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过年与吃
吃，是过年的重点工程。合家团聚之时，满桌佳肴可以增添节日的喜庆气氛；除旧迎新之际，一桌酒菜是对自己辛苦一年的慰劳。而谁要是过年时在吃的方面一如往常，且不说他会感到亏待了自己的口腹，别人看了，恐怕会以为他日子过得不咋的。从此角度而言，吃，又是每户人家的“形象工程”。因此，一到过年，家家户户都要在吃上狠下功夫。
即使是在那勒裤带过紧日子的年头，百姓过年，在吃上也是要尽量不同于往常的。有几文余钱的人，自然要提前操办一点年货，腌上一点鱼肉；家中无钱的人，也要向亲朋借上三元五元，沽酒买肉，以使全家于除夕之夜得以饱食一餐。即使是借贷无门，也要设法弄些萝卜白菜，包一顿素饺子打打牙祭。而今，达温饱或奔小康的百姓，过年时对吃更加注重。距过年还有十天半月，各家各户的主妇们便要四处采购，从市场往家中搬运鸡鸭鱼肉等等丰富餐桌之物。届时各家各户那一番忙碌，也为一年中所未有，杀宰斩剁，卤煮炖炒，刀击砧板声达户外，美味出锅香飘四邻。那声、那味，都在烘托着过年的气氛。除夕那一顿“年夜饭”，寻常人家，要在餐桌上摆它个七个碟子八个碗；官款人家，更是要吃出花样吃出新奇，弄它个满桌的山珍海味生猛熟烈。除夕那一餐，只是重点工程的的开工典礼，初一要吃饺子，初二要吃元宵，初五要再摆上一桌酒菜“送年”，如此一路吃将下去，直到正月十五再隆重而丰盛地吃上一顿，工程才算告竣。
在家中吃，并非重点工程的全部项目。亲朋同事之间的互请及有来无往的宴请上级，是工程的重要组成部分。新春佳节，是人们联络感情的大好时机。在我家乡，过了年初一，这种联络感情的互请便拉开序幕。亲朋、同事之间的互请，就好比运动会上的单循环赛，一个人请了8位客人，就要接连吃8次回请。请了十六位客人，就要连赴16次宴席。有几个亲朋的人，只要参加了这种形式的“比赛”，嘴和腿于整个春节期间便闲不住；嘴闲不住，是忙着吃；腿闲不住，是忙着东家西家赶场子也。至于那些有个一官半职的人，更是忙得不亦乐乎。春节未到，便有人提前挂号排队，请其赏光赴宴。过了年初一，请吃者更是蜂拥而至。面对这种善意的“围攻”，智商低的人分身乏术，只有逃之夭夭；智商高的人或从蜻蜓点水悟得妙法，或从《地道战》男主角“打一枪换一个地方”一语受到启发，一中午可以赶三家酒场，一晚上可以吃五桌宴席。当然，领导的胃不可能比常人大上三五倍，其办法是，每到一处，和大家碰一碰杯，尝几口菜，说几句话，然后转移阵地。这种赴宴游击战却也受到一些人的赞扬，说是此法既可以不拂请吃者的盛情，又显得平易近人，能与群众打成一片。
在家中吃，是一种享受，一家人围桌而坐，举箸擎杯，谈新话旧，那洋溢于席间的亲情，让人感到心暖神舒。那种朋友之间单循环赛式的吃，或许可以加深感情增进友谊，但则可能成为一种负担，一种精神与身体上的负担。在我家乡，酒场有时好比战场，朋友相聚，不来一场你横我竖的搏斗，似乎无法一尽欢宴之兴。这种以酒为武器的搏斗，能否加深相互之间的感情，令人怀疑；但连续作战，场场豪饮，喝坏了身体喝伤了胃却极有可能。据说，一到过年，医院里的肠胃病患者便会突然增多，我想，这些患者中恐怕有不少是在酒场上“负伤”的人。至于那逼得一些人不得不打游击战的宴请，其主题已距吃甚远，不提也罢。
戒烟
我年届不惑方学吸烟，然而起步虽晚，进步却堪称“长足”——吸烟数月，便日销一包；而且数量上仍有增长的趋势。不过在我学吸烟成效显著之时，也是妻子开始进行持之以恒的劝告之日。她老人家性格温和，且颇有耐心，使我免遭声色俱厉的斥责。但她又是个精力十足的碎嘴婆娘，关于戒烟的劝告不仅时时讲、刻刻讲，而且经常语带讥讽，其理由不外是为了让我的健康不受损害，为居室内的空气不受污染，为家庭减去不必要的开支，云云。当然，最后说出的，才是最重要的理由，所谓“图穷而匕现”是也。古语云：“精诚所致，金石为开”，我乃一躯肉身，岂有顽固不化之理？尽管我对她的唠叨感到厌烦，有时甚至生出逆反心理；尽管我三番五次拿“写作需要”、“吸烟可以帮助思考”作挡箭牌；尽管我借用老舍先生“先上吊后戒烟”那句话相威胁，以示死不悔改；但每当我因吸烟过多而舌头发麻，喉咙作痛；因写作熬夜而吸烟吸得头脑发木，文思钝涩；因稍一受凉便要咳嗽，连吐出的痰都呈黑黄色时，我便觉得妻子劝我戒烟，劝得有理。于是我终于我痛下决心，毅然宣布戒烟。
