿的才凉快，否则不成了棉袄了？有什么好害臊的，又不是让你穿在外面，是让你们晚上睡觉时穿的，很凉快的。我让你给我做的那件，我每晚睡觉都穿呢