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而来的。 艺术科学城（Ciutat de les Arts I de les Ciencies）是巴伦西亚最令人难忘的大型现代建筑，完成于2000年，环绕湖岸的类似动物骨骼的架构出自西班牙杰出的建筑大师圣地亚哥·卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）之手。其中有IMAX电影院、天文台、艺术展厅、科学馆，以及以各类海洋生物与海底餐厅为特色的海洋公园。 每年3月12—19日在此地举行的盛大的火节（Las Fallas de San José）是西班牙最著名的节日之一。尤其到了3月19日晚上，节日气氛达到高潮，巨大的混凝纸雕被当街焚烧，整个城市似乎都笼罩在熊熊烈焰之中。这一天也是火灾最集中爆发的时间，所有的消防车都整装待命做好准备，随时扑灭蔓延的火灾。据说这一节日起源于圣约瑟节（也是3月19日），圣约瑟是耶稣基督的父亲，是一个木匠，所以成为木匠们的保护神，在这一天，木匠们会把收集起来的旧木头燃起篝火，慢慢形成了这样的传统。
海鲜饭Paella 这是巴伦西亚闻名世界的美食，来到本地不可以不品尝一下。它以大型双柄浅底锅烹调，传统上都在室外生火烹煮，采用这里特产的优质大米，以藏红花添加风味，并加入各种配料，以文火慢煮而成。 制作海鲜饭有不止一种方法，每一个厨师都有自己的配料秘方以及烹饪方法。下面介绍一种做法，所用的配料有：橄榄油、洋葱片、干白葡萄酒、藏红花、红甜椒、嫩鸡汤、鸡块、贻贝、龙虾、新鲜小虾、朝鲜蓟、干豌豆、西红柿等。 一切准备工作就绪之后，先在锅底涂橄榄油，加热至中温，放入洋葱片，煎2—3分钟，待洋葱变软，然后放入大米，炒至金黄而不焦，然后加入干白葡萄酒和藏红花，直至葡萄酒被完全吸收，然后分次加入鸡汤，直至完全吸收，再加入鸡块、虾、贻贝等配料，再加热8—10分钟，直至贻贝开裂，再加入豌豆、西红柿、朝鲜蓟等，再加热至完全熟透，最后是把小虾堆在上面。干藏红花（或者粉末也行）确实难得，并且很贵，但是值得加入，因为它会提供金黄的颜色，并且能增加风味。 美食及推荐餐馆 海鲜饭为最著名的美食，不可不尝。本地几乎所有餐馆都有，风味则依厨师的不同而互有差异。 Bon Aire 电话：961…620313 Raco de l；Olla 电话：961…620172 住宿 Parador de el Saler 电话：961…611186 Patilla 电话：961…830382 由于紧靠巴伦西亚市，还可以选择在市内居住。 Hotel Valencia 电话：96…3529387 顺道游 从高速公路向北15公里，就是本地区的中心城市巴伦西亚。趁每年3月12…19日火节期间前去最佳。 交通 从巴伦西亚出发，上高速公路向南15公里可到。 气候及游季 属典型的地中海式气候，冬季温和多雨，夏季晴朗干燥，全年适合旅游，但是为了一睹巴伦西亚火节的盛况，最好在3月12—19日期间来到噢！
资讯处 C。Paz；48；Valencia 电话：963…986422 位置区划 位于西班牙东部，属巴伦西亚省。
《英格兰玫瑰村庄》第二部分潘尼斯科拉（图）
潘尼斯科拉位于西班牙著名的港口城市巴伦西亚（Valencia）以北，小镇中有灰色岩石建造的古屋、棕榈树、蓝天、碧海，小镇周围都是成片的橄榄树和杏树林，一派地中海明媚的景色。以西班牙最古老的史诗《熙德之歌》改编的电影《熙德传》就曾经在这里拍摄，电影中出现的潘尼斯科拉古堡给许多人留下了深刻的印象。 在潘尼斯科拉能够给人以遐想的不仅是这座中世纪城堡，还有城堡周围美丽的地中海风光。小镇上的街道都十分狭窄，但是景色却十分美丽。同地中海其他地区的房屋一样，这里的房屋也被涂上白石灰，即使在深深的小巷中的房子也不例外。走在这样的狭窄的街道上，抬头看看夹在房屋间的蓝色天空，很容易便让人忘却了现实，以为自己置身于童话世界中。 历史上的潘尼斯克拉 潘尼斯科拉就坐落在从橙花海岸（Costa del Azahar）伸向地中海的一片灿烂的陆地上，自罗马时代小镇就已经是一个繁荣的港口城市，后来为摩尔人所占领，并成为摩尔人的战略要塞。历史上腓尼基人、希腊人都曾经来到这里和当地人进行交易，当年的港口就在今天村庄的北部。现在小镇的名字源自罗马时代，意为“一个岛屿”。直到13世纪末，这里成为西班牙腾普拉爵士（Templar）的领地，也正是他在这个小半岛上建造了后来闻名于世的潘尼斯科拉城堡以及周边的防御城墙。而历史上著名的教宗本尼迪克十三世（Pedro de Luna），1411年从法国的埃维尼翁（Avignon）离开，来到了这里，并且一直到1429年退位，这位教皇都居住在潘尼斯科拉。在本尼迪克以后，菲利普二世执政期间在本尼迪克十三世建造的城墙的基础上又对其进行加固。塔楼、军火库和精壮的士兵形成了当时潘尼斯科拉强大的防御体系，并在城墙上架起大炮以对付那些北非海盗。在城堡和小镇周围的城墙等防御工事建成后，立刻引起周边地区的效仿。
