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5）把米饭盛在碗里，浇上洋葱（当然包括汁），然后，把煎好的猪扒摆在上面，撒上毛豆和胡萝卜片，再在上面浇一点洋葱汁，漂亮又好吃的猪扒饭就做好啦。
注：若是没有味噌酱，我想，可以用生抽酱油啦，蚝油啦，加糖自己调到喜欢的口味。若是不怕黑乎乎的颜色，也可以加点面酱什么的吧。反正，咱们自家做饭，不必拘泥，随便根据自己的口味加加减减地搭配就好啦，若是一定要一丝不苟地按着菜谱做 那做饭就会变成一个烦人的负累的，因为不光要记住菜谱，还有照着准备材料和照着做也难免要受很多的拘束呀……
记仇容易记好难
记仇容易记好难。海带芋头鱼丸汤傍晚的时候，只有两个人呆在家里——朋友们各自有事，没有聚在一起。
他手执电视遥控器，换啊换啊换频道，只要他在家，我就不指望能拿到遥控器。换台的速度太快了，我的眼睛都快被晃花了，说他也不听，理由是：“这么多台，不换不是浪费了？”
算了，我不趟看电视这个混水了，起身刚去打开电脑，他就开始哼唧，要出去走走。大热的天儿，我可不想出去走。装作听不见他说什么，结果，忽听“通”的一声响，回头看，是这个人把我的健身用的那个大球，一脚从客厅踢到餐桌的角落旁边，然后，得意洋洋，插着腰看着我。接着不理睬，又听见“通通通”的响声，再看，是他把大球搬到我身后，坐在上面，双手用力拍打，看我回头，更是得意地使劲儿拍。只好认输，说：“好吧好吧别拍啦，你说去哪就去哪吧。”
逛回来，已经是晚上8点。在外面的时候，他说不饿，不要吃晚饭。刚一到家，就说“怎么又觉得饿了？”我一边说“这么晚了，给你简单煮碗面吧”，一边心里想，他真是快被我给惯成小孩子了……没有想到的是，他还不满意了，说我天天给他吃面，分明是有害人的意思……亏我还刚刚陪他出去溜达，真是记仇容易记好难哪……
骂他把好吃的吃到狗肚了，他倒是也不还嘴，扭搭扭搭就去看电视了……
顺便说一句，他如愿了——没有吃面条，吃的是卤猪蹄（原来卤好的），炒芹菜和芋头香肠毛豆饭。
说起芋头，今天要介绍一个简单又好喝的汤——海带芋头鱼丸汤。
做法：芋头去皮切大块，我这次用的是那种紫色的香芋，一般的芋头我想也是可以的。干的海带提前用凉水泡开，洗干净，切成粗丝，或者用现成的海带结或者海带丝，更加省事一些。鱼丸10几个，对半切开。锅里加水，倒入芋头，大火煮开，中火煮至将熟的时候，加海带鱼丸，加盐糖白胡椒粉调味，再煮10几分钟。撒葱花香菜就好啦。清淡无油，我们两个都觉得很好喝。
注：海带也可以更早放进去，煮得有点糯糯的也很不错。尤其是我家的那个他，不大爱吃海带，这样煮得烂糊一些，他就吃得不亦乐乎，没有什么怨言了。
2004…7…25懒洋洋的状态。好做又唬人之鸡蛋做的可爱小鸟最近没有怎么上网，也都没有怎么好好做饭呢。俺家老大很不错，颠儿颠儿地自己出去买吃的，还买了给我的那份带回来。我自己的状态，就是三个字儿——懒洋洋……
最近置办了一小撮瘦身用具，却都是只打开包装，摊开来成一堆，还都处于崭新无比的状态……没法子，就是两个字儿——懒惰……
最近该做的一些事情，也都没有怎么做，就是一个字儿——懒……
过了明天（因为周末是和朋友们一起堕落的日子，就算我想，也没有法子一支独秀地勤快啊），要努力一点了呀……
写到这里，想起小时候课文里学到的那只寒号鸟——“寒风冻死我，明天就搭窝”……
脑子里还充满了警句，什么今日事今日毕啦，什么明日复明日啦，什么春天不是读书天儿啦，什么老大徒伤悲啦……
晚上玩游戏，输惨了，不过，胜在脸皮够厚心胸够广，所以面不改色谈笑风声泰然处之怡然自得……
总结：不光懒，还没有上进心，这样的人，是不是不可救药咧？
配合当前这个懒得无以复加的状态，这里介绍一个非常简单唬人的菜——鸡蛋做的可爱小鸟，简单到什么程度了呢，应该说，几乎人人都不会做失败的程度吧……
做法：鲜虾仁切碎，加豆腐，香油，盐，少许料酒，切碎的葱白若干，拌匀。
鸡蛋若干，煮熟剥皮对半切开。底部片下一小条，以便“小鸟”站得稳当——我是把片下来的这小条直接塞到嘴巴里啦。将拌匀的虾仁豆腐放在鸡蛋顶上，用胡萝卜和芹菜做嘴巴和尾巴，用小条的茄子皮做翅膀，安上即成。上锅蒸5分钟左右。哦，差点儿忘记了——鸟背上放点儿切碎的腊肠或火腿或其他的色彩鲜艳的东西做装饰，比如，红椒碎啦，胡萝卜碎啦什么的。