然而，戒烟二字说说容易，做到实难。平时一直与香烟为伴，“小白棍”终日不离手，仿佛已经成为身体的一个组成部分，一朝与其告别，那滋味颇似失恋，心中变得空落落，怅怅然。烟瘾可以说是一种精神与物质两相混合的欲望，也是一种饥饿感，每当烟瘾上来，就仿佛腹饥的人急切地想满足食欲那样，急切地想满足一下烟欲，心中不停地呼唤：“来支烟吧，来支烟吧！”那种“饥饿”的感觉不是在胃部，而是在胸部，并且因欲望得不到满足而向脑部扩散，向周身扩散，以至于胸口沉闷，脑中木然，周身乏力。此时此刻，心之所想，手之所觅，唯有香烟。然而由于自己切断了自己的供给，衣袋是空的，写字台平时放烟盒的位置是空的，贮存香烟的柜子也是空的。面对烟去房空，其感觉几近去寻朝思暮想的恋人时发现人去楼空，凄凉落寞之际，不仅思绪烦乱，甚至连丽日蓝天也变得黯然无光。更令我难以忍受的是，平时写作，一直是右手持笔，左手夹烟，文章的构思在吞云吐雾中完成，字句段落在吞云吐雾时于脑海中涌现，而眼前一旦没了那讨人嫌的烟雾，心中也变得一片茫然。上午好不容易熬过去了，下午变得更加难熬，到了晚上，我的双脚终于挡不住“情人”的诱惑，情不自禁地迈向了楼下的商店。
像这样的“戒烟日”，我曾于一年之中度过多次。不过这一纪录与声称“戒烟很容易，我一年就戒了几十次”的马克·吐温相比，实在微不足道。这种以信誓旦旦开始，以猛过一把瘾告终，短则一日，长则二、三日的戒烟，几经反复，已经成了妻子的笑柄。我也为自己是一个意志薄弱者而惭愧。后来，我读到了朱自清的《谈抽烟》与林语堂的《我的戒烟》，朱自清在他的文章中列举了吸烟的种种好处，对吸烟颇为赞赏。林语堂更是旗帜鲜明，反对戒烟，甚至说自己短暂的戒烟是“下流的念头”，是一段“丑史”，称戒烟是“亏负自己而无益于人的不道德行为”。我再一次为自己找到了吸烟的理论根据与不戒烟的借口。不料当我对妻子谈起这两位榜样时，她却冷然道：“别人吸不吸烟，与我无关。”原来两位大师级的文人在她的心目中根本没有位置，而我吸烟的罪过，当然也不会因为有这样的“榜样”而得到妻子的宽宥。
一个人对于自己的嗜好，总是不惜代价以求得满足的。但是，当他发现这一嗜好将给他带来种种痛苦，甚至可能缩短他的寿命时，这一嗜好便很可能会使他感到是一种沉重的负担，并且会为丢掉这种负担而做最大的努力。当我从报纸上看到吸烟对身体的种种危害之后，当我真切地感到抽烟给我带来的种种痛苦之后，我对于香烟的感情终于从迷恋渐渐转为厌倦。终于，我选择将一部25万字的长篇纪实文学录入电脑之机，再一次开始戒烟。这一次，我采取的是递减戒烟法，我事先未发布任何宣言，只是暗中克制烟瘾，减少吸烟的数量，实在熬不住方点燃一支。当我每天吸烟的数量已减少到两三支时，我将家中剩下的香烟给了一位朋友，然后开始了将书稿录入电脑的工作。打字用不着思考，而一双手又在键盘上不停地操作，这种用手不用脑的工作，减轻了烟瘾对我的折磨。当我将这部书稿全部录入电脑之后，我对于香烟的淡淡的思念也渐趋消逝——戒烟终于成功。
与迷恋了六年的香烟断绝关系之后，妻子不再唠叨，耳根落得清净，此乃一乐；更重要的是，嘴唇喉咙不再因吸烟过多而发干发痛，脑瓜不再因吸烟过多而发木发晕，居室内里不再因吸烟而云腾雾罩，桌上地下也不再因烟灰乱掉而不干不净。不吸烟节省的不仅是金钱，还有时间，因为我不需再叼着一支烟站在阳台上东张西望，或是坐在沙发上卖呆……我想，如果说吸烟是以健康为代价而换取口舌之乐，是一种间接的自戕的话，那么，戒烟则可谓是以短暂的痛苦换来长久的舒坦！
第三辑 闲侃生活戒酒
说起戒酒，我完全有资格套用马克·吐温谈戒烟的一句名言——“戒酒很容易，我已经戒过几十次了。”何止几十次，说是几百次，也毫不夸张，因为自我与酒结缘起，就边喝边戒，边戒边喝，至今已近三十年，有时是口头上的戒，有时是行动上的戒，有时是被动的戒，有时是主动的戒。然而，戒到现在，仍未