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美食大陆-第16章

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尼古拉议长疑惑的问:“尊贵的冕下,这个肉是什么动物上的肉?为什么和我们平时吃的肉不一样那?”
王飞龙得意的笑着,嘿嘿,要知道在一个天天吃瘦肉的世界里,出现个肥肉简直就是奇迹,无论是牛肉还是羊肉,哪有猪肉这种肥膘?肥肉炖好了那种入口即化的香浓口感是嚼劲十足的瘦肉不能比的。
“尊敬的评审,这就是东方大陆人民主要的肉类食物,家猪肉,不同与野猪的肉,这种家猪肉比较细嫩,而且生长快,还有一层肥肉在表皮,经过特殊的制作方法,这种肥肉有及其独特的口味,而这种制作猪肉的方法,是我们东方大陆很久以前一位清官,同时也是一位伟大的诗人,这是他一次偶然的机会创造出了的烹制手法,因为是他首创,所以以他的名字命名为东坡肉。”
五位评审好奇心大起,野猪肉他们吃过,味道不算好吃,有及其重的腥味,就连他们也受不了,而其肉质很老,不算什么高档次的肉,只有吃不起肉的贫民才去吃。
但是王飞龙说这是东方特有的家猪肉,他们自然相信王飞龙不会砸了自己的招牌,这会胖子尼克斯急了,他才不管那,从没吃过的东方大陆传来的肉类和烹制方法,要是不赶紧大快朵颐那简直就好像猫爪挠自己的心一样难受,他伸出叉子想先插住肉,但是没成想,一叉子下去,整个白银叉子就插到了那块东坡肉的最里面,整个叉子都插在里面,让胖子吃惊不依,没讲这样嫩的肉啊。
胖子赶紧轻轻一切猪肉,果然很轻易的切下一块猪肉,但是他想用叉子叉到嘴巴里的时候遇到了巨大的麻烦,因为这肉做的太嫩了锋利的叉子刚把肉片插起来,整个肉就顺着叉子裂开,根本就查不到嘴巴里,胖子一急眼,干脆低头,趴在盘子边上,用叉子把肉划拉到嘴巴里。
当肉进入嘴巴里的时候,那鲜美香浓的滋味简直无法形容,那么一大片肉,但是一入嘴巴就化成了肉汁,然后一下子就滑入了他的嗓子进入了他的胃里,他就感觉整个人都要飞起来了,从来没吃过这样好吃的肉,要是以后吃不到这样肉,胖子我下半生还怎么过阿。
想到着他悲从心起,居然哭了起来,一边哭一边疯狂的把剩下的猪肉塞入口中,然后扭头打算强旁边希特勒议员的,议员一看也顾不得什么风度了,他左手一档胖子的视线,然后疯狂的吃了起来,没等胖子开抢,其他的人也赶紧把肉片吃光,然后所有的人呆滞了半天,这种口感,这种味道,太他妈好吃了。
结果王飞龙还是轻松的拿下第二道菜,最后的汤菜,王飞龙用出名的佛跳墙完美的PK的那两位神厨一点脾气都没有。
比赛暂时告一段落,而这个时候乌尔大师快步走到王飞龙那里,躬身施礼到:“尊贵的飞龙冕下,本人乌尔-尤拉重斯基愿意信仰伟大的自然生命成长之神,成为饮食牧师的一份子,向你学习伟大的东方美食,我知道您根本就没有拿出全部的实力,我活了六十二年了,第一次知道自己的无知和渺小,我要重新学习。”
王飞龙微笑的看着他,点了点头说道:“乌尔-尤拉重斯基,你竭诚的心吾神会受到的,回头你和我到自然神殿入教把,我会传授你真正的饮食之道的。”
王飞龙高兴的要死,忽悠到这样一个出名的厨子,虽然他水平不怎么样,但是他基础好,可比这三个小丫头容易出水平,而且他还能给自己拉一大批牧师那。
这个时候奥古斯特先生同样跑到王飞龙这里打算入教学艺,王飞龙同样收下,自然这场比赛就以王飞龙获胜告终,每天的迎接晚宴自然由他主持。
抱歉,晚了点,因为以写才发现三千多字打不住,这段情节需要一气呵成,所以多写了一会,而且还吃了个晚饭洗了个澡,不过快五千字了,应该补偿大家了


