$$$$《名利场(二)》$$$$〔英〕萨克雷 著 杨必 译$$$$第 十 九 章 克劳莱小姐生病上面已经提起,说是上房女佣人孚金姑娘只要知道克劳莱家里出了什么要紧事,一定会通知牧师夫人别德.克劳莱太太,仿佛这是她的责任.我们也已经说过,这好脾气的太太对克劳莱小姐的亲信女佣人另眼看待,特别的客气殷勤.她和克劳莱小姐的女伴布立葛丝小姐也很讲交情,对她十分周到,不时许她好处,就赢得了布立葛丝的欢心.客气话和空人情在许愿的人不费什么,受的人却觉得舒服,当它宝贵的礼物.真的,凡是持家俭省会调度的主妇都知道好言好语多么便宜,多么受人欢迎.我们一辈子做人,哪怕吃的是最平常的饭菜,有了好话调味,也就觉得可口了.不知哪个糊涂蠢材说过这话:"好听的话儿当不得奶油,拌不得胡萝卜."世界上一半的胡萝卜就是用这种沙司拌的,要不然那里有这样好吃呢?不朽的名厨亚莱克斯.索叶(亚莱克斯.索叶(Ａｌｅｘｉｓ Ｓｏｙｅｒ,１８０９—５８),有名的法国厨子,住在英国,曾写过不少烹调书.)花了半便士做出来的汤,比外行的新手用了几磅肉和蔬菜做出来的还可口.同样的,技艺高妙的名家只消随口说几句简单悦耳的话,往往比手中有实惠有现钱的草包容易成功.还有些人的胃口不好,吞下了实惠反而害病,好听的空话,却是人人都能消化的.而且吃马屁的人从来不嫌多,没足没够的吃了还想吃.别德太太几次三番表示自己对孚金和布立葛丝交情深厚,并且说若是她有了克劳莱小姐的家私,打算怎么样报答这样忠心的好朋友,因此这两个女的对她敬重得无以复加,而且感激她,相信她,好像她已经送了她们多少值钱的重礼了....
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