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四人向南而行，来到一个市镇，叫做姜庙镇，投了客店。
黄蓉拉着穆念慈的手说道：“我和穆姐姐去买作料，你爷儿俩歇一阵子吧。”
洪七公望着黄蓉和穆念慈离去的背影，笑眯眯看着赵开，说道：“她们俩个中谁是你的小媳妇儿？还是两个人都是啊。”
赵开正在喝茶，洪七公突然冒出的这句话差点没把赵开给呛着了。赵开只好是尴尬一笑，当做是默认了，也不知道是默认哪一种说法。
不过洪七公却自然是有着自己的理解，哈哈大笑一声后，便眯着眼靠在椅上打盹。
直过了大半个时辰，黄蓉才买了菜蔬回来，入厨整治。赵开要去帮忙，却给她笑着推了出来。
“有穆姐姐在这，你就别来添乱了。”
赵开只好是作罢。
又过小半个时辰，洪七公打个呵欠，嗅了两嗅，叫道：“香得古怪！那是甚么菜？可有点儿邪门。情形大大不对！”伸长了脖子，不住向厨房探头探脑的张望。
赵开见他一副迫不及待、心痒难搔的模样，不禁暗暗好笑。洪七公真是一个爱吃到一定境界的人了，不过人生在世也正该如此，要是临到死了都不知道自己真正喜爱什么东西，那才叫一个可悲。
厨房里香气阵阵喷出，黄蓉却始终没有露面。洪七公搔耳摸腮，坐下站起，站起坐下，好不难熬，向赵开说道：“我就是这个馋嘴的臭脾气，一想到吃，就甚么也都忘了。”
洪七公接着伸出那只剩四指的右掌，说道：“古人说：‘食指大动’，真是一点也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味，右手的食指就会跳个不住。有一次为了贪吃，误了一件大事，我一发狠，一刀将指头给砍了……”
“可江山易改，本姓难移。七公这馋嘴的毛病可没有因此而改掉啊。”赵开笑道。
“小娃娃说的对，指头是砍了，可心中的馋姓却怎么也砍不掉。”洪七公点头称是。
“要改一个毛病，要由内向外，再辅以外力的支持才行，说到底内力才是起主要作用的。而七公你根本就不想改，或者说你压根就没觉得馋嘴有什么错，这样的话就算你把指头全砍光了也是改不掉的。”赵开说道。
听完赵开的话后，洪七公长叹一声，说道：“小娃娃说的有理啊。”
说到这里，黄蓉和穆念慈两人终于是大功告成，两人把饭菜美酒全都放在了桌上。
四碗白米饭，两只酒杯，另有两大碗菜肴。
对于烹调一道，赵开也可以说是行家了，这时只觉得甜香扑鼻，说不出的舒服受用。只见一碗是炙牛肉条，只不过香气浓郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红色的花瓣，底下衬着嫩笋丁子，红白绿三色辉映，鲜艳夺目，汤中泛出荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。
黄蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑道：“七公，您尝尝我的手艺儿怎样？”
洪七公此时肚里馋虫在就在叫了，哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”
黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”
黄蓉话音刚落下，洪七公便是兴奋地叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”
黄蓉忍不住拍手赞叹道：“七公真是好本事，好本事。”
这同样是把一旁的穆念慈给听呆了。刚才穆念慈是参与了这整道菜的制作过程，自然是清楚这道菜是多么的复杂，她当时还在想要是谁能辨得出五般不同的肉味来那真是天才了。
赵开同样是夹了一筷子，放到嘴里尝了一下味道，果如洪七公所言美味异常。
洪七公接着品评道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”
洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这道菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，有点不舍得吃。”
把汤匙放到口中一辨味，洪七公“啊”的叫了一声，奇道：“咦？”又吃了两颗，又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃核已经剜出，另行嵌了别物，却尝不出是甚么东西。洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”
第八十四章 西餐中做 樱桃牛排
