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在7天看来,做事首先是要做人,能做好一个人,什么事情都可以得到解决。信托责任强的人认为做好工作是天经地义的事,做不好就是失职,感觉对不起付薪水给自己的公司。这样的人能够树立自己的信誉、证明自己的能力、呈现自己的业绩、回报公司的托付。没有信托责任的人就是缺乏职业道德的人,这样的人到哪里都站不住脚。
与信托责任对应的是7天的管理体系。
7天虽然也有分公司,但7天的分公司更多是在当地做支持性工作,其架构与其他经济型酒店的金字塔式结构是不一样的,传统的组织机构上层为总经理,总经理下面有分公司或者区域总经理,各个店长向他汇报工作,而店长由区域总经理任命就行了,区域总经理经常到分店里面跟店长沟通,在很多时候,店长变成他的下属,也就是办公地点不同,但都在一个平台下、一个部门工作。
在7天的放羊式管理中,店长被定位为经营者,就像社会上的很多老板一样,这些老板是没人管理他的,但是为什么他能夜以继日地、即使不睡觉也要把事业经营好?因为社会在激励他,如果做得好,他会得到社会认可,他会赚更多钱,赚更多钱他就可以做自己喜欢做的事情,也可以去做慈善。如果7天招聘的店长都有这样的企业家精神,那么7天就不需要去管理他了,如果每个店长都把店经营好,公司根本不用管,从这个角度就省了管理成本。
7天内部实行的放羊式管理能很好地发挥员工的主观能动性。人力资源总监苏同民解释道:“假设牧羊人和羊的目标都是一致的,即要让羊吃得饱一点。羊会自动向水草茂盛的地方走,而牧羊人则要引导领头羊走正确的路,并不断鞭策落后的羊,这样,一个牧羊人就可以同时放牧上千只羊。因此,只要牧羊人与羊的目标一致,管理成本就可大大降低。”
不过,这个挑战对人力资源的要求很高,在传统酒店行业的组织架构中,只要找一个区域经理比较满意的人就行了,那很容易,发一个招聘通知,由区域总经理面试,10个人里面总能选出一个,他自己选的肯定满意。而7天的管理模型要求,要找的话必须找出一批店长来。
电子商务(1)
有远见的企业创办者,首先是集中心思打造钟表——构建一个组织和系统——而不是报时,借此拿出有前途的产品,在市场上一炮走红。
——吉姆?柯林斯和杰里?波勒斯,《基业长青》
是
先建分店,再建信息系统,然后根据平台调整分店资源,还是一步到位?是先有改变消费者的意图与方向,再建信息系统,根据信息系统的要求结合管理需求规范分店,还是直接改变?
对于这两者,7天的选择都是信息系统先行。这源于郑南雁对信息系统和连锁之间关系的深刻认识:信息管理系统并不只是连锁业态的补充与支持,而是连锁的灵魂,担负着引导、吸引消费者直接与酒店互动的核心使命。而7天能够在短时间内实现惊人扩张,与其信息管理系统的高屋建瓴,从而实现稳固的支撑功能,关系颇大。
你可以说,因为郑南雁和创业团队的技术背景和IT情结,成就了7天在信息系统和电子商务平台的领先;你也可以说,因为先人后事的管理哲学,所以7天没有像其他经济型酒店一样先扩张再建信息系统;你也可以说,因为要实现垂直切割,7天必须依靠强大和全面的信息系统来作决策;你还可以说,没有信息系统的支撑,7天很难实行放羊式管理。但事实是,有了对信息系统的超前投入才有了7天之后的成长,信息系统是7天成长的第一块基石。
在这一章中,我们将重点讲述7天是如何开始借助信息技术,怎么样将其和业务相互结合,怎么推动7天特有的电子商务化,形成独具特色的发展模式。
7天运用信息技术进行管理推动的故事,其开端甚至早于7天2005年3月第一家店的诞生,它也将贯穿7天的未来发展。我们的发现是,信息系统的建立和电子商务平台的搭建本身就是一个自动自发的过程,用自动自发的技术手段去推动一个具有独特发展模式的体系。这本身就是绝妙的组合,7天从一开始就注定会成为一家从不竞争的公司。
信息系统助力7天扩张
对连锁酒店而言,标准化是保证其扩张取得成功的有力武器,而信息系统的建设,恰恰也要求实现管理流程的数据化和标准化。信息系统的要求和连锁酒店发展的要求有着高度的契合,这也就是连锁酒店可以借助信息化取得快速发展的原因所在。
7天虽然刚开始时门店不多,但是对于信息化的依赖程度非常高,这是因为IT技术能保证公司在高速扩张时行动的一致性与稳定性。7天通过IT技术将流程锁定,并且很多业务是以标准化方式实施,如销售、服务流程、成本采购、财务核算等。按照7天首席信息官林粤舟的说法:IT技术尽管看不到,但是无处不在,贯穿在整个管理流程中,是企业统一管理的保证。
