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抗日之横扫天下-第340章

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大厅院中,一拉溜十二口大锅架好了,这些大锅分成了两排,一排六个,分别属于许麻子和侯大头,一会儿的比试就要在这里进行。
在两排大锅的尽头,是一张大八仙桌子,看样子有些年头了,紫檀木的桌面泛着光芒,让人看上去就觉得古朴得很。
这张桌子也是如今山寨中最值钱的东西了,不久前东天王王白还派人来,想要把它买回去,说他的堂屋少一张这样的桌子,希望侯大头能够割爱。
侯大头琢磨了一个小时,最后还是嘬着牙花子拒绝了,因为他知道这张桌子,是当初的满清第一神厨刘善东留下来的,他实在是舍不得卖掉。
就这样,桌子留了下来,没想到今天居然派上了用场。
桌子上,摆满了各式调料,还有一些食材,除了少一部分是山寨提供的,绝大多数都是许麻子他们带来的。
当然,这些食材也都是很普通的食材,全都是日常使用的白菜土豆西红柿什么的,没什么特殊的。
不过,两个人都知道,越是普通食材,才越见人的功底,因为这些普通食材太常见了,人们也都熟悉了它们的味道,想要创新没那么容易。
随着一声锣响,比试正式开始了。
人们围在了周围,目不转睛的注视着两个走入场内的人。
第一场比试,是比试对调料的理解,两个人分别选取桌子上上百种调料中的十一种,说出他们的名字和特性。
当然,这挑选不是他们挑选,而是选出了一个裁判,由他随机抽选,免得两个人作弊。
而且,按照规定,第一个人选过的调料,第二个人就不能再选了,这样也是为了避免第二个人作弊的。
“你先来吧,别说我欺负你。”许麻子背着手,朝对面站立的侯大头扬了扬下巴,一副高手风范的说道。
侯大头哼了一声,然后也没墨迹,直接迈步就到了桌子前,朝桌子上打量过去。
桌子上的调料都有油纸包着,如今打开了,上百种调料摆在桌子上,密密麻麻的,让人一看就眼晕。
这里面既有差别非常大的调料,也有外形和味道非常近似的调料,比如摆放在桌子一角上的两个纸包中,分别放着的灰色粉末就是有调料界有名的双生子调料——灰石和灰盐。
灰石和灰盐,分别来自不同的出处,一种是来自深海的珊瑚礁上,一种则是一种树上的树皮研磨制成,八竿子也打不着,但是在外形和味道以及效果上却惊人的相似。
因此,这两种东西让很多厨师高手都很头疼,更不用大多数一辈子都没听说过的普通厨师了。
这两个小包,还是侯大头贡献出来的呢,据他说这也是神厨刘善东留下的,跟他刚才在屋内研究的那种香料都是非常稀有的东西。
原来,这个隐藏在山岩之中的山谷,就是神厨刘善东晚年隐居的地方,他去世后,这里留下了不少东西,其中就包括这些调料。
至于刘善东选择这里隐居,是因为这里的气候,非常适合各种调料的植株,这对于一个厨师来说,绝对是一个千金不换的宝地。
侯大头的目光在灰石和灰盐上停留了片刻,然后就滑了过去,他有自己的小聪明,存心把这两个东西留下来,为的是让许麻子出出丑。
这两种调料一般厨师根本就见都没见过,更不用说认出他们的区别和了解他们的效用了,侯大头觉得如果一会儿许麻子认不出这两种调料,那么他也就没资格问鼎什么神厨之位,这样的水平只能算是稀松平常。
想到这里,侯大头手抬起来,朝桌子上一指:“花椒,温中止痛,除湿止泻,杀虫止痒……”
他选择的大都是很常见的调料,随手一指就侃侃而谈,看样子的确是下了一番功夫。
等他说完了,统计得小土匪算了算,发现他居然说了十三种调料的特点,已经超过了十一种的要求。
许麻子咧嘴笑了笑,然后迈步走到了桌子前,看了看桌子上的那些调料,“该我了。”
他第一个选择的就是一种不常见的调料,“回龙果,百年草本植物,性温味甘,具有理气的功效,跟大茴香也就是八角茴香效用相似,但却比八角茴香少了一丝辛味。”
听他一开场说的第一个,侯大头的眼眉都跳了跳,“这家伙一开始就选择了这么稀少的调料,看样子不那么好对付啊。”
接下来,许麻子开始介绍桌子上的调料,他选择的全是不常见的调料,那些一般的调料他根本就看都不看一眼,似乎看不上眼似得。
终于,他走到了灰石和灰盐跟前,停下了脚步,端详着那两种几乎是一模一样的粉末。
侯大头心中一喜,暗道,“看来你也有不认识的啊。”
足足有五分钟,许麻子这才缓缓开了口,他伸手一指左边的粉末,“灰石,产自深海500米下的一种深海珊瑚礁上,十分稀少,只在某些药膳中才会被使用到。”
说完这个之后,他又伸出了手,指向了右边的粉末,继续说道,“灰盐,产自云南边境一座非常不起眼的山脉的山谷岩石中,当地的那种岩石只有四五亩大,所以这种灰盐在厨师界内存在的极为稀少,是比黄金还珍贵百倍的东西。”
说到这,他停了下来,目光炯炯的看着侯大头,嘿嘿一笑,“没想到啊,你居然还有这么好的东西,恐怕不是你能收集到的吧?”
