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碧欤犊的硕羧毡ā诽乇鸷粲酰杏醒�1914级的新鲜人，一定要在当天下午去冲刺大二学生所排出来的阵仗，也一定要在当天晚上去参加大宴。这篇文章用典型的大学生夸张的笔调来形容这个大宴：
这是一个宴中之宴。是一年中，不，可以说是整个大学生涯里最重要的一件大事。这是一件大事，是传统中的传统，是新鲜人绝对不可以错失的大事。票价似乎令人舍不得，但绝对是值得的，是绝对能值回票价的十二倍以上的。这是因为你所买的回忆，是即使你所有其它大学生活的点滴都忘却了，它还是记忆犹新的。当你汲取到了今晚的气氛，当你感受到了其精神，你所获得的那难以名状的东西，绝对不是那区区的票价所能衡量的。所以，我说：所有的新鲜人！一定要去参加你们的大宴。这是你康乃尔生涯里的一件大事。不管你是用乞讨、借钱或者作其他牺牲＇去买票＇，一定要去你的大宴。＇23＇
就像胡适在日记里所说的，1914级有大约六百人去参加了“新鲜人大宴”。这个大宴有八道菜，是由两家有名的承办宴席的公司负责的。“军械库”布置得极为美丽，除了美国国旗以外，挂满了代表1914级颜色——玛瑙和白色——的彩带。当晚的节目当然穿插了一些演讲，包括训导主任推斯登少尉。因为他接任康乃尔的训导主任是在1910年，跟1914级入学同一年。因此，当晚他就被公举为1914级的荣誉级友。胡适在日记里说“兴会飞舞，极欢乐”，指的可能是大伙儿们在大宴后的种种余兴活动。《康乃尔太阳日报》有一段非常生动的描述：
＇1914级的＇级风，以及同侪心充分地流露出来。自发的歌声袅绕着整座楼房，1914级的喇叭声响彻屋脊。欢欣的年轻人，有些把酒杯并排，敲打着音阶；有些很技巧地把纸盘扔在空中盘旋；不时欢呼、不时呼叫。最有创意的，是大家各自坐在座位上，配合着歌曲的拍子，全体一致地左右摇摆着。当天下午在＇“新鲜人大宴冲刺战”＇所沾满的涂漆、泥巴，大家早就忘得一干二净。整栋楼房回响着的，是手掌拍击、鞋履击地的击节声，一直到过了半夜。
《康乃尔太阳日报》在本报讯里加了一个注脚：“最新消息：有几个大二学生偷走了当晚没抽完、数目达数千支之多的香烟。据了解，他们是把体育馆健身房的一面后窗打破，从那儿进去取得香烟的。”＇24＇
＇1＇《胡适日记全集》，1：107。
＇2＇“Senor Class Expresses Likes ad Dislikes，”Cornell Daily Sun； XXXIV。145，April 15，1914，p。1。
＇3＇《胡适日记全集》，2：46。
＇4＇“600 Freshmen HearAdvice from Coaches，”Cornell Daily Sun； XXXI。2，September 28，1910，p。1；“Freshman Campus Meeting Tonight，”Cornell Daily Sun； XXXI。4，September 30，1910，p。1。
＇5＇“600 Freshmen Hear Advice from Coaches，”Cornell Daily Sun； XXXI。3，September 29，1910，p。1。
＇6＇“Stick to One Thing Like a Postage Stamp，”Cornell Daily Sun； XXXI。3，September 29，1910，p。1。
＇7＇ 以下叙述休曼校长的演讲，请参阅“University Exists for the Training of the Mind； Says Dr。Schurman，”Cornell Daily Sun； XXXI。5，October 1，1910，p。1。
＇8＇“Fraternity and NonFraternity Men，”Cornell Daily Sun； XXXI。13，October 11，1910，p。4。
＇9＇“Physical Examinations Today，”Cornell Daily Sun； XXXI。6，October 3，1910，p。7。
＇10＇《胡适日记全集》，2：30。
＇11＇ 第一条不在此增订条例里，但已行之有年。“Underclassmen Must not Wear Mustaches，”Cornell Daily Sun； XXXI。107，February 25，1911，p。1。
＇12＇ Corey Earle，“Tales of Cornell Freshmen，”Cornell Daily Sun； July 21，2006。
＇13＇“‘GabyShedidit’To be 1914’s Maiden Effort，”Cornell Daily Sun； XXXI。181，May 29，1911，p。1。
＇14＇“Club News：The Cornell Club，”The Chinese Students’Monthly； VI。7（May 10，1911），p。653。
＇15＇《胡适日记全集》，1：147。
＇16＇“Saturday’s Celebration，”Cornell Daily Sun； XXXI。172，May 18，1911，p。1。
＇17＇ Cornell Daily Sun； XXXI。181，May 29，1911，p。1。
