按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
前加点醋，可使牛肉易酥，烧煮羊肉加少量醋能除膻味。
另外醋还有保健与食疗的作用。醋还有降血压防止动脉硬
化和治疗冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀
灭病毒与病菌，防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。
在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与
帮助消化。
《科技信息快报》
吃药讲究姿势吃药要讲究姿势，是为了更好地发挥疗效，
避免不良反应。卧床病人最好采用坐式，以60毫升温开水送服。
一般病人服用药片，应至少饮用100 毫升温开水，并保持
站立姿势1 分半钟，可获得良好的疗效。心绞痛病人在含服硝
酸甘油片时，应将身体紧靠在椅子上，约2 分钟至5 分钟即可
奏效。
若站着服，因脑部缺血，易眩晕、昏厥；若卧床服，会增
加静脉的回心血流量，使发病时间延长，故以坐式合服药片为
好。
另外，吃药不饮水可致药效降低或造成食管的损伤。饮水
可增加胃的排空速度，使药物更快到达小肠，有利于药物的吸
收。增加饮水量还可使溶解度小而剂量大的药物增加溶出量，
使吸收增加，从而提高血中药物的浓度。切忌干吞药以免药片
损伤食管粘膜。
《科学大观园》四种人不宜吃豆腐1。豆
腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的
患者应慎食豆腐。
2。豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸闷、反
胃等现象，则不宜食用。
3。对易腹泻、腹胀脾虚者，也不宜多食豆腐。
4。在服用四环素类药物时，也不宜吃豆腐，因为用豆腐制
作的食品中含有较多的钙，用盐卤做的石膏中含有较多的镁，
四环素遇到钙、镁会发生反应，降低杀菌效果。
《科学大观园》骑自行车五注意为预防
骑自行车引起的阴部不适，必须注意以下几点：1。车座太硬的，
可用泡沫塑料做一个柔软的座套套在车座上，以减少车座对阴
部的摩擦力。
2。调整车座的高度和角度。车座太高，骑车时臀部必然左
右错动，容易造成会阴部的擦伤；车座前部上翘，更容易损伤
会阴部。
3。骑车时间较长时，要注意变换骑车姿势，使身体的重心
有所移动，以防会阴部某一点长时间着力。
4。初骑变速车时，速度不要太快，时间也不要太长，待身
体适应后再加速和加时。
5 、在骑车时，若发觉会阴部有不适症状，要及时查明原
因，若因车座有问题，要及时排除或改进，并要注意休息，症
状消除后再骑车；若不能消除症状者，应到医院请医生检查治
疗。
《生活小窍门》巧用蛋壳（一
1。煮钙质米饭。蛋壳洗净后放在锅中用微火焙酥，然后碾
成粉末，掺入米中煮成饭，便是“钙质米饭”，对缺钙者和正
常的人都有好处。
2。煮咖啡。煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡
蛋壳，可以使咖啡澄清味甘。
3。除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用几次后，油会发
黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸
附掉，使油变清。
4。洗衣服。把蛋壳捣碎，装在薄布袋里，放入盆中，加热
水浸泡5 分钟左右。然后用这种水洗衣服，就能把衣服洗得格
外白净。一般5 只鸡蛋壳泡的水可洗7 件～8 件衣服。
5。洁陶瓷器皿。将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，
用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
《持家百巧》保养吸尘器的窍门吸尘器
使用完后应作如下处理：1。将贮灰箱（或贮尘袋内的脏物清
扫干净。
2。将吸尘器及附件擦拭干净。
3。检查各紧固部分，如有松动应紧固。
4。除尘刷上刷毛如磨损严重，应及时更换。
5。吸尘器的电机轴承，应定期加润滑油。
6。吸尘器电机的炭刷，长期使用后如产生磨损，应更换新
炭刷。
7。吸尘器内的密封胶垫若老化，应更换新胶垫。
8。不用时，应将吸尘器存放在干燥通风的地方。
《科技大观》
鸡蛋壳的妙用（一
1。制小工艺品。完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术
品。
2。使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小
匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在
睑上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