侯大头心中一跳,但是他强自镇定的哼了声,“你管那么多呢。”
这时候,统计得数据也出来了,许麻子竟然这么一会儿就说出了四十三种调料的名字,比侯大头多了不止一倍。
第一场比试,许麻子省!


第364章 一本食谱引发的血案(九)
第二场比赛就是厨艺比赛了,两个人分别做一道荤菜,一道素菜,再就是一个冷菜拼盘,综合评比出谁的水平高来。
这次的比试很快就结束了,结果是侯大头三战皆负,他的菜虽然也做的不错,但是比起许麻子来,要差了不少,最后只得乖乖承认自己不如他。
就这样,许麻子从侯大头手中赢得了“准神厨”的称号,而且还得到了有关刘善东的所有东西。
但是,在他翻检一番之后,发现没有他最想得到的那本食谱。
许麻子不死心,询问了侯大头之后得知,半年前有一伙日本人来到了山寨,威逼利诱,最后用十车土豆和粮食抢走了那本食谱。
这下子,许麻子不敢了,当问清楚那伙日本人是驻守在辽阳城的鬼子之后,他立刻给自己的厨子军团发达了命令,让他们进辽阳,一定要把那伙日本人找出来。
不得不说,厨子军团办事效率真的挺高,没等许麻子返回军团驻地的时候,消息就传了回来,说已经找到了那伙日本人,是什么日本料理歇会的,现在就住在辽阳城的一处饭庄。
原来他们得到那本食谱之后欣喜若狂,竟然没有返回日本去,而是留在了这里,在城里开了个饭庄,开始用中国人的菜谱来赚中国人的钱。
尖兵队摸清了鬼子的情况之后,第三天夜里,许麻子带人就突袭了鬼子的饭庄,打死打伤鬼子四十七人,无一活口,那本珍贵的菜谱也被队员们找到了。
看着那本失而复得的菜谱,许麻子乐的合不上嘴了,但就在这时候,已经归顺了他的侯大头给他扑了一瓢冷水。
原来这只是四分之一的菜谱,还有四分之三,则分别在四大天王其中三个人那里,想要完整的得找他们去。
就这样,许麻子开始了扫荡四大天王的战役,一路势如破竹,打的东天王王白他们闭门不出。
这场战役一共持续了半个月时间,最后四大天王中的东南西三大天王都举白旗投降了,只有北天王跑到了日本人那里,不过他的队伍也被打哗啦了,没有了部队的他连条狗都不如。
许麻子的厨师兵团一战而扬名天下,从此后关东山都知道有这么支厨师军团,也知道他们不光做菜好,杀人也利落。
与此同时,岳瞎子指挥其他部队横扫了关东山的南部、西部和北部,一支支土匪势力或者投降,或者被歼灭,整个关东山都到了龙牙特战大队的控制之下。
而郑啸那边,好消息也传来了,首先是那批设备找到了,原来是被齐云山的人弄去了,而齐云山的当家人居然是他的好战友龙剑;其次就是他也跟东北抗日联军联系上了,马镇山他们得到了郑啸的大力支持,终于得到了喘息的机会,渐渐站稳了脚跟,实力正在一点点恢复着。
有了设备,青塘寨的地下超级兵工厂也终于初步建成了,就位于地下300多米的深处,一共有13层,第一批工人就有5000多人,开始了兵工厂第一批生产。
有了兵工厂的支持,相信青塘寨的实力一定会突飞猛涨,很快就提升到一个令人震撼的程度。
在此后的一年里,不断有人来投奔,青塘寨基地的总人口已经扩展到了60000多人,其中战士就有9000多人,6个加强团的编制。
而其他独立纵队的兵力也大幅增长了,最少的一个纵队也有三千多人,武器配备的也很充足,战斗力自然不会弱的。
岳瞎子做了个统计,最后发现如今的龙牙抗日军团居然有一个基地,九支独立纵队,总兵力则达到了六万多,这还不算也经过了严格军事训练的后勤人员。
这样的兵力,再配备上强悍的武器装备,用来攻下奉天城都没问题了。
郑啸这段时间也在惦记着这件事情,不过他的胃口更大,居然想的是一举拿下奉天省中南部的十几座城市,其中包括奉天、辽阳、本溪、鞍山、营口,大连等都在其中。
两个人关起门来商量了半天,就做了决定,然后下达了作战命令。
就这样,九支独立纵队,外加青塘寨基地抽调了三个团,兵分十二路,分别扑向了十二座城市。
战斗很快就打响了!
让郑啸和岳瞎子想不到的是,战斗比他们预想的要轻松多了,这十二支部队一路上得到了老百姓的拥护,所到之处老百姓纷纷相应,不光供应物资和救治伤员,还有大批的青年踊跃报名,参加部队一起作战。
所以,这十二支部队越打越多,从刚出发的两三千人,打到了后来竟然猛增到了上万人,实在是让人所料不及。
其实,这都是这两年来龙牙抗日军团工作做得好,不断对老
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