友情提示:如果本网页打开太慢或显示不完整,请尝试鼠标右键“刷新”本网页!阅读过程发现任何错误请告诉我们,谢谢!! 报告错误
飞读中文网 返回本书目录 我的书架 我的书签 TXT全本下载 进入书吧 加入书签

大明流贼-第181章

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    “总之,留你下来,是好事。只要你尽心尽力,好处本王少不了你的!”张献忠也无暇解释什么,他也无法向一个斗大的字不识一筐的平民百姓讲解什么是“创新”。

    “谢谢谢谢大王!大王万岁万岁万万岁!”陆七八也不知说什么好,只是一个劲地喊着。

    “罢了,罢了,你先回去歇着罢!”张献忠让人把他带了下去。他留着陆七八,就是为了用酿酒的巧匠实现简陋版的白酒蒸馏技术。

    “现在,我该去找找我的那几位厨子了,和他们讨论一下秋季收获的新型农作物的妙用!”

    张献忠这样想着,拔腿便向后厨走去。

    本章完        

第228章 番薯如何?() 
张献忠自从穿越过来,除了火锅之外,基本上都是吃的原蜀王府内的厨子做出来的美食。但其实,现在这个时候已经有地瓜了,不仅如此,玉米和土豆那时也已经传入。

    花生约1530年到达中国,玉米是1531年,地瓜传入中国的时间较晚,大约在16世纪末明朝年间,也就是大约1593年。

    当时,在东南亚经商的陈振龙以商人敏锐的洞察力,察觉到甘薯的巨大应用价值,于是购买了几根甘薯苗,将它们藏于商船的缆绳上,成功地躲过西班牙海关的层层检查,最终将甘薯“走私”进入福建。

    它们到达中国东南时,明末大战乱还未开始。如果崇祯皇帝真有眼力,发现这些高产作物的价值,及时引种到西北,缓解极度紧张的粮食问题,或许可以避免1644年的灭亡悲剧。

    因为,当地在番薯带入的第二年恰逢大旱,眼看饥荒无法避免,陈振龙向福建巡抚金学曾上书推荐种植。当时称番薯,因为来自番邦。陈振龙的建议使得甘薯在福建地区广为种植,成为了缓解饥荒的“救命粮”。

    而到了清朝康乾时期,中国人口大增,粮食供应压力很大,番薯成为了最佳的解决办法。由政府推动的种植计划在中国大范围开展,番薯成为大部分中下层民众的主粮,知道民国末年仍是如此。

    烤番薯,又被称呼为烤地瓜。

    在后世是街头巷尾皮焦里嫩,口味香非常普遍的小吃之一。其味香甜,其实可口。分量十足,一个大个儿的地瓜甚至于能顶一顿饭。

    其做法也是十分简单。

    “来来来,赶紧趁热尝尝!”秦王府的后厨,张献忠正不顾形象的扒拉着一堆炭火,它里面正烤着黑乎乎的一块东西。

    打发走陆七八之后,张献忠就开始去找厨子来做菜。那些掌柜的酒楼们需要这些新的菜式支撑度过没有酒喝的日子。

    此刻,张献忠眼里只剩下那些正烤的外表发焦的地瓜。

    “不用客气,冷了就不好吃了!”他招呼着发呆的厨子们。

    在张献忠的眼里,这东西不只是地瓜,更是蜀地乃至天下稳定的基石。有了这玩意儿,再找个精通农业的人改良改良,然后大规模推广,想想就很美。

    张献忠轻轻掰开炭火里扒拉出来的地瓜,这东西虽然和后世吃过的那种烤地瓜有一点区别,但总体来说还是可以的。他也不嫌脏,轻轻地吹了一口,就将焦黄冒油的地瓜心儿往嘴里塞去。软糯的地瓜心儿入口即化,一股子香甜直接顺着嗓子眼儿往肚子里跑去。

    张献忠吃了两口,才将手中的地瓜放下,道:“让你们吃,还愣着干嘛!快点!吃完告诉我味道如何!”

    一帮厨子战战兢兢不敢下口,让他很是不耐烦。

    “多谢大王!”厨子们道了声谢,才慢慢的吃了一小口。

    “唔香甜软糯,好吃的紧呐。”

    “我道是会难吃,怎想到如此美味!”

    “平日里可吃不到这个,真好吃!”

    厨子们很快就被烤地瓜征服了。

    “怎么样?味道不错吧!”张献忠说道,“既然吃了我的东西,今天各位就得帮我一个忙,不然”

    “小的们一定尽心尽力!”刚刚还好好说话的大王,一下子变了一副脸色,让吃了地瓜还没消化的厨子们吓了一跳,忙不迭地跪倒在地,口中称是。

    “哈哈哈本王开玩笑罢了,你们不必惊慌。我只要你们先不急着回去,和我一起来做几道菜!然后你们来人,去库房将那些东西拿过来!”张献忠舒缓口气说道。

    “大王要做菜!”

    这消息简直要惊掉了厨子们的下巴。

    领头的厨子直接跪下来道:“大王,是不是小的们做的让您不满意了?”

    “对啊对啊,您这万金之躯,怎么能做这个粗活?”

    他们纷纷阻止张献忠这个想法。

    张献忠听后只是点点头,继续道:“嗯,看来各位对本王的手艺不怎么看好啊但我要说的是,今天这个还非得我亲自下厨不可了!你们不用多说,给我做好帮手就行!”

