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克五犯起浑说：“你做还是不做？”
玉NFDA6儿倔强地说：“不是不做，是没法儿做。”
克五一扬眉，用威胁的口吻说道：“哎，我说，咱们别敬酒不吃吃罚酒！”
修鼎新在一旁同情地看着玉NFDA6儿姑娘，插话道：“好菜和好文章一样，都是难为
出来的。”
玉NFDA6儿沉默不语，克五说：“就这么着了，下月初七，我等着。”说完，头也不回
，带着修鼎新离开了望春台。
为了这桌不好做的寿宴，玉NFDA6儿特地上街买菜。她看着惯常的各种菜直发愁，不
禁自言自语着：“不用山八珍，不用海八珍，可又不能做素的……”
卢孟实这天正巧带着成顺买东西。不远处，发现玉NFDA6儿姑娘正低头想事，便走过来
打招呼：“怎么自言自语呀？”
玉NFDA6儿一愣，见是卢孟实便说：“是你？”
卢孟实望着她，玉NFDA6儿姑娘今天穿着一身家常衣服，朴素之中见清雅，人在菜市上
，却有一种荷花出污泥而不染的气质。
卢孟实没话找话地问道：“你来买菜？”
“嗯。”玉NFDA6儿点头应着。
“今天有几桌？”
“这两天没应座。”
这时，卖菜的摊主对玉NFDA6儿说：“玉NFDA6儿姑娘，你站这半天了，你要哪样
？”“唉！”玉NFDA6儿为难地叹口气。
卢孟实看到玉NFDA6儿为难的样子，关切地问道：“遇着什么为难事了吧？”“你还会看相哪。”玉NFDA6儿好强地说着，可心里还是有些感动。
卢孟实说：“当掌柜的就得会察言观色。”
玉NFDA6儿说：“克府要一桌儿席，新鲜好吃还要不贵，又不许用山八珍、海八珍
，唉，巧妇难为无米之炊，我都快愁死了。”
第三章八（2）
卢孟实听了，点点头，这时，上午的阳光照在他们身上，暖洋洋的。卢孟实想了想，说：“
这倒是有点难，不过，也不难。”
小翠耐不住性子，问道：“你有什么办法？”
“嗯，”卢孟实卖起关子，“可以出出主意。”
玉NFDA6儿大大方方地说：“要不，你跟我回去商量一下。”
卢孟实借机抬自己一把：“我还没吃饭呢。”
玉NFDA6儿干脆地说：“吃饭还不容易，哪儿都成。”
卢孟实心里笑着，有一点点矫情：“那我得吃你做的饭。成顺！”成顺此时正看着俏皮
的小翠愣神，听见掌柜的叫，忙应道：“唉，我……我在这儿。”
卢孟实说：“你先拿着东西回去吧，我还有事儿。”说完，他和玉NFDA6儿一起走了。
卢孟实和玉NFDA6儿回到望春台堂子菜馆，吃完了一碗香喷喷的面条，擦了擦嘴，一
副心满意足的神情。
玉NFDA6儿在一边说：“临时弄的，没好东西，就一碗阳春面，也不知道你喜不喜欢。
”卢孟实说：“会做饭的，就讲究手到擒来，一根咸菜也做得与众不同。上回你不是给我
来过一次了嘛！”
玉NFDA6儿一听这话，不好意思地笑了笑。
卢孟实接着说：“克府这桌席要什么？”
“是给克老太太祝寿用的，他要金玉满堂。”
卢孟实念叨着：“金玉满堂……也没什么难的。”
小翠在一旁听着就来气：“你见过金玉满堂吗？”
卢孟实笑了，回小翠的话：“金有什么好？无外乎是够黄，瞅着就俗气。有人拿金箔做
饭，那不是要吃，是摆谱儿。白玉、翠玉、凝脂玉，冰凉棒硬，一点儿人味都没有。金玉是
最没用的东西。没听说过这个故事：发大水，老财主抱着一大包金啊玉的，最后活生生饿死
了，不抵穷人一个大热馒头。记得我上次来这儿，你忘了我定菜的事，临时凑了一桌儿，我
说什么来得……”
玉NFDA6儿接过话：“你说，越复杂的事你把它往越简单里做，这就是难中取易的办法
。”
卢孟实点点头道：“金玉其外，败絮其中不好！调个个儿，如果是败絮其外，金玉其中，
一定让人大吃一惊。最简单的就是最难的，主意有了，来！”
卢孟实和玉NFDA6儿一边说一边比划着，俩人来到厨房，玉NFDA6儿听卢孟实
这么一说，终于转愁为喜。她说：“你这倒是个好主意。”
卢孟实望着玉NFDA6儿半忧半喜的样儿直着迷，一时间有点儿走神。
