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易⒁猓骸 �1。要尽量使用玻璃瓶、不锈钢容器密封保存，塑料容器容易使油受到污染。 2。在阴凉、干燥处避光保存，最长可以放置2年。冰箱是个不错的选择，不过通常储藏在冰箱里的橄榄油会有一些凝结物，放置室温下或者加热会消失。 3。如果想将大容量橄榄油盛到其他容器时，盛装的容器要干燥清洁。
第四部分 开一家橄榄油专卖店行业背景分析及项目综述
食用油是关系国计民生的重要产品，市场需求总量巨大而稳定。同时，以橄榄油为代表的进口食用油所占比例越来越大，进口量也越来越多。这正符合国内食用植物油消费的新趋势：中国消费者追求健康的热情日趋高涨，食用油的消费需求日趋多样化、细分化、高档化。 橄榄油是近年来我国食用油市场上新增加的一个品种，因其独特的美味和对人体的保健价值，日益受到包括中国在内的各国营养专家和消费者的青睐。根据有关的统计数据，2004年中国橄榄油的月平均进口量比2003年增加了81％，其中初榨橄榄油品种的增长幅度更是达到了220％，消费量呈现出飞速增长的态势，市场前景非常广阔。这就为我们开一个橄榄油专卖店提供了良好的行业基础。 同时，加盟连锁已逐渐发展成为今天中国市场的重要销售形态之一，因为依托大品牌，中小型的创业者或投资商往往更容易取得事业上的成功，这就为创业者的橄榄油专卖店的成功提供了更坚实的保障。 大量的实践案例表明，加盟经销商能否获得盈利和事业上的发展主要取决于所选择加入的行业、产品及品牌总部的营销能力和自己的执行能力。 橄榄油行业是一个处于迅猛发展中的产业，橄榄油产品具有巨大的市场前景，而如果专卖店总部具有强大的营销能力和专业品牌及市场运作能力，能为加盟商和经销商提供强大的全流程营销支持的话，将为专卖店的成功奠定坚实基础。
项目综述 ■中国橄榄油市场具有巨大的发展潜力，目前属于快速发展期，正是投资的良好时机。
■有实力的品牌总部将为专卖店经营者提供强大的全流程营销支持，使专卖店经营者能够轻松制胜市场，为专卖店经营者的成功与利润最大化奠定了坚实的基础。 ■专卖店的发展模式以及独特的核心竞争优势符合中国的国情和市场的发展趋势，具有广阔的发展前景。 ■橄榄油事业是一项固定资产投资和风险较小、产出较大，经济效益与社会效益极佳的投资项目，并且增长率高具有很大的市场潜力。 ■专卖店可以享有总部提供的多种支持，并可以规避经营中的各种风险，做一个对社会有巨大贡献同时还能获得相当经济回报的投资人。 ■加盟康乐氏橄榄油全民健康计划，既能经营健康的事业，又能做快乐的人。
第四部分开设条件及程序（图）
开设条件： •；在优质橄榄油产品和总部的强大营销支持下，专卖店经营者需要有将本品牌橄榄油发展成为当地第一品牌的坚定信心。 •；专卖店经营者能够认真钻研经营本产品；并获得总部的认可；具有经过培训合格的销售人员；具有一定的市场拓展能力；在当地具有良好的社会关系。 •；专卖店经营者应具备一定的文化素质，身体健康，有一定的经营管理能力，理解专卖店经营这种商业运作模式，具有符合销售需要的经营场所。 •；专卖店经营者应具有一定的资金实力；具有一定的投资能力，专卖店启动的资金至少约需1万元。 •；专卖店经营者必须身心健康，热爱健康事业，认同体系的价值观，认可橄榄油产品和经营理念，接受总部的指导和监督。 申请程序：1．申请人通过互联网访问网站，了解专卖店总部各方面资料；2．在填写好《橄榄油加盟/经销申请表》后与申请人身份证复印件一起传真或邮寄到总部市场管理中心；
橄榄油加盟/经销申请表
加盟商名称（单位加盟填写）
加盟人（个人加盟填写，并请注明身份证号）
拟开业时间
拟雇员总数
拟加盟地区
现有销售渠道
联系地址
联系人
邮编
电话
传真
E…mail
拟加盟类别
省级总经销/地市总经销/金牌专卖店/普通专卖店/普通经销
拟首批进货额
预计年度销售额
打算如何经营
加盟人优势简介
当地市场情况（含现有品牌情况）
备注
加盟人签字
以下部分由市场管理中心填写
加盟人实力评估
专业经验
后续发展能力
同意或否决加盟申请
备注
本表可自行复制或下载打印，填写完后传真或邮寄到市场管理中心
详情请致电010…51290609；86318968或登录网站coloursy
负责专员签字
市场总监签字
第四部分专卖店形式及产品（图）
这里我们要谈的专卖店是一个广义上的专卖店。这个具有创新意义的专卖店既可以设在城市商业区的中心位置，又可设置在大型的中高档社区。另一方面，由于购买或租赁门面的费用对小资本的创业者来说仍然是一个不小的开支，好的合适的店面的寻找往往也不是非常的容易。我们也可寻求专卖店模式上的突破与创新，达到既可加盟橄榄油生意又可同时减少非必要开支的目标，以便更大地降低运营成本和提升运营的效率。我们既可开设传统加盟门店，也可采用在写字楼或社区住宅楼里开办展示厅的模式，这种创新的无店铺经营模式不但大幅度降低了加盟商非货物周转方面的成本，同时也因为办公，店面，仓库，居住一体化而极大方便了加盟商的管理。 为了满足当地消费者不同的需求，专卖店经营者可引进高、中、低三个档次的橄榄油产品、包括250ml；500ml；750ml，1L多种规格供消费者选择。
第四部分投资回报分析（图）
我们以一个代表性城市的康乐氏橄榄油金牌加盟专卖店和普通加盟专卖店为例来进行财务分析，需要注意的地方是加盟申请的城市在房屋租金、人员工资、装修等方面的水平是不一样的，在完成要求的前提条件下，最大的节约能产生更大的利润。
投入分析表
加盟形式
首批进货
装修及设施
房租、工资及流动资金
投资总额
金牌加盟专卖店
6万
0。5—1万
0。5—1。5万
7—8。5万
普通加盟专卖店
2万
0。2—0。5万
0。3—1万
2。5—3。5万
第四部分 开一家橄榄油专卖店风险规避分析
一个好的橄榄油加盟保障支持体系将为你规避绝大多数的经营风险。 ■专卖店总部可通过信息管理系统，对专卖店的日常经营管理进行实时监控，根据专卖店的营运情况随时提出指导意见或建议，协助专卖店做好经营管理。 ■专卖店总部可通过信息管理系统，对加盟专卖店的日常经营管理进行实时监控，根据加盟专卖店的营运情况随时提出指导意见或建议，协助加盟者做好加盟专卖店经营管理。 ■对于迟迟经营不善的专卖店，专卖店总部可派出经营管理专家进行现场诊断，从专卖店的营销策略、产品结构、管理方式以及市场环境等方面进行深入的调查和分析，并提出一揽子解决方案，帮助加盟商走出困境，稳定和提升业绩。 ■对于确实难以改善经营的专卖店，在确保加盟者利益的前提下，专卖店总部可对加盟商提出妥善的退出方案，尽量帮助加盟者安全退出加盟系统。
第四部分保障支持体系（图）
专卖店总部可依靠强大的管理营运体系，对各加盟专卖店实行“五统一”管理，这是各加盟专卖店正常运营的强有力保障和共同发展的基础。 统一的使命驱动专卖店每位成员必须对“全力改善人类健康”这一使命具有共识。统一的企业文化即整个专卖店体系都要认同“健康、快乐、和谐”的文化。统一的价值观念 