    所需这时,厨房的下人刚好拿来了这次烹饪所需的东西。

    一共有这几样:地瓜、玉米、土豆、辣椒、茄子、黄瓜以及各种能用的上的调味料。

    “来呀!先把这红苕洗净了!”

    张献忠回忆着后世那些家常小菜和小吃的做法和步骤。

    “再去皮!”

    “大火蒸熟!然后捣成泥加少许糖,再放入模具压平!”

    “锅内放油,烧热,压好的饼放入锅里煎!”

    “两面煎至金黄,撒上一层芝麻,起锅!”

    “来,尝尝看!”

    看着金黄金黄的饼,厨子们不由自主的放亮了眼睛。

    各人纷纷拿起筷子夹了一块红薯饼,再轻轻的咬上一口:“大王,脆脆甜甜,甚是美味!”

    张献忠很开心,这些都是后世家常里很普通的做法,能让这时代的厨子称赞,想必普通人的反应也不会差。

    这些厨子顿时也对张献忠刮目相看,只因这红苕饼确实美味。他们万万没想到,这一直没人过问的食材,这位看似五大三粗,不知美食烹饪的大王,既然做出了这样一道美味。

    “大王!您真是厉害!”厨子们心服口服了。

    “还没完呢!这只是开始,接下来你们还要继续帮我!”张献忠说道。

    “那大王,您是要用这些做菜吗?”厨子们狐疑的问道。

    他们看到的正是玉米和土豆。

    “没错!”张献忠问道,“你们见过这个?”

    “小的们没有见过,这物什生的奇怪,怕不可以吃吧?”

    “无妨无妨,它可是美味的紧呢!”张献忠打消厨子的顾虑。

    “别愣着了,快去准备好玉米,胡萝卜,还有上好的排骨/葱、姜”他催促道。

    “是是是”厨子们很快就忙开了。

    “胡萝卜切成花型。”“玉米切成小块。”“将排骨清洗干净,剁成半指长小段。”“葱洗干净,卷起打结备用。”张献忠一边指挥,一边说。

    “打火将砂锅里的排骨烧开,等浮起一层白沫时,用勺打捞干净。接着放入姜片,葱结,放两滴醋、玉米盖上盖子,闷些时候。”

    等一切都忙完,七八号人的眼睛齐齐盯着那个冒着热气的砂锅,恨不得一下子就见到里面的庐山真面目。

    一缕缕烟气从盖子上腾起,丝丝的香味钻入了每个人的鼻孔里。

    “真香啊”

    本章完        

第229章 玉米排骨汤与大王的胡诌() 
这玉米炖排骨,张献忠基本上没有让厨子们放什么调料,只是加了一些蜀地的井盐而已,外加排骨炖前焯了下水,用瓦罐木炭小火炖熟的,然而它的味道却是如此的鲜美。

    享受完了味道,开始品味美食。

    张献忠让厨子们每人盛了一碗后,才自己慢慢地端起自己的那份。

    轻轻吹了吹汤上残留的浮沫,再轻轻地呷上一口。

    “嗯,不错。和以前一个样。”他心里默默说道。

    “好喝。。。。。。”

    几个厨子一边闷声喝汤,一边含糊不清地说着什么。

    张献忠啃完一块排骨,有些感叹的对这些人道:“你们这些人是赶上好时候了啊,要是像以前在那驴球子的蜀王手下,怎么能这样吃肉?!怎么能吃这么好的肉?!”

    “大王对小的们的大恩大德,我们没齿难忘!”厨子们口中含着肉,眼中含着泪,滑稽的样子让人想笑。

    不过,他们每个人都很认同张献忠说的这句话。

    的确,外人看来,在蜀王府里那是了不起的一件事,殊不知,这里的心酸也是大把的。且不说,蜀王胃口不一般,饭菜不合口动辄责骂。偶尔还要吃不一样的菜,还会怀疑你在菜里下毒什么的,那时就免不了一顿打。

    而现在,大王不仅不防备,还能和自己一起下厨,做的菜式更是厉害。重要的是,在银子方面从来没亏待过自己。这无论如何也不可能不令人感动!

    “你们好好干,跟着老张,好处很多。看看现在就是的,大家以前都是喜欢吃肥肉,越肥的越好。像这样的排骨,那都没人喜欢,又没油还都是骨头。现在经咱这手艺一改进,怎样,骨头也是美味!到时候我放了你们回去,各自开上几个菜馆,衣食无忧,多好!”张献忠说道。

    “大王万岁!”

    “您可真是好人哪!”。。。。。。

    领头的厨子一开口,大家也跟着道起恩来。

    “都起来吧,这些都是小事,来,让我给你们讲个故事,关于这个好吃的东西的故事!听完之后,你们再来帮我一起做道菜!”张献忠故作神秘的说道。

    “大王,是什么故事!”

    “有没有说书的好听?”。。。。。。

    这些人颇有些得意忘形的感觉,好在领头的厨子机灵,摆手制止了起哄,忙道:“小的们洗耳恭听!”

    “咳咳。。。咱们吃的这个东西叫玉米。。。。。。”张献忠清了清嗓子,说道,“在我们的西方,有一片大洋,过了大洋,有一片广漠的土地叫美洲。那里有一群人,叫印第安人。他们
返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0
未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!
温馨提示: 温看小说的同时发表评论,说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦!发表书评还可以获得积分和经验奖励,认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦!