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百味记-第259章

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    秦氏对儿子不满。
    “呵呵,当娘的都急,春生啊,你是得上点心,可别总让你娘跟着你着急了。”
    马氏急忙出来打圆场,又对秦氏道:“儿孙自有儿孙福,咱们不操那么多心了,缘分到了,这儿媳妇自然就娶回家了。现在急也没用,别想了。”
    秦氏瞪了赵春生一眼,不再说什么,赵春生呐呐的笑着退了出去。
    他急吗?
    他也心急。
    他是个男子,并且正当年,咋能不想身边有个媳妇,知冷知热的疼着他。
    夜里自己总是一个人,半夜醒转,感觉屋内空的可怕。
    他有时间也会觉得身子燥热的厉害,有那方面的需要,可是……
    冬天要是有个热乎被窝的,那该多得劲啊。
    他心里有那么一个人。再说别的人,他总是觉得看不上,总是觉得缺点什么。
    可这个人他想娶。他不知道对方想不想嫁,并且对方有婆婆。有孩子,自己家里那关怕是不好过。
    她也不可能扔下婆婆和孩子嫁过来,自己倒是不怕给她养孩子,反正再多两个也养得起,可问题是她婆婆呢?
    婆婆总不能跟着嫁过来,年纪大了谁照顾呢?她又舍得让儿媳带着孙子改嫁吗?要知道他家就这一根独苗,这一切都是问题。
    等屋子盖好吧,等芸娘的事定下。都忙利索了,他先探探娘亲的口风,若是家里能同意,再找大姐去问问巧花的意思,若她也有那么一份心,两家再好好商量,看看如何解决这事。
    赵春生暗暗叹了口气,又去前头忙活了。
    赵春生离开的时间,芸娘感觉到舅舅的背影有些落寞。
    哎,舅舅的心思她明白。可这事必须得舅舅亲口说才行,只有那样才是他自己下定了决心,非娶不可。那样他才会珍惜,才会坚持,才会幸福,自己说破并不好。因为自己不能替他,也不能替任何人拿主意。
    日子过的很快,眨眼几天就过去了,这日芸娘一大清早就起来,和月季二人收拾了干净利索。
    二人把要带的东西都准备上了,今天是和郑老爷子几人约定的日子。
    二人刚准备好。陈致远就来接她们去镇子上了。
    因为他们到的比较早,还没有到上客的时间。所以酒楼里还没有人。
    这要是到了正午,酒楼里不但坐满。门外还有排队的,现在这天香居的生意在镇子可是第一。名气压倒了另外几家。
    掌柜的急忙迎了出来,说公子和几位老爷子还没到,不过公子已经吩咐下来了,说他一会儿就过来,让芸娘她们不必拘束,该采买的东西,都按照芸娘的吩咐买好了,一切都由芸娘做主。
    说完后掌柜的又亲自把几人送到了厨房门口。
    “许师傅。”
    一见门芸娘就见到了迎出来的许师傅,急忙笑着招呼。
    “芸娘小姐来了,快,快进来。”
    许师傅已经换了称呼,把芸娘迎了进去。
    同时许师傅心内不免感叹,第一次见芸娘,她和自己根本就不是对等位置的。
    当时自己是大厨,而她却还名不见经传。
    自己看上了她的手艺,想让她给自己帮厨,而她拒绝了。
    后来自己又帮着她在酒楼卖菜品,让她赚点银子家用。
    再后来自己要请她来给酒楼当二厨,她还是拒绝了。
    到了今日,她已经是知县公子的妹妹,是酒楼老板的妹妹,自己不过是个酒楼的大厨而已,酒楼的生意能这样红火,有很大一部分都是她的功劳,她每次来,都会带来新奇的菜品、点心,在镇子上刮起新奇风,让酒楼的生意火爆。
    自己可是沾了她的光,学习了不少的新菜和点心一类。林公子给自己长了不少的工钱,其实都是得亏于她。
    现在的她还参加了民食赛,看样子很有可能会拿个民食掌门人的称呼。
    自己不如她啊,今日他们的地位和身份已经翻转,这就是三十年河东,三十年河西。
    幸好自己那时间一直交好于她,并无有得罪和用强,才有了今日这和谐的局面。
    许师傅心内一时间充满了感叹,不过却很热情的迎着芸娘进来,他知道今日郑老爷子几位会光临,芸娘要做菜给他们几位单独品尝。
 

