按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
母是樵傅慕约耗欠萑昧顺隼础６遥庋氖虑橐膊豢赡芊⑸蹩鲈趺纯赡馨牙罾�2忘了呢？早就让小六子把小时候最照顾小六子，天天偷偷给小六子藏好吃的一个御厨带到建林酒家学会了这道菜式去了，因此最近把守宫门的羽林军们总会看见这个御厨隔三岔五的挎了个篮子，拎个空布兜出了城去，等到回来的时候，布兜里鼓鼓囊囊的装了些东西，还神神秘秘的不让看。这些羽林军们拿管那么多，用手隔着布一摸，软软的，不是兵器也就放进去了，只要这个御厨是空手出来，又不带兵器进去，他们才不愿意得罪，一日三餐的伙食可都是由宫里安排的呢，谁能保证这个御厨能跟营中的厨子不熟？营里的厨子可大多是宫中御厨的子弟族人之类的。再说了，兵器又不杀人，真正杀人的还是人，真想杀人，随便一根绳子也能做到，更别说这些个御厨身边还尽是菜刀斧头什么的；不想杀人的人，哪怕他手中握的是吹毛断发的神兵利器也是无害的。
他们谈论的正是前两个月王况开始试着养殖的白蚁和白蚁卵，王况也只是在开始的时候图个新鲜天天去看，到后面见白蚁都安生下来了，就丢给林家下人去忙活去了，自己又做起甩手掌柜，结果后面发生的一连串的事情一搅和，王况早就把白蚁给忘到了脑后了。直到有一天，负责饲养白蚁的家人来报说，初夏的时候白蚁又增加了百来窝，如今整个原来开辟出来的地方都已经养不下了，王况这才想了起来。找来程处默一合计，反正建林酒楼如今也有了小魔王的份子，而且这白蚁养在家里实在不是办法，万一哪一天外面的纱幔有个破损，万一有那么几天忘了给白蚁投食，白蚁把纱幔也给吃了呢？那岂不是要钻到房中，要不了几年，整个林府就有可能给蛀垮了，所以就把白蚁全挪到了城外去，又给分出了百来窝来，并开始在建林酒楼供应蚁卵蒸蛋和油炸白蚁，才两百来窝，又不可能一下把所有的白蚁和蚁卵给掏个干净，杀鸡取卵的事情是不能干的，总是要留些繁殖的基础来，所以才有了一天只卖十小碟的油炸白蚁一两份蚁卵蒸蛋，一碗蚁卵蒸蛋只用一两的卵，一碟油炸白蚁也只用半斤，这才堪堪维持住每日的供应量。
自然王况不会傻到直接说这是油炸白蚁，这是蚁卵蒸蛋，真要这么说的话，第二天就能给人学了去，而且，自己这么一说，有人心里肯定犯嘀咕，会觉得吃虫子恶心，自己以前不吃石磷，不就是觉得它长得像癞蛤蟆一样么？后来还是阿姐骗自己说那是鸡汤，这才开始吃起来的。所以王况就给取了两个很是好听的名字，油炸白蚁说成是炸玉蚕，蚁卵蒸蛋叫玉卵蒸蛋。在做的时候，还不嫌麻烦的把白蚁的头都给一个个掐了去，吃的人楞是瞧不出来吃的是啥，蚁卵呢，当着客人的面，给他瞧瞧，喏，您瞧好咯，这个个米粒般大的，晶莹如玉的就是玉卵，呐，当着您的面，我这给打蛋，放进去，加好调料，直接在您面前支个炉蒸，只等小半柱香后就得。别说，这么一来，门的客人一瞧，哟，还真是的，当面做了，吃的那可真是货真价实的东西，即便是这一碗的玉卵蒸蛋要价一贯，那也是一开了门就被人给定了，有的前后脚到的为了争这道菜还不顾形象的吵吵了起来。
时人对蚕和蜂可没什么觉得恶心的，蚕蛹和蜂蛹自古一直都是国人喜爱的美味，所以大家一听是什么玉蚕，哟，这可是好东西，那么那个什么玉卵必定就是玉蚕卵了，难怪这一天只得这么可怜的十份和两份，这东西哪里有那么容易得的？能吃到就已经是天大的福分，这也是建林酒楼心软，要是换了某家，这一份不要个十贯八贯的岂不负了玉蚕和玉蚕卵的名头？既然人家愿意贱卖，那咱就心安理得的吃就是了。
起名的时候，王况还感慨，自己在后世的时候，那是对那些食材的专业术语是颇有微词的，比如说非得把笋片起个玉兰片的名字，非得把虾仁说成金勾，非要把干贝说成瑶柱等等，这不存心不让人知道食材么？现在轮到自己了，一下就明白了这些人的叫法其实是有来头的，比如说家族传承的烹饪食谱，面写着个玉兰炒金勾，那就是得到食谱的外人得去也是白搭，他不知道什么是玉兰啊，不知道什么是金勾啊。这就和自己现在的起名方式目的是一样的，都是为了保密。当然了，后世有些出食谱的人，还是把笋片说成玉兰片，把干贝说成瑶柱，或许是习惯了这种叫法；也或许是为了显摆，显得自己在这行造诣很深也是有可能的，不然既然你出给人看了，却还要卖这样的玄虚，目的何在？既然你不想让人知道真正的食材，那你出干嘛？