注：馅料是我自己瞎调的，若是不喜欢，大家也可以自己调中意的口味。呵呵，我做菜的时候，喜欢胡乱发挥，觉得很有趣，反正，也不会出什么乱子——大不了这次做的不好吃，下次不这么做就是了呗：）
收拾一下心情
不是我放的虫子！菜花炒蛋记得很清楚，第一次吃菜花炒蛋这个菜，是在清华园的照澜院餐馆，至于餐馆里是不是把这个菜叫成菜花炒蛋，却是忘记了。不过，人家餐馆里卖的菜，想来必不至于是这样土这样直白的一个名字，该是花哨一些的吧。不管名字是什么，内容我是记得很清楚的——因为第一次吃的时候居然有点儿，怎么讲，惊艳的感觉呐，不停地想，原来菜花可以这么好吃呀，所以就一直记得啦。
在那之前，一直就对菜花没有什么好感，基本上，是把它和圆白菜一起归类到不喜欢的蔬菜里去了。因了这个菜花炒蛋，菜花在我的眼里就陡然升值了。
然后，有一天，我去他的学校找他，他在食堂买饭，帮我买了一份炒菜花。高高兴兴地吃着吃着，突然发现菜里有一条很大的虫子，眼泪立刻掉下来，居然就抽抽嗒嗒哭起来了。他哄啊哄啊哄啊，我还是止不住眼泪。最后他没办法，苦着脸说：“这个菜，虽然是我买回来的，但是，你要相信，这条虫子绝对不是我放进去的啊。”现在想想这句话，就觉得很好笑——嘿嘿，他当时这样说，一定是不耐烦之极，估计心里都恨不得打我一顿了吧，不过，那时候，我的头衔是他的女朋友，可比现在的老婆这个头衔尊贵多啦：）。有一次问他还记不记得这件事，居然说忘记了，嘿嘿，这样的事，忘记也好，忘记也好……
扯得太远啦，咱们再回来说菜花炒蛋。
做法很简单：鸡蛋打散加一点点盐炒熟盛出备用。锅热油，下蒜片，出香味以后，倒入掰成小朵清洗干净的菜花，翻炒，加盐，糖少许，一直炒到自己喜欢的程度，若是中间觉得锅里没有水分，太干了， 可以稍微加一点水或者鸡汤，差不多快熟的时候，加入鸡蛋合炒一会儿，盛出就好了。我还加了一个尖椒切成的丁，可以不加的。
另外，我想，其实也可以先把菜花用热水焯一下再炒比较好吧，我懒，觉得还是不如直接在锅里多炒一会儿省事，而且，这样好像也更容易入味一些。
吃剩下了的话，第二顿拌着米饭吃，依然觉得好吃得不得了——呵呵，个人感觉，仅供参考。
2004…6…10收拾一下心情。鸡肉盖浇饭最近心情比较寂寥的缘故，都没有什么兴致来写食了。
也都没有怎么上网，我本以为，试着不在网上闲荡，会使我正常作息摆脱失眠的困扰，我发现， 其实，这个想法很蠢……
生活依然在继续，吃饭也依然不可少。收拾一下心情，分享一份好吃的盖浇饭吧。
最近比较喜欢做盖浇饭，其实，也主要是因为家里的一大瓶味噌酱老是放在那里，看得我心烦， 就想尽快用完尽快用完……
这一次试了鸡肉盖浇饭，所用的材料有： 鸡腿（也可以是鸡胸肉，不过我不喜欢鸡胸肉，柴柴的）、尖椒/青椒、海苔/紫菜、味噌酱、酒、白糖。若是没有味噌酱，可以用黄酱或者酱油什么的代替，反正，随自己的喜好来调酱汁就是了，不必拘泥。
做法：鸡腿肉去皮去骨，用生抽和料酒腌上，揉搓一会儿使得入味，腌大概10几分钟。腌鸡肉的同时， 尖椒几只切片——怕辣的同学请把尖椒去籽，更怕辣的同学就用青椒代替吧，放到油锅里稍微煎一下，拿出来放到碗里备用。我还在碗里倒了一点点生抽拌了一下，也算弄点咸味进去。然后，把腌好的鸡肉放到油锅里中火煎到一面变色以后再翻过来煎另一面，与此同时，准备一大匙味噌酱，加水稀释，倒入煎肉的锅里，加稍多的白糖，倒入一些酒——家里料酒不多了不舍得用，白酒没有了，红酒倒是多的是，就不心疼地倒了一些红酒进去，结果汤汁的颜色变得有些发红。若是不喜欢，建议就用白酒或者料酒吧。一边煮一边把汤汁用勺子淋在鸡肉上，煮开以后，转小火再煮一会儿就好了。
准备好的米饭盛在碗里，撒一些海苔丝（紫菜碎也行），把鸡肉切小，铺在饭上，浇汁，把煎好泡好的尖椒放上一些，就是一份好吃的盖浇饭了。这个鸡肉看着一般，没有什么诱人的色泽， 其实很鲜嫩，米饭拌上汤汁，香极了。原料好找，也不难做，我觉得值得大家试试呢。
喜欢生啃胡萝卜，所以撒些胡萝卜片，觉得颜色很漂亮。若不喜欢吃胡萝卜的同学，就省略了吧：）
一天到黑的琐碎
一天到黑的琐碎。三味白鲳鱼先说说今天的流水账。
1、赖到中午12点多才起床他比我起得早一会儿，在客厅和卧室之间乱窜，看电视，上网和哼哼“饿啊饿啊”，并不直接明白地催我起来。这个懒人，估计只要我有一口气在，他是宁可饿着肚子也不肯自己