第十六盏 离奇的晚宴
更新时间2009812 13:37:56  字数:3147

 离奇的晚宴
当我第吃到第一口来自东方大陆的美食的时候,我就知道,我被征服了,这个菜的烹制者我要定了。
奥克之花回忆录
自由大路历821年八月二十三号,有着大陆十大美人之首的美誉,被称为奥克之花的海伦-尤利乌斯-凯撒第一次造访他们的老对手自由联邦的首府自由之城。
海伦公主一路上观察了自由联邦的一切,从他们的经济到他们的生活,最后不得不承认,自由联邦的政策造成了他们的经济高度的发达,基本上自由联邦很少发生犯罪,人人都安居乐业,幸福快乐,相反虽然奥克帝国法律严格,但是犯罪屡屡发生,这不得不引起他们的反思,过于严苛的对待民众真是一件好事吗?虽然因为奥克帝国对于贵族高官和王族的法律都很严格,要不是如此人民估计早就四处造反了,但是自由联邦虽然也有严格的法律,但是基本上没有犯罪,这是因为不需要犯罪,人人都能吃饱,人人都能穿暖,只要努力就能致富,税收根据收入的多寡来收取,这样的社会自然是犯罪率低下。
尊贵海伦公主殿下虽然心高气傲,但是她也是一位王族成员,抱着狭隘的眼光看对手是最大的失策,看样子皇帝的想法是对的,我们奥克帝国在不革新就要腐朽了。
对王飞龙和两位大师还有他们的助手而言,就算是再大的欢迎仪式也和他们无关,他们要忙着准备晚宴,要是搞砸了,自己丢人不说,估计都的被驱除自由联邦了。
王飞龙自己有他的想法,这次晚宴虽然规格很高,但是人数不算太多,十二议员加上他们的夫人和长子长女,最多四十八人,而算上公主也不到五十个人,但是三位传奇大法师和五位传奇神战士还有人类神系在自由之城的三位选民和兽族神系的三位选民,加上自然神系连自己在内的三个人,也就是六十七人而已,所以菜的分量不需要太多,一道菜,每人一小盘就够了,数目上多点就好。
王飞龙他们中午就开始忙活,他指挥着三个在艺术上天赋超人的精灵萝莉雕刻出很多造型的食雕,各种萝卜花,水瓜花,南瓜和冬瓜雕刻的盅,一些动物造型的摆设,然后指挥那些大师原先的徒弟们使劲的备料,要知道厨房做菜有很多东西都是可以提前准备的,各种爆锅料,肉片,肉丝,肉末,把鱼提前处理干净,清洗海鲜,提前过水,王飞龙则言传身教的带着两位好学的大师学习如何吊汤。
说起吊汤,作为一个鲁菜出身的厨师来说,那就是必须的功课,王飞龙他从早上就开始熬制了,在没去海边找到海肠做出海肠味精以前也就靠高汤提鲜了,他选择了上好的野猪的大腿骨,野鸡的骨架,牛骨和羊骨,王飞龙还有个特殊的熬制高汤的手段,那就是用味道最鲜的牙鲆(也就是俗称的鸦片鱼,牙片鱼等等也有叫比目鱼,鲽鱼的)的鱼头一起煮,而且用野鸡胸脯肉打成泥,加上香葱段,姜片,猛火烧开,小火熬制,而且让一个精灵点的人在边上拼命的撇去浮沫,最后要用的时候把里面的东西全部捞出,然后汤汁清亮透彻,鲜香无比,直接喝能鲜倒牙。
两位大师算是长见识了,这等手段,简直就是神乎其技,他们也算是和食材打交道一辈人的人了,第一次知道用这些平时不用的下脚料也能熬制出如此鲜香的汤,而且听冕下说这个汤只是制作其他菜肴用的调味品的时候更是呆滞了,如此的鲜汤就是直接上宴席都是头一份的,王飞龙居然只是用它来调味,这种技术,做梦自己都想不出来啊!
王飞龙也很得意,一般的厨房你用个野生的骨头吊汤那简直就是神话,这样的鲜味的确难得,这下做一些淮阳的菜就简单了。
王飞龙不打算拘泥与一两个流派的菜肴,无论是那里的名菜,只要是好吃,自己能做就做,他先准备着凉菜。
那道月下三美赏花自然少不了,王飞龙还准备了很多量少但是花样频繁的凉菜,他自制的东北大拉片,凉粉还有芝麻酱,花生酱,香醋,酱油,香油,各种香料,简直就让那些平时就见识过几种调味品的厨师看直了眼睛。
鲁菜的特色凉菜,用地瓜淀粉制作的焖子,同麻汁(芝麻酱)淋上,里面加上炒制过的小海鲜,小虾仁,小扇贝丁,海螺肉,蛤肉,那味道简直就绝了,而且王飞龙还制作了冰冻茄丁,拌三丝,姜汁桃花墨鱼。
他还特意打听到周围有一个被称呼为绿宝石的大湖,他吩咐人去打捞上好的湖蟹,要知道螃蟹这个东西,湖蟹第一,江蟹次之,河蟹又次之,溪蟹在次,海蟹最差,当然,各有个的看法,湖蟹为什么说是第一,单单说蟹肉而言,其实区别不大,但是螃蟹最好吃的自然是蟹黄,那个螃蟹又有湖蟹的蟹黄之多之浓之香那?
川菜里的夫妻肺片,灯影牛肉,还有蒜泥白肉,港式的叉烧,烧鹅肉,等等等等,王飞龙几乎是想起一个就弄一个,光凉菜就准备了几十道。
热菜里有大件,中件的说法,王飞龙也精心的准备了一些名菜,鲁菜里的油焖大虾,他选择个头最大的对虾做成的,那是他的拿手菜,而葱烧海参,因为自由大陆的人根本没认识到海参还能吃,就别说有原料了,爱琴海又不近,所以也来不及了,通用鲍鱼鱼翅燕窝都木有,把王飞龙气的发誓要赶紧四处游历在有原材料的地方建立加工基地。
不过一些其他的菜倒是可以准备,那个绿宝石湖的上游是一条不大不小的江,所以王飞龙也顺便找到了鲤鱼,鲤鱼在江里的才是极品,因为江水的水流窜急,所以里面的鱼的鱼肉都非常的紧密有咬劲,用这样的鲤鱼做出来的糖醋鲤鱼才是王道啊,虽然没有黄河鲤鱼那么好,但是可比在舒缓的湖水和小溪里的鲤鱼要强的多。
淮阳菜方面,王飞龙做了清炖蟹粉狮子头,、东坡肘子,因为没有火腿这个中国特有的干货,所以大煮干丝就不做了,三套鸭因为王飞龙要做用羊猪鸡三套的烤肉而放弃,西湖醋鱼和糖醋鲤鱼重叠了所以放弃,不过著名的叫花鸡倒是没有放过。他还找到了甲鱼,一道出名的霸王别姬自然是跑不
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