有时候，王况甚至想恶搞一下，把建林酒楼里的一些菜，比如说烫菠菜给改成金大侠中的“红嘴绿鹦哥”等等之类的名字，不过去是在程处默和尉迟保琳的极力反对下而只能作罢，小魔王的理由很简单，你这一改，别人第一次可能是觉得新鲜会点，等到菜桌了，那就会觉得被骗了，不就一道菠菜么，取个这名，不是骗人又是什么？
当然王况并不担心白蚁会被人认了出来，如今的建林酒楼，虽然还是处在东南角的普通坊区里，但现在来的几乎都是大富贵之人，这些人都是养尊处优的，哪里认得一向行踪很隐蔽的白蚁来，就是有那么几个人偶尔见过，可掐去了头，再经油一炸，谁认得？至于说蚁卵，这些人哪里会吃饱了撑的去掏白蚁窝？
白蚁卖的红红火火，程处默尝到了点甜头，就琢磨着能不能把蚁后也给整出来卖，只要放出风去，这是玉蚕王，有奇效，那绝对可以一只卖一贯还要开抢的。可惜一窝的白蚁也只得这么一只，如果把这只给掏了，这一窝白蚁也就完了，因此有段时间是闷闷不乐的，最后还是王况让他去找会养蜂的人来想办法，有了这点希望，他才又开始和尉迟保琳一起满程家里和尉迟家里寻会养蜂的人了。
王况只知道后世养蜂人会人工培养蜂王，目的是为了提取蜂王浆，而且大致的道理他也了解一点，无非就是放几个人工王座进去，再将小蜂蛹放进人工王座里诱引工蜂给王座里灌王浆而已。这白蚁和蜜蜂都是属于一个目的社会性昆虫，除了食物不同，生活习性和家庭构成方式有着惊人的相似之处，那么应该也有可能人工培养出蚁后来的。人找来之后，王况只跟他们说了说思路，就让他们自己去琢磨着试去了，王况的心思不放在这面，在他看来，这些都是小打小闹，还要防这防那的，累。
本来养蜂人来的时候，王况还想着能不能也搞蜂王浆，话临出嘴这才想起来，蜂王浆的盛行还是在和谐朝的六七十年代之后，不知道是谁先提出来的说什么蜂王浆大补，结果就慢慢的全国开始风靡起来，但是，王况还知道，全世界只有中国人迷信蜂王浆和燕窝，西方国家对这两样东西是根本也不拿正眼瞧一瞧，这两样东西说白了，那就是炒起来的，营养和药效肯定是有一些的，真实的效用远没传说的那么好，所以王况也就不想费这力气去搞，而且，蜂王浆你再怎么搞，产量也是有限的，来钱并没那么快，这个时候可没人会认为蜂王浆是好东西。而且，就连蚁后，王况也没真认为能搞出多少钱来，即便这蚁后有效果，那也不是你吃一只两只就能显出来的，哪里搞那么多蚁后？
倒是李老2，也不知怎么的就知道了有一种所谓的玉蚕王，有奇效，自己不好意思开口明说，就使了小六子来暗示王况给他搞点。不用说，估计这又是程处默这个大嘴巴，到老魔王那里去显摆去了，结果呢，老魔王向来是有好事也不忘拉了李老2分享的，自然就被李老2知道了，这么一来，王况不想搞也是不成了，但事情既然是小魔王惹出来的，王况也不管三七二十一，让他全权负责去了。小魔王本来就关心这事，这下正中下怀，连威胁带利诱的，吓得几个新被拉来专门研究如何繁殖蚁后的家人是个个战战兢兢的，连吃饭都在考虑着该怎么整，可这时候已经过了白蚁的季节，哪里搞得出来？只能等来年了，好在李老2也是知道天下万物都有个繁殖周期，也没怎么逼，不然程处默这会估计该被找了其他光明正大的由头受了多次的处罚了。
总而言之，言而总之，炸玉蚕和玉卵蒸蛋这两道菜一出，一下就把建林酒楼给推到了长安饮食界的头把交椅，其他酒楼食肆也是没个脾气，有能耐自己也搞出这么两道来啊？至于说偷师，倒是根本不用，建林酒楼已经放出话来了，但凡只要交够了学费，交到小公爷满意了，建林酒楼的所有菜式都可以传授，当然不包括炸玉蚕和玉蚕蒸蛋，这两道菜其实也不用学，人家都是当着客人的面烹制的，很简单的手法，一看就会，关键是食材的获得，那实在是太难，人家建林酒楼一天也不过就那么点，哪里有多余的供应给你？
有人要问了，怎么王况就不担心人家偷了几颗卵去孵化？这个王况根本不用考虑，蚁卵的孵化是有着严格条件的，其中温度，湿度等就很严格，人工想要孵化简直是难以登天，直接埋土里？肯定是不行的，没见动物世界里介绍到白蚁的时候说的么，稍微有那么一点点的温度和湿度差异，工蚁们就要匆匆忙忙的将蚁卵给挪个地方，不然就死了，没那么容易的，所以王况当听到伙计说有不少客人在他们展示玉卵的时候，偷偷摸摸的藏了几粒，也只是付之一笑罢了，有时候甚至想着，万一哪天缺钱了，就搞个蚁卵拍卖？不要多，一粒一吊，那钱也是哗哗的来，不过这是一次性的生意，做完一波，以后再做其他的，估计就要被人怀疑是不是骗人了，所以也只是想想下，yy下而已。
当然了，这段时间建林酒楼也曾经推出过两天的番茄炒鸡蛋和番茄鸡蛋汤，是王况为了试探下销路推出来的，自己种的番茄产量也不多，所以只试了两天，