3。治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳
酸钠、磷酸氢等物质，碾成末内服，可治小儿软骨病。
4。上胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄
（不能炒焦，然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的
量，分2 次～3 次在饭前或饭后用汗水送服，对十：二指肠溃
疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
5。消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的
功效。
6。治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体
的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在
伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是
敷上后能止痛。
《持家百巧》清除地毯污迹五法1。油烟
迹。用刷子蘸取浓食盐水多刷洗几次即可；也可用棉纱取纯度
较高的汽油除掉。
2。水果汁迹。可用80％左氨水溶液浸湿污迹，再使用毛刷
蘸取氨水液即刷去。
3。墨水迹。可往污处撒些细盐粉末，然后用湿肥皂水液刷
去；陈墨迹宜选用鲜奶浸润透，再使用毛刷蘸取鲜奶反复地擦
洗。
4。果酒、啤酒迹。先用棉纱或软布条蘸取温洗衣粉溶液涂
抹擦拭，然后再使用温水及少量食用醋溶液清洗干净。
5。动植物油迹。用棉纱蘸取纯度较高的汽油反复地擦拭；
也可使用洗涤剂擦刷。
《科技大观》使用电火锅的窍门1。电
源线的两头应按规定接妥，有恒温装置的则把开关放在中间或
所需的位置。通常开始时放在“高温”档，水烧开后，则可放
在“保温”档。
2。非恒温式的应注意锅的温升，更不能烧干锅。如需要清
除锅中的水，应先断掉电源并稍冷却后再放出锅内的水。因为
虽然断了电，但底部烧盘的温度仍很高，有烧坏锅底的可能。
3。不要用湿手摸电火锅，更不要一手摸电火锅，另一手去
摸水龙头。万一漏电，就有触电身亡的危险。
4。应保持电火锅和插头的清洁，每次用后，应清洗并用干
布擦干，以免生油垢。如生油垢，可用去污剂擦拭干净，切忌
将电火锅放入水中清洗，否则，水将浸入内部，造成漏电事故。
《科技大观》
夏季用品收藏诀窍兰天棉、麻衣物的收藏。洗涤干净熨烫
后，叠放平整，按颜色深浅分开存放。
针棉织品或带有拉链、裤带扣、金属钮扣等金属物的衣物，
最好用塑料袋或白纸包好后收藏。
丝绸衣物的收藏。为防压皱，收藏时，应放在衣柜上层，
在上面放几块衬布，可减少潮气进入衣柜。存放丝绸衣物，勿
使用樟脑丸，否则衣服会变黄。还注意不要将棉丝绸服装与真
丝绸服装混放在一起，以免使真丝绸服装变色。
皮凉鞋的收藏。先做好皮凉鞋鞋面鞋底的保养工作。各种
皮凉鞋的鞋面，除了合成革之外，一般都不能用湿布擦，更不
到放在水中浸洗。否则容易擦去鞋面上的色光浆而影响美观。
沾水过多，还会使皮质逐渐变硬，影响牢度。各种光面革
的凉鞋，可先用普通白色橡皮在鞋面轻轻擦试，然后用干净软
布揩掉橡皮屑，再擦上白鞋油，略干后用鞋刷反复轻刷，再用
软布擦拭，就可使皮鞋面光亮如新。棕色或红皮鞋沾上污渍，
可涂点柠檬汁再用鞋油擦，即可除掉污渍。还要为皮凉鞋或仿
皮凉鞋底去污。皮凉鞋鞋底如积有污泥，要用干刷子刷；仿皮
底或橡胶底则用刷子蘸水洗净。皮凉鞋在收藏时，应把鞋内的
汗水潮气晾干，防止霉变。收藏时，最好在鞋内塞些布，以免
鞋面松塌，然后放在鞋盒内，这样，可保持凉鞋的头型挺拔不
变形。
竹席的收藏。竹席分为竹皮、二层皮两种凉席。竹皮席收
藏，可用肥皂水擦洗，清水冲洗，然后涂滑石粉后卷起，卷起
的筒直径不要小于30厘米，以免折断竹纤。穿绳竹席顺着卷，
切勿反卷，以免把穿绳弄断。竹席收藏时，可用纸包起来，放
在阴凉处，不可受潮或受热，这样，不会霉，不会蛀，可大延
长凉席的使用寿命。
电风扇的收藏。收藏之前，先要把风叶、网罩、电机壳和
底座上的尘土污垢擦拭干净，以保持其外表整洁，防止污物锈
蚀电风扇，然后用软布沾肥皂擦拭，接着用干布擦干，再用打
光蜡打光。切勿用汽油、酒精、苯等溶剂擦拭，以免损伤油漆
而失去光泽。
大众科技报你会切葱吗焦守正兰花葱用途：炸、烤。切法
：在四五厘米长的葱白两端，分别切十字刀口，但两端不切通，
中间相连，两端呈丝丝状，经水泡后自然卷转。
马牙葱用途：爆炒切法：将拇指粗的葱白一切四瓣，然后，
切成1。5 厘米长的截儿。此外，还有马耳葱（红烧；马蹄葱
（熘、炒；葱花（汤、馅、糖醋汁；豆瓣葱（烧、焖；
葱段（葱烧、干烧、蒸、煮、卤；葱末（怪味、冷拌、茸料、
泥料、酿；鱼刺葱（煎鱼、香酥，脆皮菜；鱼眼葱（鱼香
汁、蒸馅等。
北京晚报除厕臭三法1。只要在厕所内放置1 杯香醋，臭味
便会消失。香醋的有效期一般为6 －7 天，也就是说