玉NFDA6儿被他看得不自然了，就说：“如果真能应付得过去，我得好好谢你。”
“那你是谢定我了。”卢孟实痴痴地说着，内心却极不平静。
克老太太八十寿辰这天，一大早，克五身穿寿字团花长袍、笔挺的西服裤、光亮的皮鞋
站在门口，迎接前来祝寿的客人。
客人们纷纷而来，有的抱拳，有的打千，有的行握手礼，说着合乎各自身份的道贺词，
一时间，克府门庭好不热闹。然而，克老太脾气耿直，不愿听人摆布，这寿宴她本来就不太同意办，所以这会儿一股
子别扭劲。克灵湘耐心劝老太太：“妈，您得出去见见，客人都来了。”
克老太不接她的话，倒问起别的：“英哥儿的适意居要开张了？”
“正紧着装门脸呢，他离不开，他说晚上再给您拜寿来。”
第三章八（3）
“我没问这个。”克老太看着她说，“开馆子得有头一笔钱吧？”
“是，有，有了。”
克老太看着女儿，好像已经看穿她的心事，说：“你又把体己都拿出来了。”
克灵湘知道什么都瞒不过老太太，只得承认：“我……孩子有心气，我帮他一把。他说，
赚回来还我。”
克老太点点头，说：“这孩子这么上劲，是一时兴起还是真憋着口气都难说，要是真能
好好干，也许浪子回头。”
克灵湘接着母亲的话说：“妈，真是您老说的，这回英哥儿可真是上了心了。以前睡得日
上三竿，叫都不起，现在我还没醒，他就出了门了。”
克老太感叹地说道：“他跟五哥儿不一样，那个真是个混子，早晚连家带人一败涂地，
不睡大街就是祖荫。英哥儿比他有心胸。不过，我也劝你一句话，他没受过罪，凡事兴之所
至
，有这口气顶着，他或许能干一程子，万一有一天受了挫败，就保不齐得塌秧，你可得留神
。”
克灵湘点点头：“今后凡事我都多提点他，以前他那样，也是我惯的。这回是真上心了。”
克太太提醒着女儿：“你得留点后手。”
“我看他这回像是真上心，不像是三天热乎气，适意居真要开成功了，钱倒是有的进。”
“我把话说下，你看着办吧。”
克灵湘又把话题转开：“今天是您大寿的日子，不说这些招您烦的，人都来差不多了，
您出去看看。”
克老太固执地不动窝，面无笑容：“我说过，不过生日，不过！”
这时，克五急着跑了进来，一进门就说：“奶奶，您快出去吧，人家都问老寿星哪儿去了
。姑，你快给奶奶换件衣裳。”
克灵湘说：“我这劝了一早上了，奶奶纹丝不动啊。”
克五走到老太太身边，又急又矫情地说：“奶奶，来的都是有头有脸的人物，人家都是冲您
来的，您不出去不行。”
克老太依然固执，不回孙子的话，反倒数落起他：“净给我找事，说不让你们弄这些俗套就
是不听。五儿，你也忙点正经的，你世袭你爸爸掌管着皇粮禄米仓，得按时给各旗发放老
米，你倒好，整天在饭馆、烟馆里混，弄这些摆设的虚套。”
克五一脸委屈：“我不是为了您吗？”
“我都八十了，你才三十，为为你自己吧。”
克五急得快哭了：“过了今天我都听您的，您先快出去吧！”
客厅里高朋满座，热热闹闹。那些遗老遗少们，乱哄哄地互相打着招呼，说着客套话。
一张大圆桌，上面已经摆好餐具。克五走进来，见满厅的客人，便说：“都入座！没外人
，就咱们这些人，没搭棚，也不大办，老太太尊奉励精图治，不让铺张太过。”
修鼎新在一旁帮着打圆场：“所以，五爷今儿订的这桌席也不是四大堂八大楼的大席面，
但也新鲜特别。”
众人一听，七嘴八舌地问：“五爷！今儿有新鲜的？您怎么不早说呀？！”克五笑道：“早说？早说我怕不够你一个人吃的，还不得从上个月就不吃不喝了。”
众人听了，哈哈哈大笑。
一位公子哥问：“真格的，今儿订的是哪家儿的菜？先给透露点儿。”
修鼎新说：“说起来怕你们不信，这是桌特别的菜，暂时是个谜。”
“修先生，你又卖关子。”
修鼎新摆摆手，笑着：“说实话，连我也不知道。”
这时，门房有人大声报：“订的菜来了！”
克五忙说：“来了来了，各就各位，坐好坐好。有请老太太！”
第三章八（4）
克老太刚上座，就见玉NFDA6儿姑娘清秀淡雅，袅袅娜娜地走了进来，来到厅堂中央，
款款行礼
，说道：“克老夫人大寿，健康吉祥！”说完，她转身，对着在座的各位行礼说道：“各