＇18＇“A big Night for 1914，”Cornell Daily Sun； XXXI。180，May 27，1911，p。7 and“Saturday’s Celebration，”Cornell Daily Sun； XXXI。181，May 29，1911，p。1。
＇19＇《胡适日记全集》，1：126。
＇20＇ 以下两段的描述，请参阅O。D。von Engeln； Concerning Cornell（Ithaca； N。Y。，Geography supply bureau，1917），pp。247248。
＇21＇ 以下两段的描述，请参阅“Sloppy Field for Underclass Rush，”Cornell Daily Sun； XXXI。118，March 11，1911，p。1；“275 Freshmen Fall by Sophomore Defense，”Cornell Daily Sun； XXXI。119，March 13，1911，p。1；and O。D。von Engeln； Concerning Cornell； pp。246247。
＇22＇“FreshmanSophomore Rush Plans plete，”Cornell Daily Sun； XXXIV。129，March 20，1914，p。1。
＇23＇“Freshman Day，”Cornell Daily Sun； XXXI。118，March 11，1911，p。4。
＇24＇“First Year Men Make Merry in the Armory，”Cornell Daily Sun； XXXI。119，March 13，1911，pp。1，3。
旖色佳的饮食起居
我们在上文提到，目前所存的胡适第一天的《留学日记》，是1911年1月30日写的。当天刚好是农历新年。而现存胡适给他母亲的第一封家信也是这一天写的，是一个奇特的巧合。胡适说他1910年8月以后有日记，但遗失了。胡适一生有让朋友借阅他的日记的习惯，再加上留学期间几度迁徙，然后回国，日记会遗失是不难理解的。然而，他在此之前的家信也不存，就是一件很奇怪的事。到美国留学是非比寻常的事，胡适不可能不写信报告沿途的所见所闻。到了旖色佳，更不可能不写信向他母亲报平安、报告他的生活起居以及他初进美国大学的经验。我们从胡适母亲给他的信，可以知道胡适到美国的沿途都写了信，到了旖色佳以后，还勤写家信。胡适的母亲甚至在第五号信里称赞他说：“汝自到美后，勤写家书，收阅之余，恍如晤语，殊以为慰。”＇1＇胡适的母亲规定胡适每个月要写两封信，每年上下两季要各拍一张照片寄回家。＇2＇这些信件，在找到以前，目前都只能当作已经遗失了。
更有意味的是，胡适的母亲定出了一个标号的方法。这就是说，她要胡适和自己都在信上标号。这样子，是否每封信都收到了，以及其先后顺序如何，就可以一目了然。她在家信里，总是不厌其烦地提醒胡适要记得标号。她抱怨胡适总是一再疏忽，忘了标号。更重要的是，这个标号的好处，可以方便检视，看是否该说、该回答的事情都交代清楚了。她说书信是两个相隔万里的人唯一交流的方法，如果没有一应一答，就不能声声相应。她形容得再贴切也不过了：“望书回信时，将家信重再看过，以免失于问答。盖相隔几万里，路途太遥，寄信总不便当。故家外彼此，均须声声相应为贵。”＇3＇这书信标号的方法，后来胡适也要他的儿子沿用。他跟江冬秀之间通信，特别是当胡适出任驻美大使以后，用的也是这个方法。
当然，虽然胡适的母亲制定出这个通信标号的方法，如果信在邮递中遗失了，即使勤于标号也无济于事。我们从胡适母亲给胡适的信里，可以知道她常常提到几号、几号信还没有收到，虽然大多数后来还是寄到了。因此，我们可以想见胡适早期的家信，有些可能是遗失了。然而，这仍然不能解释为什么胡适在1911年1月30日以前写的家信现都不存。这封1911年1月30日写的信，编号为第四信，很可能是他1911年写的第四封家信。无论如何，这是现存的胡适留美以后的第一封家信，因此分外宝贵。它告诉了我们胡适觉得美国大学生活新鲜有趣的地方：
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（一）体育：外国大学有体育院＇健身房＇，中有种种游戏，如杠子、木马、跳高、爬绳、云梯、赛跑、铁环、棍棒之类，皆为习体育之用。大学定章，每人每星期须入此院练习三次，儿初一无所能，颇以为耻。因竭力练习，三月以来，竟能赛跑十圈，爬绳至顶，云梯过尽，铁环亦能上去，棍棒能操四磅重者，舞动如飞，现两臂气力增加。儿前此手腕细如小儿，今虽未加粗，然全是筋肉，不复前此之皮包骨头矣。此事于体力上大有关系，如能照常习练，必可大见功效。现儿身体重110磅（脱去衣履时称得之重），每磅约中国十二两零。一年之后，必可至150磅矣。
（二）交际：美国男女平权，无甚界限。此间大学生五千人，中有七八百女子，皆与男子受同等之教育。惟美国极敬女子，男女非得友人介绍，不得与女子交言。（此种界限较之中国男女之分别尤严，且尤有理。）此间有上等缙绅人家，待中国人极优。时邀吾辈赴其家坐谈。美俗每有客来，皆由主妇招待，主人不过陪侍相助而矣。又时延女客与吾辈相见。美国女子较之男子尤为大方，对客侃侃而谈，令人生敬。此亦中西俗尚之不同者也。
（三）饮食：此间食宿分为二事。如儿居此室，主人不为具食，须另觅餐馆。每日早餐有大麦饭（和牛乳）、烘面包（涂牛油）、玉蜀黍衣（和牛乳）之类。中晚两餐始有肉食。