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Mirror Mirror告诉我，千万富翁是什么解读千万富翁（三）
在他们的陈列柜里，摆满了或长或瘦或圆或异形或古典的咖啡器具：玻璃的虹吸壶，电动磨豆机，生铁的、铜制的、木制的手摇磨豆机以及意大利摩卡壶，土耳其异域风味浓厚的咖啡器皿……有时候，仅仅是把玩这些器具，已令他着迷。陈列柜里，还会有许多精美的密封罐，里面通常会有蓝山、巴西山度士、曼特宁、摩卡、危地马拉、哥斯德黎加、赞比亚、肯尼亚等十余种世界名品咖啡原烘焙豆。有些品种是从意大利专门购进的，在国内的咖啡厅也很难喝到。
千万富翁早晨起床，拉开窗门，做的第一件事，可能就是煮一杯滴滤式法国牛奶咖啡；平时上班工作、读报刊及杂志时，桌旁也会放一杯加了JACK DANIEL'S的威士忌牛奶咖啡。工作累了，会用虹吸壶煮一杯自己特调的咖啡，不一定是单纯的某种咖啡。因为，咖啡是自由的，咖啡也有个性，适合自己口味的咖啡，才是最好的咖啡。如果掌握千万富翁的个人口味，在他最感需要的时候，能够举杯端送，是再好不过。这个时候，如果不知内情者，端上一杯处心积虑泡好的袋装茶，或在超市徘徊良久方才选中的速溶咖啡，无疑是在千万富翁神圣的殿堂上，放了一把大火。如果咖啡已经重要到成为千万富翁生活的一部分，这无疑是毁灭性的自杀。你可以放心的是，千万富翁绝对不会应付那杯可怕的液体。献错媚者，则死路近矣。
喝咖啡需要具有贵族品质。速溶咖啡不需要过滤，没有残渣，味要淡很多，千万富翁不到万不得已，决不会在其中自毁清白。而焙制的咖啡必须要用心，要选择不同种类的咖啡豆，可以是纯粹的某一种，也可以选择两到三种口味进行组合——这时还要考虑的一个重要问题是每种烘焙豆之间的比例。然后根据自己的喜好控制研磨的粗细度，如果不要求特别幼细，Kallen姐姐建议你使用木制的手摇磨豆机，充分享受咖啡豆在研磨过程中散发出来的令人心醉的醇香，一段怀旧而宁静，带着芬芳的午后时光，可能会让你在你的千万富翁心目中留下无法泯灭的美好回忆。接着，选择恰当的烹煮器具，随心所欲地调制，牛奶、牛奶泡沫，是你玩一场咖啡游戏的主要道具，但绝不仅限于此哦！柠檬、桂粉、水果、白兰地、威士忌……都是不错的选择。最重要的，是对咖啡的爱和期待，这样才能调出一杯有个性的原汁原味的好咖啡！
煮咖啡的动作里，千万富翁掌握的不止是娴熟、认真，更是一种对咖啡的执着和尊重。以ESPRESSO为例，将咖啡粉放进咖啡机后，按键3…5秒，开始流出咖啡，在心里默数24…32秒时按停，此时流出来的咖啡必须是1。5盎司左右，而且味道的纯正还关系到咖啡粉的粗幼度和紧密度。十次最多有三次能成功。所以，掌握好这种DIY咖啡的技巧，绝对让你在千万富翁那里地位大增，有了共同的兴趣，慢慢走近也不是很难。
煮好了咖啡，满屋子已经开始弥漫着温暖而又有点苦苦的香味，端起杯子，感受指尖传来的温暖，心里有种莫名的安定，又有点欢喜，象十几岁的年纪，谈第一场隐隐约约的恋爱，心里有无比的信任，有不需理由的幸福。热度刚能进口的时候就开始喝，轻啜一大口，舌略微有点木，头略微有点晕，胃延及四肢略微有点酥（很有点触电、Kiss的感觉吧），在24度的空调房间里略微有点汗。这样的时刻，心情会温柔而感性，平日刀枪不入的表情也渐渐柔和。热度够了，稍加点语言的润色，以及朦胧气氛的调节，千万富翁不是石头，定会心动、情动。一定要善待时机，……唉，Kallen姐姐就差亲自上阵了。
再说说烟。和普通烟民不同，千万富翁多半倾向于选择雪茄。Kallen姐姐第一次认识雪茄，是看《教父》，当时甚为奇怪，心想世界上居然还有如此嗜烟如狂者，捧着巨烟，吞吐自如。慢慢发现，雪茄也有其独特的文化。千万富翁多半钟情古巴雪茄，其长度，口味都刚好适合千万富翁。女士携烟，似乎是一种不好的习惯，但是，如果能在千万富翁烦闷、心焦气燥或者工作压力大的时候，温文尔雅地递给他一支，不必多说一字，他已会对你心生感激。如此窝心的默契，会让他在此后的相处里，对你格外留心。不过，Kallen姐姐仍然是个坚定的尼古丁反对者，这个问题，我们就到此为止吧！
