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子开好了，但是没见烤，既没报废，又没上桌，晚上卖给汤锅的也对不上数儿，这两只鸭子
哪儿去了？”
众人听了此话，都面面相觑。卢孟实又看了一眼罗大头，此刻的他，低着头，直冒冷
汗。
卢孟实把话头压得更紧了：“拿的就甭说了，重重的罚，改不了这毛病就给我走人。知情不
报的也一样！”
成顺这时也低下了头。卢孟实把这一切都看在眼里。他嘴里没说破，可心里很明白，他对众
人说：“这事不算完，都先散了吧。”
罗大头赶紧起身就走，却不想，一脚撞翻了装鸭子的铁桶，“咣当”一声，惹得众人都看他。
瑞英拿了母亲的陪嫁钱把适意居重新装修了一遍。瑞英一改以往不上心的做派，事必躬
亲，整个儿变了一个人。
二有子搬着料进来，见瑞爷变了一副样子，不禁对花鼻子说：“您瞧瞧东家，整个儿换
了个人啊。”
花鼻子则心烦得厉害，冲二有子一挥手说：“麻利儿的，别找不自在啊，我这几天都得尽心
尽力。”话未说完，就听瑞英喊：“哎！你们那儿！干吗呢？”
瑞英走过来，花鼻子赶紧用袖子擦擦椅子让东家坐下。他对瑞英说道：“您快歇会儿吧
。”
说完，递上小茶壶。瑞英瞪了花鼻子一眼，说：“还拿小茶壶给我喝，还拿我当少爷秧子，
快给我换个大碗！”
第三章七（5）
花鼻子哈腰应着，换了个大碗给瑞英。瑞英接过碗，没喝，就走出了大门。
瑞英看看对门陈旧的福聚德，再看看自己这
正修着的门脸，心里高兴得很。花鼻子也跟了出来。他凑到东家身边说：“东家，咱们比他
们棒多了！”
瑞英轻蔑地看着福聚德，恨恨地说：“你想想，我这么破釜沉舟地跟他福聚德
对着干，是为什么？人，就是要争一口气。想点儿高的出来才成！”
花鼻子抬起头，为难地眨眨他的小眼睛说：“那您说不卖鸭子卖什么……”
“废话！我说，我这儿问你哪！干了这么多年，一点长进没有！你给我好好动动你那个猪脑
子……”
一辆马车停到适意居店门前，克灵湘从车里下来。瑞英看见母亲，高兴起来：“妈，您
怎么来了？”
克灵湘一下马车，看到适意居的新样子，心里真高兴，她说：“在家里呆着，心思都在这儿
，还不如跑过来看看。”说着，她边看边往里走着。“来，英哥儿，领我看看，看看我儿子
这几天都干了点什么。我还请来三尊‘福禄寿’呢。”
对面的福聚德里，卢孟实和王子西在门里望着适意居这边，一看就是好半天。王子西转
身拿起笔，在一张大纸上写上“店规”两个大字。然后他戴上老花镜，
一边写一边嘴里还不停地说着：“这个克灵湘可不是一般的人物……”
卢孟实收回目光，自言自语着：“当初瑞泽攀她这门亲可是下了不少功夫。没这门儿
亲事，瑞泽哪儿当得了包哈局的大总管？”
王子西停下笔：“这回我看他们是想要大干一场，跟咱们唱对台戏啊。”
卢孟实听了这话，心倒放得宽，他说：“做买卖嘛，你做你的，我做我的，肉市儿这么
多家饭馆子呢，这我倒是不怕。再说他瑞英跟花鼻子那两下子，我又不是不知道。”
王子西打岔道：“哎，我说这第八条‘不许耍钱’……你说晚上又不让他们出门，玩玩
纸牌，斗斗梭胡……”
“不成！”卢孟实一口回绝，“玩玩纸牌斗斗梭胡，这事儿乍看起来是没什么，可你知
道，玩素的没劲儿，非挂点响儿才成，可一挂钱就上瘾，赢的上瘾，输的更上瘾。俗话说：
耍
钱耍薄了，喝酒喝厚了。本来挣的就不多，有的还要往家寄，养家活口呢。输多了，往小着
说，生气、伤和气，往大了说，影响买卖，再往大了说……”
“得得得。”王子西妥协地说，“按你的写，就算我没说。还有小偷小摸这一条儿……
”
卢孟实说：“上回我指的其实就是这条，那两只鸭子是不是罗大头拿的？”
王子西劝他说：“我说你少惹他。”
“你知道？”
“他好抽两口，没钱就顺带拿点东西顶当，老掌柜那会儿就这样。”
卢孟实生气地说：“以为这儿是他们家，顺手就拿。”
王子西一劲儿地抹稀泥：“福聚德就靠他撑着呢，睁只眼闭只眼就过去了。”