  ☆、296章 争奇斗艳

芸娘同许师傅寒暄了几句,问了问铺子的生意,问了问都什么菜好卖。
    许师傅一一作答,并没有隐瞒,他可是知道,很多菜是芸娘教过来的,他们家公子可是给芸娘分成的。
    虽然公子占了大头,芸娘拿到的只是一小部分,可那一小部分可是纯利润啊,多的让人都嫉妒不起来。
    芸娘听了点了点头,其实她并不是要知道这些,林云飞每个月都给他账本的,她知道铺子的生意,之所以问问,也不过是因为时间还早,她和许师傅唠唠嗑而已。
    寒暄完毕后,芸娘开始看厨房内的食材。
    看完后她满意的点头,都是上好的食材,合乎她的需要。
    今日这次小聚,一则郑老爷子几人是为林知县和林云飞面子过来坐坐。
    二则其实是为了看芸娘的厨艺。
    虽然这几次芸娘都得了上等,可每次就两道菜,并不能很好的展现芸娘的手艺。
    今日芸娘要做四冷,四热盘。另外还要有汤,有点心,有主食。
    并且她做的都是要以前没做过的,要新颖别致,要色香味俱全,最好个个都的特色,让人一见就难忘的。
    只有看到芸娘的真实本领,将来芸娘拿了民食掌门人的称呼,这几位老爷子才能放心让芸娘进京。
    要不然他们可能会选十号棚的师傅做最终的胜利者,因为他毕竟是郑家教出来的。
    所以芸娘很重视今日,但她不会有压力,她对自己有信心,当初吃了那么多的苦,不就是为了今日吗。
    人还没来。不过也要开始准备了,四冷盘,二荤二素是必须的。
    素菜。芸娘已经想好了。
    一个是梅花盛开,一个是菊花豆腐。
    两个菜带着花。一个梅花,一个菊花,听着好听,花也看着好看,其实用材却非常的简单普通,一个用的是土豆,一个用的是豆腐。
    先说梅花盛开。
    芸娘选了土豆,青豆。红萝卜三样。把这三样洗干净,土豆和红萝卜切成了片,青豆整个,一起放在了蒸笼去蒸。
    蒸上以后,这边芸娘又切了青红菜椒,切成了细碎的小丁。
    切好后,芸娘又开始找盆子,那边土豆、青豆和红萝卜也差不多蒸好了。
    芸娘让月季帮自己把青豆去皮,她自己则把土豆和红萝卜捣成了泥。
    当然,她是分开捣的。而不是搅合在了一起。
    等准备工作都做好后,她把土豆泥内放入了青豆还有细碎的红椒,里面加了一下盐还加了一点点的羊奶进去。搅拌均匀。
    红萝卜那边也这样做,只不过里面加了一些细碎的土豆丁。
    两样都做成了梅花的形状。
    一盘淡黄色的梅花,上面还点缀着红色和绿色。
    一盘粉色的梅花,上面点缀着绿色和淡黄,两样梅花争相开放,肆意怒放着生命。
    仔细闻去,还有一股淡淡的香气,和梅花的清香符合,让人觉得心旷神怡。
    芸娘又用黄瓜皮做了绿色的花枝。看上去盘子内就像是放了一枝盛开的梅花一样,还是彩色的。让人惊奇。
    许师傅暗暗点头,这女子就是心巧。花样就是多,这平凡的土豆,红萝卜,豆子竟然让她做出了这样好看的一盘子菜,换谁都想不到,自己可没这样的心思,看来自己是老了,思维定型了,没有了锐气,守旧,没有想过创新。
    芸娘做好梅花盛开,把盘子摆在了桌子上,这道菜冷热皆可。味道都是不错的。
    接着她开始做菊花豆腐。
    菊花豆腐用材相当简单,所用的食材就是豆腐而已,而要做好这道菜,却相当的不简单。
    没有极好的刀功,肯定是做不了这道菜的,想当初芸娘为了练刀功可是没有少下功夫,手都肿了不知多久。
    芸娘先把上好的干菊花放在开水中浸泡,等菊花开了以后她让月季把水倒掉。
    重新加水来泡,就这样,一直到水成淡淡的黄色,菊花的味道也淡淡的为止。
    芸娘把豆腐放在加了盐的水内烫了一下,这样能使豆腐不易破碎。
    烫好后小心的捞出来控干了水分。
    然后芸娘均匀的把豆腐切成了块状。
    每一块的大小是一致的,切的时间极考究人的眼力和刀功,不然就不会均等。
    切成块后,芸娘拿起一块,开始飞快的切了起来。
    她大概切这一块的三分之二的位置,底下的三分之一是不用动的。
    切的这一部分切是极细的丝,一刀挨着一刀,好像看不到缝隙一样。
    许师傅吃惊的张开了嘴巴,这刀功……
    真是绝了!
    这样的刀功没有几年是练不出来的,即便是几年,没有一定的天分,不够刻苦的话也练不出来。他服气了。
    “芸娘小姐这刀功,啧啧,这豆腐怕是没有比这更细的了。”
    许师傅真心称赞。
    “许师傅过奖了。”
    芸娘看着许师傅笑了一下,手下的动作却没有停,可她切出的豆腐还是那样均匀,并不差分毫。
    已经不用看都能切到极致了吗?完全凭感觉,这得练了多久啊。
    许师傅正感叹呢,芸娘又接着说了一句:“其实这是因为要做菊花豆腐,不用切到最细,不然就不会太像菊花,若是说最细的话,那要做银丝,豆腐切出来就如头发丝一般,一根根银丝,放在水内,轻轻的搅动,千根万根的一起荡漾,那才叫到了极致呢。”
    芸娘的话让许师傅充满了想象,合着这还不是极致呢,还能比这个更细,是因为需要才切成这样的。
    神乎其技啊。
    “芸娘小姐练这个没少吃苦吧?”
    许师傅眼内闪过了同情,又闪过佩服。
    同情,那是因为他知道芸娘的年纪。她从那么小就开始练,吃了很多的苦,敬佩也是因为芸娘的�
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