关于酒类，千万富翁的家中只会收藏少量的威士忌，譬如浅稻草色的Balvenie，全世界也不过300瓶。又譬如那原料筛选近似于残酷的“皇家礼炮21年苏格兰威士忌“（Royal Salute）。除此而外，千万富翁认为更值得珍藏的还是葡萄酒，就像影片《云中漫步》最后的情节，基诺·李维斯双手紧紧握住葡萄园的老根，千万富翁对葡萄酒的喜爱，也仿佛抓住生命之水一样。在千万富翁家中的地下室里，多半会有请专人设计的酒库，通过合理的布局，力求保存藏酒的原始风味，或是愈陈愈香。至于餐厅里那个精致的小酒橱，千万富翁只用他来摆几瓶已经开启，随时饮用的酒水。如果有人经常对客人吹嘘自己的酒橱何等精美高雅，也不要轻易相信或者否定，亲眼瞧瞧，你就会明白羊群里跑出的骆驼和真正的经典还差太远。
Mirror Mirror告诉我，千万富翁是什么解读千万富翁（四）
关于葡萄酒的知识，KALLEN姐姐可以津津乐道地向你说上三天三夜，但是为了让你可爱的小脑袋瓜不至于负荷过重，这里就教你一点取巧之道好了：说到葡萄酒的品质和悠久的历史文化，当然首推法国，而法国八大葡萄酒产区，又首推波尔多地区。现在有许多新兴的葡萄酒国家，例如智利、阿根廷、美国、澳大利亚和欧洲许多国家，但是缺乏亘久的知名度和持续的口碑，就连KALLEN姐姐，如果没有友人的推荐也不会轻易选择。另外，酒瓶上的标签也是不可不懂的，重要的TIPS是标签上的年份指的是葡萄采摘时间而非酿成时间。而位居图
片下方的酿酒地越详细则说明这瓶酒的规格越高。标签上还会显示一瓶酒的级别，如果不谈顶级的，一般葡萄酒分为“vin de table”、“vin de pay”、“DOC”和“AOC”。其中当属AOC级别最高，所以如果你点酒的时候不妨认清标签再点，免得让人低看你。另外。如果你真是那种超乎KALLEN姐姐想象的可造之材的话，不妨干脆买一本原版的葡萄酒知识书，连什么地域产什么葡萄品种，八大产区的酒瓶形状的特色都一一背熟，而且说得比高级酒侍还要专业。什么苏维翁啊、梅洛红啊、雷司令啊、木桶酿制啊、贵族霉啊、冰酒啊……要说得若无其事，熟悉得好象你放在衣橱的第二个侧柜里的T…恤。
把所有略有价值的收藏品都摆出来炫耀，是暴发户的行为；把好东西都谨慎收藏，生怕被人得了去，则是守财奴的行径。千万富翁藏酒，绝不会为酒所役。他坚信再珍稀、再昂贵的酒水，其价值都只存在于品尝的瞬间。他只会把酒区分为美味的和劣质的，而不会是昂贵的或廉价的。如果你是个够聪明、对酒文化有够多了解的女人，也许可以从他的酒橱看出他对酒的偏好，口味的倾向，品牌的选择，进而了解他更多的侧面——那些平时被隐藏得很好，被强有力的理性思维掩盖着的感性的冲动，或者他成熟稳重的外表下一点点未泯的童心。古龙的小说里，最可怕、最难对付的人物，就是那些完全没有过去、没有爱好的人。确实如此。所谓爱好，从佛家的眼光来看，其实是一种执着。有所执着、有所偏好的人，才是个“有情”的正常人，这里Kallen姐姐有句忠告：千万莫要试图征服那些没有任何爱好的男人，第一，最后你可能会发现他们根本不会爱上任何人；第二，一个人的爱好就是他的弱点，是他最容易攻陷的城池，在那些没有爱好的人面前，你可能会发现他的心灵城堡固若金汤，结果只是自己碰到头破血流。
所以，有机会的话，和千万富翁一起喝杯酒吧，了解他，然后，决定继续或者放弃。
在对家居的品味上，千万富翁喜欢充满古风味道的一切。对于古老家具或者事物的宠爱决不亚于对祖先的尊重。平房顶、棕色墙，是典型的中式风格，能够衬映幽深的中国历史。如果各处悬挂了名家名画，则更能看出主人的品味。双层屋檐和富于变法、错综复杂的建筑，是典型的南亚、印度建筑风格。在这里，你恐怕找不到单独的画。因为，壁画已经和房屋合璧一体了，看起来恢宏、大气，又不失家的温馨。一般来讲，客厅里越带有欧洲装饰风格，主人的社会阶层越高，黑白相间的大理石廊道，雕花的栏杆和扶手，华丽的锦缎墙面，黄铜门把手，这一切都体现了非凡的典雅气派。
走进他最喜欢的屋子，你会发现自己在一间科德角式风格的房子里，屋里装饰着温莎坐椅和小块地毯，窗户有木质边框。这完全打翻了我们内心扎根已久的富贵论。
千万富翁起居室的屋顶一般距地面三米至四米，开阔大气。在门的镶板以及类似的地方饰有不必要的曲线，给人以自然圆润的视觉，这可能是千万富翁的生活中唯一出现繁复装饰的大方了。硬木地板，铺着手织的东方地毯，高大厚实的家具，给人安定的感觉。大幅的落地窗、丝绒窗帘，合起来温暖而静谧，拉开时别有洞天：你会看见你个打理得很好的精致花园，碧草如丝，在阳光下映射出宝石般的光泽。风和日丽的午后，沐浴着夹带花草芬芳气息的微风，品尝着自己亲手调制的咖啡，是千万富翁愉快的时刻。
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