“子西呀，这种事儿不能老这么包着，对待罗大头，你不能太纵容。上梁不正下梁歪，都这
么拿，福聚德还干不干？”王子西叹道：“哎呀，孟实！他不是老人儿吗？！又对福聚德有功……”
卢孟实较起真来：“有功怎么着？哼，别让我抓着。”
第三章七（6）
几天之后的深夜，罗大头悄悄地溜出屋，他向卢孟实房子这边看了看，见灯已黑，便轻
手轻脚地走出院子。卢孟实其实并没睡，他打开屋门走出来，跟在罗大头身后。只见罗大头
进到开生间里，将一件东西掖进了怀，他将衣服大襟一裹，回身就走。
穿过店堂时，罗大头一头撞在卢孟实身上，把他吓得大叫一声。
卢孟实低声喝道：“不许出声，跟我来！”
罗大头不情愿地跟着卢孟实走了几步，觉着不对，突然站住不走了：“有什么话，就这
儿说吧。”
黑暗中，卢孟实板着脸，压低嗓门说：“你是想把大家伙都吵醒喽？我这是给你留面子知道
不？上我屋里说去！”
罗大头还存侥幸心理，他故意说道：“哎！你还别价！我怎么啦，你给我留面子是什么意思
？”
卢孟实见他耍赖，索性大嗓门叫起来：“福顺儿，掌灯！我抓着一个贼！”
罗大头听到这“贼”字，慌忙将怀里的东西扔到地上。这时，睡在灶间、大堂的伙计们都起
来了。
“贼？在哪儿？”众人闹哄哄地围上来。睡得迷迷瞪瞪的福顺上前揪住黑影中的罗大头
，叫着：“我抓住了……”
“啪！”福顺顷刻间挨了罗大头一个大嘴巴。福顺被打醒了，他呆呆地望着罗大头，结巴地
说：“罗、罗师傅？”
伙计们将所有的灯都点上，店堂里一片敞亮，地上扔着捆好的三只鸭子，所有的人都眼
睁睁地看着罗大头。罗大头知道，这回他是跑不了了，他只得蹲在地上，等卢孟实发落。
卢孟实背着双手说：“拿奸拿双，拿贼拿赃，上回就丢了两只鸭子，一直没查出来。”
众人都不出声儿。卢孟实接着说：“人都说，厨子不偷，五谷不收。这不是理儿，那是
人
家糟践咱们勤行，人家看不起勤行，可咱们自己不能走下流！”卢孟实生气地说着，伙计们
谁也不敢出声，气氛非常紧张。
“顺手就拿，拿一回不行，还拿，拿顺了手了！以为这是你们家？”
罗大头此刻已是满头大汗，他不敢抬头看卢孟实。
卢孟实不停地说着：“店规怎么写的？偷盗怎么罚？”
众人小声说：“罚钱倒赔，立马儿解雇。”
紧接着，大家都沉默了，这沉默令人感到窒息。
卢孟实看着罗大头，突然口风一转，问他：“罗师傅，你，看见拿鸭子的人了吗？”
“我……”罗大头抬眼看着他，充满了疑惑。卢孟实又说：“不是你先起来的吗？”
罗大头支支吾吾地说：“是，是……我，没看见……”
这时，王子西披着衣服走了进来：“大半夜的，干吗哪？”
卢孟实赶紧说 道：“子西，幸 好我看见了，要不然又是三只！”
王子西一见罗大头和那三只鸭子，便说：“……我说，我说啊，你呀，唉，叫我说你什么好
！你又拿鸭子去换烟泡……”
卢孟实抢过话来：“子西，还是大罗看见的呢！”
王子西一听，倒是有些糊涂了。罗大头也蒙了。“到底怎么一回事？我都让你弄糊涂了。”王子西看着卢孟实，一副摸不着头脑的样子。
卢孟实对罗大头说：“不是你头一个看见贼的吗？”
罗大头好像突然明白过来，忙说：“啊……对！我一听见有动静，马上就爬起来了。后
来，后来，卢掌柜也来了……”罗大头边说边看卢孟实的脸色。
王子西摆摆手，打个哈欠说：“没丢就算了。大半夜的，我以为出什么事了呢！走吧走吧，
散了散了，睡觉去吧……”
众位伙计散去了。卢孟实也示意罗大头去睡觉，罗大头灰溜溜地走了，两眼不敢看
卢孟实。自打这儿以后，罗大头老实多了，卢孟实的威信也越来越高。
第三章七（7）
克府的老太太今年过八十大寿。克灵湘和瑞英回来后，便和克五商量着怎么给老太太办
寿宴。克五和姑妈聊得正开心，老太太进了屋，一脸的不高兴，说：“我没心思过这个生
日。”
克灵湘说：“妈，今年可是您的八十大寿。”
克老太固执地扁着嘴：“世道这么乱，家难国难，我还过生日？不过！”
克五在一旁看看姑妈又看看奶奶：“唉，要是当初，皇上、太妃早旨意内务府给您暖寿了。