洪七公沉吟道：“这樱桃之中，嵌的是甚么物事？”闭了眼睛，口中慢慢辨味，喃喃的道：“是雀儿肉！不是鹧鸪，便是斑鸠，对了，是斑鸠！”
洪七公睁开眼来，见黄蓉正竖起了大拇指，不由得甚是得意，笑道：“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤，又有个甚么古怪名目？”
黄蓉微笑道：“老爷子，你还少说了一样。”洪七公“咦”的一声，向汤中瞧去，说道：“嗯，还有些花瓣儿。”黄蓉道：“对啦，这汤的名目，从这五样作料上去想便是了。”
洪七公道：“要我打哑谜可不成，好娃娃，你快说了吧。”
黄蓉道：“我提你一下，只消从《诗经》上去想就得了。”
洪七公连连摇手，道：“不成，不成。书本上的玩意儿，老叫化一窍不通。”
这时赵开却是笑道：“竹解心虚，乃是君子。莲花又是花中君子。因此这竹笋丁儿和荷叶，说的是君子。”
黄蓉见赵开如此一说，双眼不由一亮，笑道：“赵大哥，那么这斑鸠呢？”
赵开接着开口说道：“《诗经》第一篇是：‘关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”
洪七公听后哈哈大笑，说道：“有这么希奇古怪的汤，便得有这么一个希奇古怪的名目，很好，很好，你这希奇古怪的女娃娃，也不知是哪个希奇古怪的老子生出来的。这汤的滋味可真不错。十多年前我在皇帝大内御厨吃到的樱桃汤，滋味可远远不及这一碗了。”
黄老邪生出来的女儿可不就是天生邪气，赵开不由赞叹这洪七公眼睛不可谓不毒。
黄蓉笑道：“御厨有甚么好菜，您说给我听听，好让我学着做了孝敬您。”
洪七公不住口的吃牛条，喝鲜汤，连酒也来不及喝，一张嘴哪里有半分空暇回答黄蓉问的话，直到两只碗中都只剩下十之一二，这才说道：“御厨的好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。嗯，有一味鸳鸯五珍脍是极好的，我可不知如何做法。”
一旁的穆念慈开口问道：“是皇帝请七公你去吃的么？”洪七公呵呵笑道：“不错，皇帝请的，不过皇帝自己不知道罢啦。我在御厨房的梁上躲了三个月，皇帝吃的菜每一样我先给他尝一尝，吃得好就整盘拿来，不好么，就让皇帝小子自己吃去。御厨房的人疑神疑鬼，都说出了狐狸大仙啦。”
所谓艺高人胆大，大概就是说的洪七公这种人了，为了吃美食竟然是在皇宫禁地整整呆了三个月时间，这要说出去恐怕都没人相信。
洪七公笑道：“娃娃，你这个小女友煮菜的手艺天下第一，而另一个小女友又是如此善良温柔，当初啊，她见我一个老乞丐没吃没喝的，硬是偷偷的是给我送了三天的饭菜从不求回报。有这俩个如此优秀的女子在你身边，你这一生可享定了福。他妈的，我年轻时怎么没有这么好的桃花运？”言下似乎深以为憾。
洪七公此言一出，黄蓉满面娇羞而穆念慈也是红着脸颊默默不语。
为了缓解尴尬，赵开开口说道：“不知七公现在还吃不吃得下。”
洪七公拍了一下肚子笑道：“只要是有美食，我这个肚皮啊就永远不会填满的。”
“那好，既然蓉儿都是已经做了两道佳肴了，我不露一手的话怕是说不过去了。”赵开笑道。
“你小娃娃也会烧菜？”洪七公怀疑道。
而黄蓉以及穆念慈此时同样是一脸狐疑地看着赵开。
“我们骑驴看唱本，走着瞧吧。”赵开在众人怀疑的目光中，潇洒地走进厨房。
刚才赵开同样是尝过了黄蓉做的那两道菜，确实是好吃，说实话论中餐的话，赵开自认不如黄蓉。不过赵开却是有着自己独有的优势所在，前世赵开可以说是走遍了全世界的每个角落，自然也是尝遍了世界美食。而那些西式菜肴，洪七公他们定是没有尝过的，到时候定能让他们大跌眼镜。
不过有一点却是让赵开十分为难，射雕位面此时正处于宋朝，西方的很多食材都是还没有传入中国。如西红柿赵开就记得好像要得到明朝万历年间才是传入中国。因此在食材方面很受限制，不过赵开今天准备西餐中做，来弥补食材上面的不足。而既然要做西餐，自然是选最具有代表姓的菜品，牛排了。
赵开看了一眼厨房的食材，心中便是有了计较，准备做一道樱桃牛排。刚好这道菜的食材这里都有，这些食材也正是黄蓉刚才那两道菜的食材。
赵开先是取了一块完整的牛排，放到碗里用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香这五种香料进行腌制，接着顺手把樱桃打成酱汁。等到这五种香料彻底渗透到牛排肉里，赵开这才生火，开灶，放油，把牛排放入锅中煎制。
待得这牛排七成熟时，赵开便是用铲子把他从锅中捞了出来，盛放到早已准备好的青瓷盘里，最后淋上樱桃酱汁，便是大功告成了。
厨房外的洪七公早已是闻到香味，食指大动了，见赵开端出菜肴了，急忙是伸手从赵开