有了统一的信息系统平台和标准化管理,还需要对各个分支的运营体系进行灵活的支配。这些标准化运营体系包括店务质量控制、开发评估推进、财务流动管理、工程采购、人力资源体系等,即消费者在进行搜索、预订、确认、支付、评价等一系列行为时,7天就可以自主地调动每个运营体系,不至于因工作流程延长或信息不对称而造成成本上升。
7天能实行放羊式管理,与7天内部强大而完善的信息系统也关联颇大,比如,实现放羊式管理很大程度上是把一家店的大部分财务权限下放给店长。7天有强大的信息系统,店长们的各种决策行为都会反映到信息系统上,各种能公开的信息也随手可获取,店长想调用时即可调用。具体地说,7天的信息系统没有按照传统的城市分区管理,而是用信息技术打造一个平台,把业务点分成几类,把客人和店长的反馈进行分类管理,然后作分析,并建立起相应的激励措施。这样一来,效益和管理直接挂钩,不断驱动7天管理水平的持续提升。
电子商务(2)
在7天的信息系统管理软件中,有一个起财务核查作用的电子眼。通过电子眼,人工只需要对它排查出来的有问题的账单进行核对,然后作出相应的处理。没有电子眼前,人工需要检查所有的100张账单,现在100张需要检查的账单通过电子眼的过滤排查,就只需对其中过滤出来的两三张有问题的账单进行人工处理了。
其他经济型连锁酒店,通常每家店会配备一个会计和一个出纳,7天则是每12家店配备一个会计,每28家店配备一个出纳。按照郑南雁的粗略估算,如果以100家店为基本单位,仅这方面7天每年至少会节省700万~1 000万元的成本。
7天对IT技术在内部管理上的应用给予足够重视与郑南雁和林粤舟两位创始人关联很大。“作为一个具有IT背景的人,我非常明白,不要说新兴的经济型酒店,即使是传统的酒店管理,我们只要对IT设备中的输入和输出端口进行调整,就会完全改变整个酒店的管理结构和管理模式,而这种改变最终带来的是生产力和效率的极大提高。”郑南雁表示。
但更重要的是,这本身能有效地降低整个7天的运营成本。与传统的人工不同,信息系统管理软件的特点就在于,它的成本不会随着店面规模的增加而呈直线增长。
7天一开始就采取数据集成的管理系统,也就是说,在系统开发上将数据库集中起来整体规划,建立起一整套信息系统平台,包括中央预订系统(CRS)、物料计划管理系统(MRP)、店务管理系统(FO)、中央报表系统(REPORT)、企业内部门户网站(EIP)等,集网上即时预订、确认系统、呼叫中心、短信平台及店务管理为一体。而在其他酒店,其信息系统更多的还是仅停留在针对客户预订的服务上,而没有涵盖酒店管理本身,这好比无根之木,总是处于拆东墙补西墙的阶段。
对于7天信息管理系统中最核心的酒店入住管理系统,林粤舟希望它可以像POS机一样简单易用,同时出错率低,在系统推出第2版时,员工用3天时间可以掌握,而在系统推出第4版的时候,员工用3个小时就可以掌握,但林粤舟觉得还应该简化,最终让没有经验的员工一上手就可以掌握。
7天目前使用的运营管理信息系统,完全自行开发,采用数据集中的模式运行,这保证了7天在全国范围内快速扩张的同时,拥有一个稳定和可靠的信息支持平台。
因为数据集中在总部,不论分店如何扩张,只要在总部的系统管理方面做一些调整就可以满足快速扩展的需求,而不需要对系统本身进行较大规模的修改。
酒店运营系统包括分店运作、呼叫中心、网站、合作伙伴管理等,这些系统全部由7天自行开发,各分店和总部服务器之间采取B/S架构方式操作。7天这种集中式的数据处理方式,在国内同行业企业中处于领先地位。对于一些后台运营系统,例如财务、人事、采购和报销等,7天虽然使用了外购的系统,但是要求分店的数据接口实现标准化。这样,总部可以全面掌控所有分店的运营状况,定期进行经营数据的分析和汇总。
2006年美国华平投资与7天接洽的时候,尽管当时7天的分店数目不多,在国内的经济型连锁酒店里还排不上名,但当时7天大力发展酒店信息系统的前瞻性令投资人印象深刻,对于7天在两年之内建立起这样一套信息系统,华平聘请的第三方咨询公司给予了极高的评价。
电子商务(3)
呼叫中心订房比例越来越低
7天很早就建立起自己的呼叫中心,第一家分店刚开业,呼叫中心就已经建好——这是很多经济型酒店都不曾做到的。在建呼叫中心的过程中,林粤舟和郑南雁达成共识,向携程学习,但不照搬。
其实也没法照搬,携程的呼叫中心与管理流程虽然先进,郑南雁对此也轻车熟路,但如果按照携程的比例,100万间房