《英格兰玫瑰村庄》第二部分潘尼斯科拉城堡（图）
在13世纪末，也就是摩尔人退离西班牙不久，腾普拉爵士出资修建了这座城堡。城堡就位于整个小镇的制高点上，从这里可以俯瞰小镇完美的全景。高大的城堡均以当地盛产的岩石建造而成。历史上，小镇居民依靠城堡的保护多次逃脱海盗的侵犯。到了19世纪初，这里又爆发了一次小规模的战争，战况也相当激烈，曾经出现了万门大炮齐发的场面。此后便再没遇到过争端。虽然当年小镇和城堡都在这次战争中遭到了不同程度的损伤，但是现在城堡早已经过了多次修整，来到潘尼斯科拉城堡已经看不到当初那场战争所留下的任何残缺了。 风土人情及节日 在夏季，西班牙喜剧影片电影节就会在这里举行，政府还会举行定期的音乐会。 美食及推荐餐馆 Restaurant Altamira 电话：964…480038 Restaurant Mirador 电话：964…489834 Restaurant Simo 电话：964…480620 Restaurant Vista al Mar 电话：964…481231 住宿 Hotel…Restaurant Hosteria del Mar 电话：964…480600 Hostel…Restaurant Hostal del Duc 电话：964…480768 交通 可以驾车通过城际高速公路到达，或者乘坐从本尼卡罗（Benicarlo）到潘尼斯科拉的火车到达。 气候及游季 属于亚热带地中海气候，炎热少雨，全年适合旅游。 位置及区划 位于西班牙东部，属于卡斯特雍省（Castellon）。
《英格兰玫瑰村庄》第二部分圣克雷伍斯（图）
如果不是因为拥有著名的圣克雷伍斯修道院，这个不足100人的小村恐怕至今仍然默默无闻。圣克雷伍斯修道院是拉蒙四世建立的3座修道院中最美丽的一座，另两座为附近的蒙格斯修道院（Vallbona des les Monges）和波布列修道院（Monestir de Poblet）。波布列修道院建于1151年，蒙格斯修道院建于1157年，圣克雷伍斯修道院建于1168年，3座修道院构成所谓的“西多会（Cistercian）三角”。西多是法国东部的一个小村庄，西多修道院本属本笃会，后来由本笃会分出，并向外发展，成为一个很有影响的天主教会组织。和其他教会组织相比，西多会是一个严肃的组织，强调谦卑和严格遵守戒律。 本地属加泰隆尼亚地区，该地区曾长时间为摩尔人所占领，拉蒙四世收复该地区后，立即着手修建修道院，从而巩固了自己在加泰隆尼亚的势力。
《英格兰玫瑰村庄》第二部分圣克雷伍斯修道院（图）
圣克雷伍斯修道院由于屡次增建或改建，成为一座拥有罗曼式、哥特式和巴洛克式风格的复杂建筑体。哥特式的回廊雕饰十分美丽，建于13世纪末期。海梅二世和其他贵族的坟墓也陈列在教堂内，具有精美的石刻雕饰。古老的礼拜堂看起来非常朴实，而精美的玫瑰窗则为之增色生辉。这里还收藏有珍贵的中世纪手抄本。 电话：977…638329 周二至日开放；需付费
波布列修道院Monestir de Poblet（周边） 本地以古老精美的波布列修道院闻名。1151年，拉蒙四世由摩尔人手中夺回波布列之后，就着手建立这座修道院。它位于法兰可利河（Riu Francoli）源头附近的孤立山谷中，由防御城墙维护，自中世纪以来几乎没有改变。1196年阿方索二世成为首位下葬于此的国王。1336—1387年“礼貌王”佩雷在位期间，指定波布列修道院为皇家万神庙。1479年阿拉贡的末代国王胡安二世（Juan II）也安葬于此。1812年，法军攻入西班牙，亵渎了修道院，随后在1835年西班牙政府没收修道院财产的运动中，修道院再次遭到劫掠。20世纪30年代，修道院得到整修，目前大多数已经完工，修士们也陆续返回修道院。1953年，皇家陵墓得到重建，皇族遗骸重新得到安葬。1992年，波布列修道院被联合国教科文组织列为世界保护遗产。 参观重点有主祭坛屏风、皇室陵墓、回廊。主祭坛屏风制作于1527年，由仿罗马式柱子支撑，由雪花石膏制成，制作者为著名的大师达米亚·弗门特（Damia Forment）。皇室陵墓的雕刻早已被毁，现有的是1950年由雕刻家马列斯（Frederic Mares）重新雕刻的。精美的哥特式回廊建于12—13世纪，具有出色的拱顶，柱头上雕刻着美丽的漩涡形花纹。 电话：977…862291，圣诞节和元旦不开放。 风土人情和节日 12月13日有Sta Liucia节。 住